標題:
[問題]
胚芽米 vs 發芽米
[打印本頁]
作者:
akelefe
時間:
2010-11-19 08:02 AM
標題:
胚芽米 vs 發芽米
本帖最後由 akelefe 於 2010-11-19 10:36 AM 編輯
, x9 y' T' b6 Y* j5 C0 k4 a) t4 G$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb% T; @, x7 }8 v! s+ ^
我想問吓胚芽米同發芽米係咪兩樣嘢嚟架??
tvboxnow.com3 c$ H# K D, H$ |" {! H
胚芽米就係無打磨走本身個胚芽，發芽米就係另外一樣嘢??
8 X2 z: T9 Q, I1 s: ^
營養價值又點呢??
作者:
akelefe
時間:
2010-11-20 01:34 AM
我在網上找到一些有用的資料，分享給大家吧!!
0 k* C9 z, V6 x* n8 otvboxnow.com
tvboxnow.com- ]6 w! O1 K( Q" d9 O
糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？
公仔箱論壇2 Q% k3 e# I1 M* K2 @9 M. U
2 Y& N+ t# h6 ~
/ F& p5 v: ~4 m/ x; S _
糙米
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 Z1 B" u: ^& y9 V) _
8 E. M3 a( E/ B8 ptvb now,tvbnow,bttvb
糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：
tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ L* K2 o; u; o
7 `; ?, v( r8 Z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。
tvb now,tvbnow,bttvb3 g5 n$ L1 M( s. n9 @
( P$ f ]4 n* j3 F: ?: z
2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。
( B7 C) b+ ]* s
2 t1 a2 W: p+ |
3. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 F9 n6 j& v1 T/ i
tvboxnow.com6 h1 E) `$ B' W X! }
4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。
3 S0 k: O! N/ m# ?. e P4 K) m公仔箱論壇
' r7 {( m! r. H# G
# ~' g5 l( C% P9 y3 T5 L. ~
胚芽米
* {6 N: Q7 ^; v! H( o公仔箱論壇
6 n/ r5 a/ f) t$ n9 r- F
胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。
/ s3 _! F; I$ c3 [
9 v# F$ `8 K" r$ X) ?- s" A) @tvboxnow.com
胚芽米的功效之一
v6 ^ V. j. I7 ], O5 J* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g; b6 ^8 v' y( Y! D公仔箱論壇
◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：
! z# r2 V# P# g8 ?5 mtvb now,tvbnow,bttvb
胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。
9 b1 X/ U7 A7 A2 |( i* P8 R' W8 I+ v; g公仔箱論壇
, Z6 R4 c0 q q" w
日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。
tvboxnow.com' Y" Q0 k! ?* @3 C4 v3 n. b
8 e+ Z! X6 t0 h, j公仔箱論壇
胚芽米中硒的作用：
8 r7 J* F$ C! D" m; [( s
硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。
公仔箱論壇 E7 `6 |( ]! t e# ~( P
. |0 o3 \3 ^3 ltvb now,tvbnow,bttvb
4 e, b+ Y; S3 |
發芽米
7 W; x" E2 ^$ e% d! [9 Z
8 ^5 V) q$ o: @5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。
6 O5 z4 F5 `" @1 b% K; O/ p
0 I3 E7 [8 O/ y" @
減肥吃的米 ~ 發芽米 原理──
tvboxnow.com5 b% O# {! W9 S( o5 p7 ~5 E
tvboxnow.com. x8 I; Q3 d# x) F' ?7 X0 \/ a' y, g, p
能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
tvboxnow.com% R1 z/ E$ O( x4 E- l# G
發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升
# g _1 S0 q. @' i9 G g* gtvb now,tvbnow,bttvb
發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍
9 v" I+ F% A0 `! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾
tvb now,tvbnow,bttvb- d; d+ i, j/ d' H" `: a
預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
