# y% }3 p9 K, |/ [( G" ]公仔箱論壇每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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荃灣帝景酒店
2 m) w* J+ Q3 l O* H3 I# A位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。+ N; A0 \$ T) J% x$ {
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。: ^: [5 F1 v- ]- A3 j0 q& d
V* V9 W N7 o( ^7 R. j; utvboxnow.com海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。$ I* b+ _8 W: u/ K
& F8 \# O! Q) I7 n' s" r- O! t■食得醒
% I3 R W* [* {' {5 p# m5 m" O招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
4 |+ z; U j: A1 t# Ltvb now,tvbnow,bttvb收費﹕$218，加一服務費
0 K. O N' A* dtvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Master
- r6 m1 B( v$ U* jtvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
" c! E! f- _7 K; C2 gtvboxnow.com小貼士﹕
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4 _+ W2 F5 j8 Y1 V# xtvb now,tvbnow,bttvb■爐端燒餐廳
, B, e- Z2 `. B9 P地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
# [7 ]$ u' F4 ^營業時間﹕晚上6:30至9:30
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