標題: [中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:16 AM     標題: 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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9 D8 u* p2 d9 `; n; itvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& \. R3 F7 [) c
【材料】tvboxnow.com, T# D% v1 c* V% [) B- k# P
螺頭二百克tvb now,tvbnow,bttvb; }4 Q$ G6 @9 {2 _
冬瓜三百克
9 J  U  Z$ C" [( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米二十克公仔箱論壇; `( [. \+ |" |' Y. g  X
陳皮四分一個
6 W% ]! K% J* W/ y% a' M) y, Xtvb now,tvbnow,bttvb豬腱四百八十克
% ]* H3 k3 F2 x. X2 Y  S% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& w( U: \; _) j
青蔥三條(切段)
9 K' S% C$ x9 A4 atvb now,tvbnow,bttvb幼鹽一茶匙1 f* b; J+ M* ?8 ]# g- B( d/ J
胡椒粉四分一茶匙# N9 L* G2 R' k# i
清水十五碗
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb% g( z2 W6 R8 n( v$ E9 K4 X
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
: Z; Z5 L! {; ]3 I(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s: g9 w; K5 l0 @
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。- z0 Q1 `4 U# K: f. k3 T
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
! C$ V( u& Z7 z" Wtvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。

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