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標題: [美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:28 PM     標題: 山羊芝士焗釀茄子

  材料
: H7 i8 D$ |4 ^& E" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M& U! \2 W0 i) l" N" Utvb now,tvbnow,bttvb  茄子(洗淨後切半) 1條
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* Z6 G8 |7 @8 k. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  特純初榨橄欖油 適量
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# M* C+ N' H6 ~5 }% m+ b: s  乾蔥(去皮後切半) 2顆
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! d7 x1 ~7 f2 A, e  蒜頭 3顆0 t8 ^$ S4 N! r  W" Y
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  海鹽 適量
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  新鮮龍蒿 2束
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% _. a  q/ a) _( P/ dtvb now,tvbnow,bttvb  車厘茄 1罐
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! C: u% B6 F* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  山羊芝士碎 50克
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0 F0 ?7 S. k* i1 h公仔箱論壇  做法公仔箱論壇- X, E+ \! i. i& _# @: D

, D. R" W; x' U7 G: g  1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器,約留下1/2cm厚肉,刮出的茄子肉預留備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r; W; ^' i6 O. h- j( i
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  2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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  3. 加入龍蒿,茄子肉及車厘茄炒至軟身,取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" ]+ u7 x$ b$ U) j4 N

! K3 c" w3 l- U3 b! ?7 x, p  4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘,取出並灑上山羊芝士碎後,再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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