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標題: [冷知識分享] 用線切蛋整齊漂亮 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-16 11:38 AM 標題: 用線切蛋整齊漂亮

要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。
然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在公仔箱論壇/ [% x5 u3 c/ q
刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫* b; h& A9 F# g
衣服的铫一樣可以。先將一端繫緊，用手拉住另一端，就能輕易% H6 H0 E4 N: w
切出切面整齊的皮蛋和滷水蛋，大小厚薄都能輕易控制。

作者: 190649049 時間: 2007-10-16 10:37 PM

好啊,生活中的小窍门啊

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