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[中式食譜] 南乳方塊肉

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材料tvboxnow.com. S! I4 o$ m% _) f6 ^
五花肉.....600公克
  _  R' F! L0 |8 t% ], Ztvboxnow.com月桂葉.....10片公仔箱論壇: z8 b% {: r5 A  S( h$ E
青江菜.....7株
5 d( i* v9 Y) c# N' btvboxnow.com
4 {6 g/ o# ^# I+ utvboxnow.com! t% V' N! c+ T  U9 B$ t! t
調味料
! x: z1 D9 f# q5 ~# f; A. stvboxnow.com南乳.....3塊公仔箱論壇2 l' _" {+ \0 [5 f
紅糟.....1大匙
7 P$ d. c2 Z" L7 R, L& b: P米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ z! N4 D( r. z
醬油.....2大匙
+ p' _- M. a: _7 w. gtvboxnow.com雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇/ ^1 y/ ^% s2 N) t7 o  X8 |: U. R3 v

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3 I0 j2 N  J+ Q. D公仔箱論壇作法
1 S1 ~% J& j# y) y; @  m公仔箱論壇1. 將五花肉放入鍋內,加入月桂葉,先用淹過肉的水量煮約30分鐘後,將水倒掉。公仔箱論壇4 u4 t8 G! M5 N* k3 W# |0 |% ?
tvboxnow.com7 h: Y4 p3 u1 \  n" h' F9 u! W2 m
2. 將青江菜放入滾水中燙熟,撈起瀝乾,放入盤中舖平備用。
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水,以小火熬煮約20分鐘至入味,然後把五花肉擺在作法2的青江菜上,再淋上湯汁即可。
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