標題: [食肆地點] 佐敦專業咖哩皇評論 [打印本頁]

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作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-5-19 06:22 PM     標題: 佐敦專業咖哩皇評論


9 {# z' k9 L" p, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 M  R% p0 M3 i% a$ c
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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，喜歡嘗試新奇的食物，對煮食一知半解。
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  X* r4 z; P3 N/ r1 X; D! ~+ k+ H- Rtvboxnow.com『馬場彩珠(姐)』(18) : 頗精於製作甜品，不過要煮家常便飯都冇問題，喜歡向妹妹吐嘈。" o$ h( A/ W  h1 e: K! w
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，搞笑役，入廚房多數有破壞冇建設。
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/ C- S4 @0 T5 x8 s) r# I1 r『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大，特別是潮州食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! |' d4 y9 x
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌。
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(文章內容)
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. H- Q- ^3 ]0 @& |Mary : 今次有新角色出場，係蓮華的妹妹司馬騏綵，所以今次的咖哩餐廳食評就請走咗馬場姊妹先。
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+ x. K  z  }' L. J蓮華 : 不要這樣說吧，她們只是沒空。
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Mary : 咁當然新來新豬肉，就由騏綵妹妹介紹今次嘅食店啦。。。。。。唔好怕醜啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! i$ P' t7 @  }' M
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騏綵 : 唔......大家好......多多指教，今次的食店是佐敦吳松街的專業咖哩皇。(面紅中); ~& |0 h3 K" J9 S7 p4 O

9 p; G" `8 \$ mMary : 騏綵妹好可愛呀！！
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1 j8 L& s& B2 W$ h0 o) l9 F蓮華 : 不要老是黏住我妹啦。不如你快點介紹吧好嗎！我們三個都好餓哪。tvboxnow.com4 y- E" \3 u, J' f7 z
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Mary : 店內有位白髮負責收銀的老闆娘呢，好似係俄羅斯人呢。tvboxnow.com0 P) X: C1 r1 E2 q
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, v! ^) D: Z, J- Y6 O) H蓮華 : 雖然店內沒有太大的俄國色彩，但就帶點昔日小食店的時光，水是可以自助的。tvb now,tvbnow,bttvb$ C6 ~: ]8 m, a" n9 R7 x- N( q
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騏綵 : 大姊，我見到餐牌好多種咖哩和俄羅斯午餐......好多都未聽過的。
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0 }# S  _  c& N* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 呢間食店又有俄羅斯餐又有咖哩餐，真係少見呢，而講到俄羅斯餐就一定要講俄羅斯紅菜湯。tvboxnow.com7 l) \$ H, z4 D

7 m& B- @0 D: Y7 a! M3 V; Y) `; ]tvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 即是羅宋湯嗎﹖不過何解叫羅宋湯呢﹖
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0 D' @: K" c9 o& ?  Q  Atvboxnow.com騏綵 : 好像是羅宋是RUSSIAN的譯音而來。3 _2 U; a: w1 G, q
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Mary : 其實羅宋湯可以算係中東歐嘅名湯，以甜菜做湯底，仲有蕃茄薯仔芹菜洋蔥之類，而決勝嘅秘密武器，就係少量嘅檸檬，係成個湯嘅靈魂架。呢度仲有周打魚湯。
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# Y0 U1 d9 R* P8 z$ J$ ]3 \* H; d( wtvboxnow.com蓮華 : 周打魚湯就有點油而且沒有太多湯料可食，感覺就一般，這個就不評分了。不過羅宋湯就真係做得頗好，不太酸而不太油，而且飲下去時會感覺到是濃湯而非太稀，和市面的比較有明顯的不同。1 {! H/ ]8 ]/ [2 g  O
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司馬蓮華 --- 對羅宋湯之評分 :
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& U9 n; T; ^. C# L8 L公仔箱論壇Mary : 話到尾呢度都有俄羅斯餐同埋咖哩餐，我地不如試下個俄羅斯砵酒焗牛脷。
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Mary : 雖然冇乜蔬菜，亦有D油，不過就真係好CREAMY，牛脷唔會焗咗就太腍或太粗糙，反而覺得如果呢個汁送意粉比白飯更好，如果酒味濃少少就更可提升味道層次呢。7 G/ V4 d- L) U

' G- N: g( I" PMary CHAN --- 對俄羅斯砵酒焗牛脷之評分 :tvboxnow.com: t" L4 `3 `4 d, ~
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# [* ^4 g- c! r4 n! z: ~5 D2 i( ctvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 這麼多的咖哩其實真的很頭痛，我又不太懂如何分別，在香港，咖哩牛腩飯的確是極受歡迎的食物，我就選這個吧。: {6 {6 {: I6 \/ G
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* G! Q1 q3 S( Z, ptvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 咖啡室不會過甜，亦不會像平時食到的這般充滿椰汁之類。香辣而醒胃又不會覺辣到不停冒汗。而牛腩不太肥亦不太乾，配以濃郁的咖哩醬送飯或薄餅都好適合呢。
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司馬蓮華 --- 對咖哩牛腩之評分 :
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Mary : 騏綵妹，今次您第一次嚟，我地就介紹呢度嘅鎮店美食呢。
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騏綵 : Signature Dish﹖(有點期待)) n4 N. A1 C- D
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蓮華 : 可以在這張餐牌見到的。
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* C' a& r6 N& P  d+ ntvboxnow.com騏綵 : 馬蘇里拉乾咖哩﹖﹖
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蓮華 : 加上時價的大海蝦兩隻好嗎﹖6 k" A  H( f2 R& m( N' c# ]
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Mary : 其實馬蘇里拉芝士即係水牛芝士呢。而把水牛芝士加入咖哩亦唔係新鮮事，以前日本有杯麵都出過芝士咖哩杯麵啦，通常在焗盤中出現。但今次居然成為乾咖哩就真係第一次見呢。
7 r3 a. c! w: V1 c: r4 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( W# e' e4 U! l5 J1 y2 o) g2 A
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騏綵 : 大蝦計法好像是按一隻計，通常跟飯會是兩隻起，好像要過百元一隻。
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0 o  \0 C2 ]* `  N5 c公仔箱論壇Mary : 第一餐就食豪一點嘛。這個可以話係Signature Dish，反正係今次專欄嘅負責人俾。(喂)
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騏綵 : 大蝦烤得好香好又脆，肉厚蝦頭膏也很多。而乾咖哩烤出來芝士亦軟身，雖然感覺有點像泥巴，感覺充滿了薑黃，咖哩膽的味道亦很濃，看起來有點禾桿冚珍珠的味道呢。這樣貴重的咖哩大蝦，不如一起試試吧。! m$ T  j4 I8 _8 E1 Z2 k: V* x7 z
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Mary + 蓮華 : 好呀！公仔箱論壇" E8 M) W- t; N' T% Z( c6 i

3 b! C: X1 s6 P0 A% V司馬騏綵 --- 對馬蘇里拉乾咖哩大海蝦飯之評分 :
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2 o1 b9 T6 @8 R. G; x8 g+ I9 wtvb now,tvbnow,bttvb『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大，特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...公仔箱論壇; p: A& K  q) _1 D7 i
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌。tvb now,tvbnow,bttvb0 N% w' y& @1 Y* R
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以下是司馬姐妹、蓮華(姐姐)及騏綵(妹妹)之對話。
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* U2 s" A6 h7 E, ~( T$ o% ^3 R5 G公仔箱論壇蓮華 : 今天Cafe終於到了打烊時間呢，開工之前見到水果店的老闆。他說上次我弄的茶粿好好味道，送給我這個香氣飄飄的夕張哈密瓜。雖然這個瓜很細，不過妹妹好喜歡食呢。趁妹妹在點數的時候，切半個一齊試試吧。tvboxnow.com9 N0 G/ [& ?$ Y$ W9 P0 v! e' P

. {' u& R7 x/ R(在廚房切好後，蓮華拿出雪好的哈密瓜來。)公仔箱論壇" n# S8 i: \& e8 q9 A6 J

8 k3 A8 t# m/ K' l9 j* o, }& Ftvboxnow.com蓮華 : 妹妹，啊，您換了之前的短袖女僕服呢。雖然你之前說過在工作時一定要穿長袖女僕服，原來短袖都好合身啦。6 q% a: ~* V: B4 @, H, m: x
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騏綵 : 短袖的工作時好像方便多呢，姐姐，好香的哈密瓜香氣。- G5 V0 O' t! H0 E1 l! ^! c
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蓮華 : 知道你喜歡食哈密瓜嘛，張開口試下味道，呀~~~~
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騏綵 : 嘩~~好味道耶，姐姐也一定要試一塊，呀~~~~tvb now,tvbnow,bttvb! t* X- T: ~( k, ?0 b/ }# F
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' ~7 o; ^' m8 @- o2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織毒薔蝕骨之畫師---Kamui繪製而成。# G& n5 I5 x; e' K9 g

& [. F9 W% B0 T! J( ~8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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5 R2 Q  P8 E- U公仔箱論壇*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

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作者: chowwong12345    時間: 2012-5-21 11:13 AM

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