五大原則
! i/ S) T1 n9 ?( m2 c3 J1.選擇全榖類：每天三餐中有兩餐盡量選用未經精製的全穀類，如糙米飯、地瓜、馬鈴薯等。tvb now,tvbnow,bttvb2 A* o- k9 y  D9 v
2.天天五蔬菜與五水果：多攝取富含鉀的蔬果，如莧菜、菠菜、香蕉、桃子等。( m- ~6 G/ a- l
3.多喝低脂奶：每天攝取兩份低脂奶或低脂乳品，如低脂奶、優格等。$ r* M' a& z1 y1 g( ?# Z- T
4.白肉取代紅肉：以魚、雞、鴨、鵝等去皮白肉，取代豬、牛、羊等紅肉。
6 K5 p" ~: n2 k& @+ t* n- f公仔箱論壇5.吃堅果、用好油：盡量避免動物油，改攝取核果、芝麻或植物油。
; Y: m( }* n. p4 }" U8 S重點要求：須減少食鹽等調味料的攝取。 6 E" Y9 e& I6 h0 m
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三大成效 8 A8 P7 v/ F/ g6 j9 p
1.降血壓：孫雅祺表示，飲食中的鈉鹽攝取量與血壓有明顯關係，減少鹽的攝取可以有中度降低血壓的效果。而且，得舒飲食要求大量攝取蔬菜水果，所攝取到的鹽量自然比其他飲食來得低。根據美國心臟學會臨床研究發現，連續施行八周「得舒飲食」，可使整體血壓降低一成，等同一顆降血壓藥物的治療效果。
; g6 E6 ]/ |. g/ R+ q6 W- p: L# O8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.降血脂：孫雅祺說，許多高血壓患者都有動脈硬化等心血管疾病相關問題，得舒飲食遵循了心血管保健原則，降低了飽和脂肪酸和膽固醇，可預防相關疾病或舒緩動脈硬化程度。5 d+ J8 T# J% h) A6 w# t
3.防骨鬆：由於高鈣攝取，得舒飲食對於預防和延緩骨質疏鬆也有不錯效果。- \2 g' x+ W: _% {9 ~" ]