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標題: [食肆地點] 香滑榴槤Dessert [打印本頁]

作者: fcity 時間: 2012-8-27 12:37 PM 標題: 香滑榴槤Dessert

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香滑榴槤Dessert公仔箱論壇4 C1 c- U7 t' k. K6 t2 L

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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
　　榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊6 ?6 g# t! L0 |1 o( y5 x, u
　　榴槤芝士蛋糕$280/個$ J% }. X$ i; R) L! R: _
　　質感軟滑，啖啖榴槤香。9 N+ H' C: @2 X1 C$ U' w) M
　　榴槤飄飄 $128/set公仔箱論壇2 X" D' l8 ?3 d& Z2 r9 z& v5 U" {5 X
　　一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
　　榴槤雪糕 $68/客
　　真材實料，像吃冰凍榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 Q& d6 h; a D! j: |
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　　地址：尖沙嘴科學館道17號
　　維港薈大堂tvb now,tvbnow,bttvb9 B% t' O: W6 ?/ x' c1 m G' n
　　■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。tvb now,tvbnow,bttvb( Q. m6 o2 K4 p: c9 z4 G7 r3 `: q
　　■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。

作者: mumuhaha 時間: 2012-8-28 10:07 PM

looks quite interesting

作者: fcfc10 時間: 2012-9-2 02:33 PM

榴槤

作者: anthonkf 時間: 2012-9-3 12:21 PM

Oh durain durain u changed my life n I will hunt u down :)

作者: crystal1357 時間: 2012-9-3 03:38 PM

見到都好想食!

作者: ytt52011 時間: 2012-9-7 11:29 AM

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