黃瓜是很常見的一種蔬菜，但是，很多跑者可能低估了它的營養價值。實際上，經常吃黃瓜，能給跑者帶來諸多益處。
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 1、營養豐富
6 Q( v) f3 s" @. U& ]2 Jtvboxnow.com一根黃瓜只含有16卡路里的熱量，並且是零脂肪，但是它能為跑者提供1克的蛋白質，1克的纖維，4克的碳水化合物，2克的糖和2克的鈉。另外，它還含有維生素C、K、鎂、鉀、錳等營養。
7 q5 N) A$ E9 @' Ztvboxnow.com2、含抗氧化劑
* Z; M9 q/ c2 u! e- _8 m+ R; a& U2 f黃瓜中含有β-胡蘿蔔素和黃酮類等抗氧化劑，有利於幫助跑者抗炎，並且保護細胞免受慢性病的侵襲。
7 a5 n: b: \. ]9 G U3、降血壓
' i; W$ k8 F+ i高血壓會增加患動脈瘤、中風或者心臟病的風險。美國心臟協會研究發現，黃瓜中含有的電解質鉀，可以起到降低血壓的作用。
K+ f, \) k* ]5 z j) H4、加快消化
. ?+ z" b- _: ^# S [黃瓜中的熱量主要來自於纖維。纖維有利於腸道健康，加快食物通過腸道進行消化。對於糖尿病和高膽固醇患者，需要多吃黃瓜，加快食物消化。tvboxnow.com! ]1 i" y6 u% x$ J
5、補水公仔箱論壇* u+ P( {1 d2 w% z
黃瓜的主要成分就是水，占比高達95%。通過吃黃瓜為身體補水，當體內水分充足時，可以為細胞輸送更多的營養，防止便秘。公仔箱論壇9 M4 B& b4 a9 W* \7 C- c
3 k( U x# Z! ktvb now,tvbnow,bttvb6、增加益生菌
* y7 M* v& R$ z5 ?2 G# l3 J公仔箱論壇黃瓜中含有的纖維，是腸道內益生菌最喜歡的食物，可以增加益生菌的繁殖。用鹽、醋、調味料醃製的黃瓜是最好的。公仔箱論壇) K0 d$ I/ b$ X
7、促進減肥8 h, z" p8 h' R3 Z
黃瓜含有的熱量少，但其他營養較多，既能滿足身體需求，又不會攝入過多的熱量。黃瓜可謂是減肥者的必備食物之一。公仔箱論壇$ [- B1 ^( R$ I& I4 W m, ?/ x
8、控制血糖
4 U P6 A9 ?5 L) p+ Htvb now,tvbnow,bttvb黃瓜並不會直接調控血糖含量，而是吃過黃瓜之後，能夠保持一段時間的飽腹感，減少對甜食的渴望，控制胰島素的含量。* A0 P1 h0 h a: b# L) [9 S. W
9、增強骨骼8 [, }8 _6 I3 h2 R' o/ [; v
鈣並不是增強骨骼的唯一營養素，維生素K也是其中之一，而黃瓜就含有較多的維生素K。研究發現，連續兩年每天都攝入5毫克的維生素K，發生骨折的風險會降低50%之多。tvboxnow.com1 }% T( Y9 e7 L9 q6 [, o
10、烹飪方便tvb now,tvbnow,bttvb# ], W* u0 i$ `
黃瓜可以直接吃，也可以用醋醃製，炒著吃也行，和其他蔬菜、水果一起做沙拉也是不錯的選擇。 |
發表於 2020-6-1 02:14 AM
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