標題: [食肆地點] [西灣河] 沙嗲佬 [打印本頁]

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作者: aronchee0599    時間: 2012-4-18 10:53 PM     標題: [西灣河] 沙嗲佬

西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! _. h2 m! o6 u' o* b

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胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。 7 n2 k$ J: J1 f2 J% C& ?
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沙嗲牛肉串$7公仔箱論壇8 ~& R' C6 W' y' K9 @
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4 \) U* @% A+ T: f牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f
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香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。
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+ |, p& v6 ?$ W1 Q( _+ Rtvboxnow.com香草綠豆沙堂食$9: M: D' J' }/ ]5 z' B& g3 x6 V
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`& \* r, Z; I5 B+ {( h
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6 A8 F4 y! q+ B+ c3 r/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s
1 \) n% w0 D5 F  {: ~; h& M5 M4 ptvboxnow.com腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。
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亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e
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西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下

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作者: ststhk    時間: 2012-4-19 07:46 PM

多謝你的分享！等我得閒去試試先！

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作者: doogyob    時間: 2012-4-20 11:00 PM

太安樓地下十足一個小型食街

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作者: 金羊五叔    時間: 2012-4-21 12:04 PM

好介绍，太安楼真係好多正斗小吃，
0 [7 Q% J& R5 s- H5 h6 S9 u价廉物美，很大众化。

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作者: kenpk    時間: 2012-4-26 01:40 AM

呢度啲串燒的確好正，但可惜要較夜先有得食，如果開早啲就更加好！

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作者: stevenau    時間: 2012-4-26 07:33 PM

嘩!帶哂防毒面具!

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作者: mothertvb    時間: 2012-4-27 06:11 PM

改名bb改名嬰兒改名擇時辰生仔擇日產子改名網 擇日開刀
1 _4 ^8 j( @, C6 Z, e# [  ltvboxnow.comdeserts are good!

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作者: leelee6103    時間: 2012-4-30 04:16 PM

嘩!!! 好似好食咁!
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% d  ?: L; f. S5 Z5 v: k- r& Q" [公仔箱論壇搵日去試下先...

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作者: rayrayjam2006    時間: 2012-5-9 01:14 PM

Thanks for sharing

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作者: wmy123    時間: 2012-5-18 12:01 AM

去試試,多謝的分享！

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作者: ronecheung    時間: 2012-5-19 06:18 AM

串燒勁好味﹗ 我一般都兩點後才去，沒那麼多人等，但也從來沒試過不用等的
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% h8 }: x- ]7 n5 [: e糖水試過覺得麻麻

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作者: chowwong12345    時間: 2012-5-21 11:15 AM

goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood

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作者: uih13    時間: 2012-6-11 05:38 PM

thx for sharing

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作者: sher1lock    時間: 2012-6-11 05:55 PM

看了就快流口水了呢，感覺超棒！

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作者: antick    時間: 2012-6-11 08:10 PM

6# stevenau 日日對住D煙.. 唔生cancer 對眼都痛啦...

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作者: oleho    時間: 2012-6-12 01:08 AM

太安樓小食...正

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