標題: [食肆地點] 名媛姐仔愛店 COVA　餐前捕飛識飛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-17 06:55 AM     標題: 名媛姐仔愛店 COVA　餐前捕飛識飛

有些餐廳，不只能果腹，還可滿足心理。因為多明星客仔，因為設在眾目睽睽的地方，簡直是吃下一種名譽地位。君不見姐仔們飛上枝頭，必到某意大利餐廳嘆個 Tea食件 Cake嗎？當然，除了 to see and to be seen，都要食物非常 Okay，才可留名百年。意大利餐廳 COVA新設了 Lunch Buffet，轉攻年輕人，食完真係富貴到曉飛？
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從外國來的 Antipasto……自助餐食物，基本上天天新款，經理 Judy說因應食物的新鮮指數而定，但必有大量蔬菜和肉類，適合茹素者和饍肉者。
) }7 O: M2 c  z! _" ]9 d7 {% X- u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 u$ _. I" j; B
1.白汁雜菜寬條麪：
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! W4 q7 {. U0 S1 t2 z, O' b" K3 h公仔箱論壇意大利粉天天不同，一般而言白汁雜菜最受歡迎。
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2 p1 q$ J. x; E公仔箱論壇2.挪威煙三文魚：' G6 t0 g+ T# w9 s
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頂級挪威三文魚，脂肪分佈平均，肉滑，可以多吃。
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3.美國西冷燒牛肉配芥辣：
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6 I) B! s4 H7 B6 p1 atvboxnow.com意大利都有牛，卻不及美國西冷的品質，肉較嫩，沒有渣，配芥辣可除去少少半生熟的腥味。+ u1 z: ]6 k* s2 U

: k( c6 n; W! X3 M4 W9 L+ X9 |3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.意大利飯：tvboxnow.com) o; \* R! T6 E1 Y7 }5 Q# w/ c
       
! C0 w& J4 V0 L% E9 `* r$ V" z8 ^公仔箱論壇傳統手法炮製的飯，比較硬，今次以乾身炒，沒加忌廉，能吃一小碗，不膩。
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2 q# N. k9 Q( y5 B) s1 I5.海鮮拼盤：
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. w. p) ]) {. ?6 q0 }) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口、魷魚、八爪魚、蝦和帶子，味道較淡，宜與酸菜夾着吃。 tvb now,tvbnow,bttvb- k3 i0 T9 z/ _( s4 `9 O
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6.燒鴨胸肉配水蜜桃：tvboxnow.com& D# E/ z' N# m( Y( \- f; N8 F
       
7 L% h6 b1 B# ]& O' |# x/ H9 x/ K" C6 c鴨胸肉有鹹味，配甜甜的水蜜桃和少酸的黑醋，用盡所有味蕾。
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7.雞配西芹沙律：公仔箱論壇: M4 K6 H2 L) x# R8 A, N
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非常普通的沙律，卻最受歡迎，餐牌怎轉也要保留下來。 Why？
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8.傳統 Cold Cut：
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Mordella、沙樂美腸和 Honey Roasted Gramma Ham是意大利人傳統餐前小吃，比較鹹，勿忘放在上面的番茄仔，更好味。 . C7 w% e5 Q3 g% X  t5 F

7 `7 c: u( d6 V! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.Bruschetta：        公仔箱論壇" ~+ t% O) p+ w" y% a5 C; P
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意大利餐前小點，只是用新鮮番茄混入蘑菇鋪在多士面，再配一杯香檳或白酒， Fit！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L: O! T/ z0 N* U
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樓梯底下 70雅座tvb now,tvbnow,bttvb# _* h) p" C* W) i( ~* [5 O5 A9 R
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% m5 J7 [+ Y) O/ B不說已知，「這間」意大利餐廳正是 COVA。 1817年，在意大利米蘭成立，位置正是 Shopping勝地 Piazza della Scala，亦即是香港的 Shopping Mall，熙來攘往。坐下來，表示你剛在名店坊購物完畢，然後約三五知己齊齊來個 Afternoon Tea，絕不是等閒的勞動階級吃得起。 1994年 COVA闖港，照傳統開在人潮如鯽的購物商場內，以往曾被狗仔隊拍下喫茶照的有徐子淇、賭王四太、霍震霆、朱玲玲等等。六月份， COVA在港第七間餐廳登陸海洋中心，一樣在樓梯底下設雅座 70個。綜觀外形，與太古廣場、又一城、利園等分店無異，一樣是深啡色枱凳，白色枱布，銀到當鏡照的餐具，加上天天運到新鮮花朵，依然散發高雅氣息。「你在香港，如果沒有吃過 COVA的蛋糕，我認為你有點對不起自己。」微博上一位國內青年來港自遊行後的感想，簡直將一件蛋糕媲美金紫荊像般，成為遊客必到景點。那麼，身為香港人，金錢上許可的話試一件，不算是虛榮。新店亦設有餅店，著名的 Mango Cream Dome、 Tropical Extravagances、 Mille Foglie、 Black forest with fresh cherries和 Tiramisu一字排開盡入眼簾，從半磅到兩磅都有，還有不同品味的小蛋糕。
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; Z+ W- G, ^6 _! u" Atvboxnow.com■$138任食 COVA超抵！食完仲可以蒲海港城的 Prada、 LV、 Chanel。  z/ V" W" T+ H  c

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" T8 Z+ n6 \- z; `8 X+ Z+ ytvb now,tvbnow,bttvb■不夠飽，可走入旁邊餅店再接再厲。tvb now,tvbnow,bttvb5 _, \) K: k7 ~  k4 P% n! p

  a3 u6 g- E1 L1 p% A3 F前菜 Buffet攻年輕層
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5 T7 W: i" S* m% F- [■加$52可吃多件蛋糕如 Mango Cream Dome。tvboxnow.com7 y1 D/ m: \& ?. g8 O
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那麼，外形不變，又如何變 Young呢？正是推出前所未有的 Antipasto Lunch Buffet。 Antipasto，意大利文意為 Before the meal，簡單而言即是「前菜」。餐廳經理 Judy說近年尖沙嘴開了不少大型 Shopping Mall，吸引不少年輕人甚至遊客到訪，而在新店設午間自助餐，正想招攬這一階層的人：「過去幾年，餐廳的客路逐漸年輕化，通常是下午茶時段吃件 Cake，午、晚餐較少。」今次變革對象是年輕人，以便在瘋狂血拼前，為身體補充一下彈藥：「加上附近寫字樓林立，開業兩星期以來多是 OL光顧。」一直以來， COVA有供應 Set Lunch，三道菜包餐湯、小前菜、意大利粉或意大利飯和咖啡，埋單都要過百元，可是，香港人，無時無刻嚷着要減肥，如此豐盛的午餐，真是太 Heavy。所以，新店開設前菜自助餐。說是前菜，全以輕食為主，像挪威來的煙三文魚、美國來的西冷煙牛肉、意大利來的風乾牛肉和火腿，還有大量蔬菜，如當造的蘆笋、意大利番茄、意大利蜜瓜等，再可隨意添加意大利粉及飯，有肉有澱粉質，飽肚的機會率不變，反而不會有一大碟放在面前，像有種誓要吃完清碟的壓力。
  c5 V$ L9 @+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" y7 c/ f: y: n
COVA Antipasto Lunch Buffet: D8 u9 k6 U# }9 A! [% U  s  _
價錢：$138包括餐湯及咖啡或茶；加$52可享用一客蛋糕; G! o% ?" c  W' G" X0 {) b5 F
時間： 12:00nn-2:30pm
* h1 p! D7 o4 G5 t7 m地址：尖沙嘴海洋中心0 E9 G4 R+ [* O% V; H

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0 t( V: `* z8 Y, R5 j3 q4 Qtvb now,tvbnow,bttvb■在公眾場合吃飯，完全滿足 to see和 to be seen的感覺。
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-17 11:02 AM

thanks for the news

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