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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 m& m0 n" d& o* J. m, ]1 ^, K
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食材(二人份)：% p! e, a9 i2 H9 e+ ]% K) g
無⻣雞腿 1件
9 ]7 C1 |3 T% X6 }4 N: Y番薯粉 2湯匙5 I! j2 u$ \( C9 ]3 v* ~
乾花椒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, {7 o6 y1 n& z- C
! _3 h/ E+ ^# X# k: M4 T' k雞腿醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! d! _% W B# \: y/ g; H) U8 D
生抽 2茶匙) i _, k" v' f( i
胡椒粉 少許( v* |6 V' x* w' u8 }5 t3 f
米酒 1茶匙公仔箱論壇7 }# b# Q' t/ B- ^/ N
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [- ?* ]. U: p; L" U
5 N% S3 J% ?' k; Q: z# d公仔箱論壇醬汁材料：
$ J6 a! [/ O4 K蒜茸 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% i _" `' Y8 {+ P' L* b/ g4 y
辣椒 2隻6 S+ J/ f; U N* M$ o" [+ A/ J
芫荽 3棵
% c4 H+ @1 s V ?/ I( x公仔箱論壇青檸 1個
& g0 W' x I( Y0 Z. ~; j% A$ ntvboxnow.com糖 2茶匙
7 r% [( a3 R0 B) d( Dtvboxnow.com魚露 2湯匙6 b+ ~: A) E, `: B& E+ `1 p; J' k' G
8 R0 Y ~2 T& D* i- J0 @9 q P公仔箱論壇做法：
8 M. q. n9 s E5 `' w! ~+ I1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
' y; U0 P. k5 h4 E2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘公仔箱論壇5 J+ Z' Z7 i4 L6 f; G
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
% T# h- b9 _* t4 m1 m4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
0 ~ ]7 m8 P. d- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
" m$ ?6 r/ P) ~- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.離鑊，切件，上碟
+ B6 j8 ]3 H1 H7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻4 g- L9 J; P. U$ p' l; y5 _
8.淋上雞件，即成3 J: P6 [8 c2 b% i$ Q, r3 v+ k/ \
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編輯：李潔英tvboxnow.com' s: \: h y) A& [1 c8 O, j
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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