標題: [食肆地點] 婚．宴．潮．興 舞林聖地 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-10-14 07:09 AM     標題: 婚．宴．潮．興 舞林聖地

衣食住行皆有潮流，婚禮亦然，從前婚宴有翅食才夠派頭，現在卻流行無翅筵席。菜式反璞歸真，場地卻漸趨娛樂化，包括場內設千呎舞池讓新人和賓客一展才華。有意結婚的情侶，且看今日介紹的場地和菜式是否合你心水。tvboxnow.com- q: ^& a& d9 Z4 `

6 M* E  q) J3 S+ b$ f7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現場樂隊　月滿緣
+ E$ Y, D8 }  ]8 K% @$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前身是麗花大飯店的月滿緣，一向是「舞」林高手聚腳地，最近易主兼重新裝修，環境變得更摩登時尚，偌大舞池卻維持不變，吸引了不少「舞」林中人來此包場籌辦婚宴。一千二百呎舞池外，約可設十數席，地方寬敞，同場有現場樂隊伴奏，不另收費，除了跳個痛快，又可以隨時點播?歌贈興，氣氛絕對比聽「罐頭」情歌好。
6 A, ^' C7 S1 g% Q6 B
1 g4 C" ]+ ?& Z$ A) H公仔箱論壇宴客菜式可於中西餐牌內任挑選，如果賓客中有不少外籍人士的話，來這裏飲喜酒絕對有啖好食。中菜師傅出身自利苑酒家，餐牌所見，菜式非常多元化，平日來可隨時嘗到北京片皮鴨、川式辣子蝦、順德煎魚嘴等，並且全都可在酒席內供應。至於西菜師傅則曾任職半島、文華等五星級酒店，來飲喜酒可以嘗到法式焗洋?湯、黑松露菌砵酒煎鵝肝，一定驚喜又難忘。公仔箱論壇7 m# P4 \) n" V* G
: G$ n8 T* F( s6 C. D; r
Info月滿緣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [* `9 s. _/ L9 p
收費：$4,988起/席（十八席起）tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 n  x  n7 G6 ~& w3 O
地址：銅鑼灣波斯富街利舞臺廣場
/ }" Q. r9 X; a% i( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m1 ?  ~4 [. r% R$ F) f6 C& K+ I. C& A
綠色盛宴　鴻星海鮮酒家6 u& i9 [3 X/ g! f
為了減少獵殺鯊魚，愈來愈多新人響應無翅婚宴，鴻星海鮮酒家新推出「緣美．有機」婚宴，菜式不但沒有魚翅羹，選用的更是環保海鮮，例如美國帶子皇、東星斑、澳洲鮑魚，都是世界自然基金會發出的「海鮮選擇指引」內被介定為可持續發展的海產。蔬菜也盡量選用有機貨，包括珊瑚上素卷用的雜菌、甘筍絲、木耳絲等。糖水百年好合的紅豆和蓮子，同樣獲有機認證。雖然選用不少有機食材，但價錢只較一般酒席貴一百元左右，菜式不失矜貴體面，值得支持。tvboxnow.com6 j' ]2 l- E8 k2 H: ~

/ y( H$ s% ~' A' J& kInfo鴻星海鮮酒家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q0 Q. ?/ c* d) J
收費：$7,998/席
2 T7 j, R8 L$ n' b! g3 z$ u地址：尖沙嘴廣東道海港城4樓
$ _7 v% N' m! L; o" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( X  d1 W/ y' ~" @" L1 P/ J- t6 K
Catwalk舞台 煌府婚宴
( R0 c2 n0 d/ \. _8 N9 L/ V) Ftvb now,tvbnow,bttvb分店不少的煌府婚宴專門店，以尖沙嘴The ONE店的裝潢最「煞食」，全場二萬四千呎，特設全港首創的一百呎長Catwalk天橋，再加三百六十度旋轉兼可升降的水晶大舞台，在可轉色的燈光下，原本已經是焦點所在的新人更加注目。同場有一百八十度落地玻璃窗，讓你欣賞無敵維港海景，難怪此店生意滔滔，據聞酒席已預約至二○一三年，有興趣的新人別遲疑了。tvboxnow.com2 t# ]1 R5 l1 R6 V. d" I3 g

7 ?" t; ]; y+ U7 ^5 [tvb now,tvbnow,bttvb煌府婚宴專門店公仔箱論壇% s4 o! J6 r& C
收費：$5,888起/席    tvb now,tvbnow,bttvb1 o: s  F9 b" e3 Q! d; p' T
無翅筵席　國福樓
$ Y# Z$ ^2 y3 b& @/ J& T% G, Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 u# U2 @" t+ g' n3 ]3 D9 Utvb now,tvbnow,bttvb單是名稱，尖沙嘴iSQUARE國福樓新出的「姚明環保宴」便氣勢十足，餐廳借姚明作為WildAid環保推動大使，以及拍過護鯊短片之勢，推出以他為名的無翅環保酒席，純粹想大家印象更深刻。別以為無翅就不夠派頭，菜單內的傳統巧手粵菜如官燕蟹肉燴冬蓉、菜膽鵝掌伴吉品鮑魚及黃皮老虎斑兩食等都是巧手之作。公仔箱論壇# S: e$ w  m+ o, P; z7 y! t
tvboxnow.com- P# T( L0 o* @; a
國福樓公仔箱論壇0 b1 o2 O4 u( h1 H  M& j
收費：$11,300/席 - W7 I" e0 Z0 ^; I' W- m
公仔箱論壇1 g* L; r, ~; O" t( _
「人情」有價？
6 w- w; ~5 c) P$ ~  [# G' j& L+ l" \" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。付多少「人情」，理應根據與新人的交情決定，但傳聞無翅酒席出現後，「人情」可以打七折，因為魚翅欠奉，成本自然較低。不過很多新人為了不失禮，寧願以花膠、燕窩代翅，成本可能比魚翅還高。另一說法是有翅吃的話，「人情」同樣可以打七折，用以表示自己支持環保。另一不成文規定是在酒樓設宴的話，「人情」五百元，酒店則八百元，據說是因為酒店的環境和食物、水準都較酒樓好，所以賓客理應多做「人情」，但隨?愈來愈多酒樓以辦婚宴為主要收入來源，所以菜式質素亦提高了不少，不比酒店出品差。tvb now,tvbnow,bttvb# [  ~7 g9 B: U( Z' K
焗生拆蟹蓋　$180（需預訂）
+ D5 R3 x4 L+ }& R花蟹拆肉後，加入麵包糠和芝士半煎焗，足料鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z6 z2 C$ }' l0 e" `
香芒焗海鮮　$168
4 B; W* b6 ]- p( l  V8 q/ m% gtvboxnow.com內有鮮芒果、帶子、三文魚，香甜醒胃。
* y- x2 b5 J- i5 V黑松露菌砵酒煎鵝肝　$188
: [9 x2 V+ Y7 E+ c% j法國鵝肝配蘋果黑松露汁，芬香矜貴。
( n; y9 Q1 R; c' U# m上湯煎美國帶子皇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A( m3 f4 h" J4 E! ~% o
每位一客，帶子屬可持續發展海產，甚嫩滑鮮甜，而且派頭十足。
; B3 I$ I2 t% H- ?5 ptvboxnow.com原隻鮑魚扒柚皮
3 N) i# }1 d9 z! T% s6 utvboxnow.com柚皮要處理二至三天才可去澀味，心思度不比澳洲鮑魚。
7 T. t5 f" F  O' |1 w* \tvboxnow.com珊瑚上素卷tvb now,tvbnow,bttvb& [/ u* G% s, x! c: }
腐皮包?有機菇菌和雜菜絲，香煎後佐以蟹黃芡，倍添鮮味。
( |  u& O) Q7 u" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在巨型水晶燈映照下，場地富麗堂皇，天橋和舞台，正是新人的表演場地。
. J- u8 v3 d+ j" D8 ptvboxnow.com大紅片皮乳豬tvb now,tvbnow,bttvb0 J' [' |1 m% y3 s( ^* t
講環保也不能沒有此經典喜宴菜式，烤至脆卜卜，皮薄鬆化。
" p" \$ Y. [! e公仔箱論壇

---

作者: hippy_123    時間: 2010-10-14 11:35 AM

謝謝分享。成萬元一席，人情要成千元？

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0