標題: 实惠尝5星级粤式粉面 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:51 PM     標題: 实惠尝5星级粤式粉面

公仔箱論壇* a# x* D8 {0 C( I6 @' u- X. p
五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
) i) c  g2 M9 V; q& gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 ~* R4 n" [* Q) A; [$ [0 l: q* k
香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
) A/ i# T7 z+ K. `tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com- V: \4 Z: ~- P5 n( i" _, F5 [2 p( t: c
肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
  Q* U5 ^! ?0 ~- g/ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ]8 p5 u% r7 A) W
鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
7 U! c% x$ g, ~% F  H. J8 ^3 Htvboxnow.com( x0 l4 C$ G4 M! v4 h/ @, f. T
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 公仔箱論壇; z+ h& f5 h  ?5 g  a+ m. ]: U1 ~

4 Y0 g0 n: z9 f, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。/ s: a4 G2 i9 R1 ~7 o3 {' h5 _
' J6 G0 X8 u3 z1 p
干炒河粉。 tvboxnow.com* H4 f' }/ S# i9 N

- i% }6 r: }* N, f& [tvboxnow.com以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s+ r5 `7 s7 Q4 A& H' C

: L8 D8 [# e  l. z纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
: T2 K1 Q5 g3 t5 l$ jtvboxnow.com
2 M0 B( l2 k( \, ^. [7 N$ `鱼头粗米粉。* f: j$ G1 m1 K5 N2 B6 J& F

0 @4 {0 V" t: n, w( z- Ptvb now,tvbnow,bttvb
) e7 D9 j( c$ `( m& d# \报导/摄影：黄木德
9 M5 X0 z7 `9 @( {% {tvboxnow.com
; d  o% q. |, a4 wtvboxnow.com时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
+ b8 }' u' J* }. [7 t* n2 U8 btvboxnow.com
3 p; B# v9 X7 x& O9 E+ v; U5 m( ntvb now,tvbnow,bttvb然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 D" {( R5 z$ f5 \* K
; q9 e+ X  d$ P$ ~* c/ O
食材要求完美公仔箱論壇* d- q0 F3 v0 _% W5 s
tvboxnow.com! B. X$ n% t4 G4 }$ i
为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
2 O! Y# w1 `  _0 L- R( ?公仔箱論壇公仔箱論壇9 B, ]5 q. Y: p' C; ?9 }
我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
; w* U; g- V6 e% f7 U( _9 \; Z% r3 a, p2 N6 g$ k. A6 V
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
2 i" i  s( a9 z- y. W" `4 c公仔箱論壇
, W  M1 _- D2 x0 H: D$ u3 p小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {3 l: P' P  V" o
公仔箱論壇% M( @' H% O2 S* t1 r
星级主厨加盟
3 U/ Q4 U& A4 K' X: f  N6 f1 h: c/ I% \
有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
7 [/ a6 @; I& N5 f8 X( vtvboxnow.com
  G& g# @) [' \8 x0 F; G( c5 c6 O吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。/ F( n& {2 F1 y, a
公仔箱論壇. q& t$ {' b' k" ~* R2 H
小明炒粉面食铺地址公仔箱論壇' I) D% \+ I3 }
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas," e) U# X* r' i3 s9 m: Z7 F- A' ]4 Q& u
地址：Kedah.公仔箱論壇9 j+ z7 B) T8 h
电话：019-5739829
2 Q4 W4 A3 f5 W. S% k时间：5PM至10PM

---

作者: chinagolf    時間: 2010-9-19 12:51 AM

Tks for sharing........................
3 |9 r1 S# q7 ~/ r! K2 m公仔箱論壇
! f) Q, a- d5 g公仔箱論壇. \) Y. [2 x9 Q3 h- V

---

作者: acer0000    時間: 2011-6-13 12:16 AM

多謝分享

---

作者: hy369963    時間: 2011-7-8 05:49 PM

多謝分享

---

作者: zhyi123    時間: 2011-7-9 07:57 AM

谢谢分享，太诱人了

---

作者: kschow    時間: 2011-7-9 11:21 AM

Great

---

作者: johnsize    時間: 2011-7-9 05:56 PM

very good, thanks for sharing !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0