食用醋的種類：（依製法來分）
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5 P* B; h2 W. W1. 釀造醋：tvboxnow.com8 W6 Y3 [! u t2 D( p
7 m! t& b8 h( j# x1 Z( x6 H3 \8 j2 utvboxnow.coma. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e, {# A5 }0 `9 y. o2 G1 c
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧4 P6 B9 g9 L+ v- f& w& p2 M: n
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。公仔箱論壇1 z, z. n: Y! `8 e
1 g( l$ x9 m# L/ e% T. Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。公仔箱論壇: c5 c% R O+ ^8 M0 _
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健康醋的選擇法：$ R) Y* p; k! ?( ]/ y7 R$ d
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。tvboxnow.com) l# ~/ f- m9 h* Z9 o& X3 `
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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6 Q! ]5 H0 \1 T6 D/ t# [1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
. F: H3 R& e4 c5 t* s5 c: p2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
- ? k- A% G9 s8 E M4 q2 O& F3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
( C3 R0 i7 |+ `0 M4. 釀造期間在六至十個月以上者。公仔箱論壇2 W5 t, _: \; I# ]
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。) S v( P @% V. h- p
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醋的神奇療效與適用範圍：
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% k7 X& i7 x, {7 J8 O% s" b8 i5 r公仔箱論壇抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。tvb now,tvbnow,bttvb+ A: h; A. I. f! b3 W, X
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醋的營養與功效：) K! \, k1 c9 A9 q& n. A: U; D
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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5 A% F* I' o( \# ]' U; g) e/ F9 u7 Ztvboxnow.com醋的美容效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- s, {' M* `% \6 M
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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醋的功用與防治症狀：
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6 ~: o6 W0 x" f4 Y% n" ntvb now,tvbnow,bttvb消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。/ p/ J# u5 w8 m
r) d+ ^' R$ O- t, K* E8 Q要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^ b) ]( w- M
+ E' U5 c0 y Q' ^5 b4 D公仔箱論壇◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。公仔箱論壇0 [8 K5 D- [( _* X# D* \* I0 b+ D
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。8 L( B) l& |9 j% r e: x) s
# P% F* J; L/ O7 l- g: e# i公仔箱論壇◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。公仔箱論壇3 R6 w$ K. A4 f
! p/ W) W! l/ E. R# L◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
0 `# y/ \; x1 [+ R8 m* H, e0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ j8 a A+ i( q! X0 i
◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。1 f+ m$ w! B/ c! @9 s9 d
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。公仔箱論壇8 k, m( K! o2 P( E1 m1 i* ?& H S4 N
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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@; n: n7 k5 y, m# w) i+ ]9 u, etvboxnow.com◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。7 |, B( f) C$ M3 b+ _: l' x
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。+ N0 v5 v: _; O/ v) ?$ Z, A* d% ^
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ E' F1 M y0 S* J
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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- ~& }" X0 @9 T$ U◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。9 H3 Y8 b% Z! d
$ C. e& f$ {) q6 l9 w; L) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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3 V: X, V! f. b; Q' ^4 ?' @5 h公仔箱論壇◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。$ k( ?; P6 q$ P$ R3 N8 i' B+ e
/ Q$ l8 G# G8 R' s2 N4 d( [tvb now,tvbnow,bttvb◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。tvboxnow.com. f: @2 p `, d3 u
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: m8 z6 U+ x* q0 j7 C2 e
" x' A; _) v& R, D. ^1 p公仔箱論壇◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。1 m, p. f" W9 B/ c8 Y% ^
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。公仔箱論壇2 {# E. e/ Q- H3 p7 j
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。公仔箱論壇+ w; h* e Y6 m8 Z R0 ^
9 f b9 [5 P7 w: x9 t◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。/ z: v3 S" A ?" q7 U, j7 N5 d
# ?% u+ P/ k& K2 |* a) J( I( k8 f◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 ?* z4 ^" X, q( ?) i; Q
1 l' R# N/ D5 F N$ C0 E3 f5 htvb now,tvbnow,bttvb◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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% N. D- x3 p* F4 Z/ ~) ~tvb now,tvbnow,bttvb◎醋水可以治療粉刺、面皰。* q' ?- U2 ?# C8 f
9 m$ J* u: v! Ztvb now,tvbnow,bttvb◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
. ~1 w+ @( m2 G9 J. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v h0 y. I, d& Y- k ?+ _
◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十tvb now,tvbnow,bttvb, S _+ S, _3 E+ H
天，香港腳就會逐漸痊癒。tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 j2 E; J5 n# a9 j* |8 f
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。; M; e2 \, w9 q4 {
2 e$ x9 X0 W R: itvb now,tvbnow,bttvb◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
( I4 P+ N' [$ A) B( M! p9 J( M3 Itvb now,tvbnow,bttvb性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z- e% u. x$ A+ a. p/ t9 _
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。tvboxnow.com J& x2 f& b E+ |3 F5 [% ^
& B7 s5 f$ L: o. ], Stvb now,tvbnow,bttvb◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 z2 Q6 D$ q; z7 A
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。4 K& u: I& {' @0 W, O
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。, r7 B+ X$ z5 I2 o. i" I% ]/ S
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。) j. R( e: E3 L( |0 E6 l% _
* g6 W5 c1 V' `( X! q! U◎骨傷病患忌食醋。tvb now,tvbnow,bttvb6 `# O" L0 z1 |$ D! {& j/ }
; @ G# n7 S/ L2 l) P/ ktvb now,tvbnow,bttvb◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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