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[中式食譜] 蠔油牛肉炒米粉

材料公仔箱論壇8 [5 c4 u% Q; {, p( H( b1 M
米粉.....250公克公仔箱論壇; D' Z$ A9 o& G) S. b0 ~1 b8 e
牛里肌肉.....225公克
& B/ z2 S* I8 X$ R0 z9 t% y- x" s1 _5 b四季豆.....5支' P6 z: M$ @: g1 U* b
筍絲.....1/2杯
7 S) R6 x% l' R9 D: n; f紅蘿蔔絲.....37公克
9 c! c% B! U+ V& n/ p香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  G# Q/ b; f; L2 z
蔥.....1支
" d/ y( c7 M& E8 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....少許
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: X8 ]/ X$ Z* V公仔箱論壇調味料
$ C9 w1 M, v( w- ~- W6 \7 p3 S) @, [  atvb now,tvbnow,bttvb糖.....3大匙
+ d3 i+ d" |. g! @3 J  Btvboxnow.com高湯.....5杯
& T( r, w& r% ?2 X; p公仔箱論壇醬油.....3大匙
' e) N5 c+ s0 I7 C$ I公仔箱論壇雞粉.....2小匙' W6 H8 I$ V/ I. {: z. E. ]
蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r  s$ @+ i- G# U( i* T
胡椒粉.....1小匙
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8 c5 g1 ]' J  Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvboxnow.com7 J) p) x0 X& \) [
水.....1大匙/ Q# y& u3 c9 D5 J9 X/ ]/ ?
醬油.....1小匙
' d: Y. ?' I& btvboxnow.com蛋白.....1/4個
8 r3 N8 x7 a% q) Q1 l  I公仔箱論壇太白粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q9 _; V/ P6 e+ q5 n5 H
沙拉油.....2小匙tvboxnow.com) |4 T( T) ?0 T- K8 P" N  s

& q  Y. d* ~* ~公仔箱論壇公仔箱論壇4 i( K, d6 y* S7 W
作法
' M& {6 T# |1 o) V8 _2 a+ X公仔箱論壇1. 米粉先用溫水泡軟,再用剪刀剪短些備用。
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2. 牛里肌肉切絲,拌入醃料醃至入味後,過油備用。
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& Y1 a' W: E; jtvboxnow.com3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。
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4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲,加入調味料煮滾後,再加入泡軟的米粉。
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! P* d0 C' E% t6 g* J# i- Z5. 待湯汁收乾、入味,即可起鍋食用。tvboxnow.com- x2 P+ k4 z* Q" m
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