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標題: [健康資訊] 14種超級食物,改變你的一生 [打印本頁]

作者: b391827    時間: 2012-9-16 06:41 AM     標題: 14種超級食物,改變你的一生

本帖最後由 soforlee 於 2012-9-16 10:42 AM 編輯 6 d! M7 U. d' y$ c1 ^

8 W+ S' w! i, x- s1 o$ \每當我們坐下來用餐的時候,就是在做生與死的抉擇。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. r* ]0 O, y* _9 H& F- a/ |
乍聽之下很嚇人,卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲,在選擇享用下頓飯時,就是在做決定,而這個決定將影響你度過餘生的方式。
; T9 N2 x# t2 Ltvb now,tvbnow,bttvb當然,沒有人能夠保證,健康的飲食就能讓人無病無痛。但是,已有足夠的證據顯示,某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮,因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。
- m* a+ d2 z1 b* p1 R& I5 p歡迎進入超級食物的世界
" Y+ C" p2 H, p8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎:某些食物比另一些食物更有益健康。
5 H4 u7 Z4 k/ x2 \; w7 Q, m我們都能夠猜想得到,蘋果比洋芋片更有益健康;或者即使抽菸、體重過重,而且從來不運動,在一個星期內抓幾把堅果來吃,至少可以降低15%心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。
2 B, _9 p; ^( Y) I- `! G3 n" h《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明,它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害,包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症,甚至老年失智症。! x" B+ V5 ]+ J" P- g* F
超級食物多半有「夥伴食物」,通常和超級食物屬於相同的類別,並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃,以及其他幾種堅果,都是超級食物核桃的夥伴食物,可以搭配食用。
2 y5 i* u. [; Y: n1.豆類:蛋白質與維生素B群的豐富來源TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 B% Z. J; N. H) v
■所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。
( z# Q: F4 d7 O& }+ y" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。" `8 b( |% K2 `4 M) ?  B0 z
豆類是豐富的維生素B群來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。豆類的威力包括:tvb now,tvbnow,bttvb+ \5 u$ k" p: A- d1 ]
*降低膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb! e& l+ y# }+ V/ v6 [& c( U
*對抗心臟病和高血壓
0 t8 x9 T: G8 s. B2 Y1 N! {) Y! d. a7 @*穩定血糖
9 i; {; I6 p/ H. J5 _; c. t2 l/ ntvboxnow.com*減少肥胖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# l) L9 B9 B! G  N7 E8 P
*減輕便祕
4 j. l% ~- v: G* r* E公仔箱論壇*緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室症)
0 F9 }" k  Q- p" ?  xtvboxnow.com*第二型糖尿病, }* G/ u1 X! Y/ ~3 Z1 {' K
*減少罹患癌症的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。tvb now,tvbnow,bttvb7 P3 f# t* ]1 V3 i7 ?0 c$ g
很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適:tvb now,tvbnow,bttvb* _, ~8 x' U9 F- g3 z$ q( X5 d
*罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。
! [+ v* L! [" c( B7 R0 Ttvboxnow.com*如果經常少量地吃豆子,身體會適應這種食物,消化的問題也會減少。公仔箱論壇8 X9 L. u6 @# L; K/ d
*在烹調之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,水煮開後滾2~3分鐘。熄火,讓豆子泡水幾個小時,再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程,會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。儘管這個方法會流失一些維生素,但如果能因此享用豆類,就有益處。公仔箱論壇; C" s, R9 W" Y- @5 _, i: a# C
2.藍莓類:超級抗氧化劑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J& k0 D' J/ N2 t
■夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。
9 d: w2 H# }8 y# r8 p; U■建議:每天食用1~2杯。
/ w4 w- b1 m# Z; f/ L/ n- Ntvb now,tvbnow,bttvb藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。公仔箱論壇& p2 l: c7 |7 }1 |2 @  d
藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。tvboxnow.com" w. u4 ^- E7 z
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,特別是花青素(anthocyanins),在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。
: o" {" O# D2 b0 h. ^) @% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓也含有另一種抗氧化劑──鞣花酸(ellagic),能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。tvboxnow.com8 O. H! S' \0 h# G. y3 c
藍莓並含有豐富的果膠(pectin),這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕;藍莓所含的單寧酸(tannins),則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。tvb now,tvbnow,bttvb) H& ~, C& U1 V& C$ Y7 T+ n( w6 E2 o
3.青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源
, }$ a+ b& R. f+ P6 q2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。& z; G- \+ T, ]
■建議:每天攝取0.5~1杯。2 l7 L! `- `4 t- h1 }
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌症威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。
' W' _. U3 x5 V4 ?" Otvb now,tvbnow,bttvb青花椰菜和結腸癌之間相互消長的關係最為顯著,也就是說,青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。
) W, J  M* @; R) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。
) V4 _9 P, P7 O) N4 N$ B3 `值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。- y' |% h/ J: a* E5 E( m/ d
4.燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣tvb now,tvbnow,bttvb+ {* Z: z+ `0 Q2 Y( |3 c; u
■夥伴食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。5 b, E9 D) P6 N+ |" x1 W
■建議:每天5~7份上述全穀類食物。
4 {+ Q" n7 z! R公仔箱論壇燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素,例如多酚類(polyphenols)、植物性雌激素(phytoestrogens)等,有助於減少心臟病和某些癌症的產生。
, F! t% K% s& r# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖,似乎是降低膽固醇的功臣。公仔箱論壇5 j: g" c  n' ~# h  [
研究顯示,膽固醇高的人(超過220mg/dl),一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維,或者大約一碗份量的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8~23%。3 }! Q9 \1 V( d, E3 V9 j
如果把血清膽固醇每降低1%,解釋為心臟病生成的風險降低2%,就可以看出燕麥的影響有多大。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `! i& u" F5 e! e. G! H; @
燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖,對第二型糖尿病人也有好處。公仔箱論壇( v% _% f& U$ D4 Q0 n" c6 H4 }
食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白麵包的時候,血糖濃度還要低,因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延後葡萄糖的吸收。公仔箱論壇$ A: v- }! `3 p$ g1 `9 x
5.柳橙:維生素豐富,吃比喝更有益
. g/ T4 ?8 i, y# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■夥伴食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。公仔箱論壇; q/ p" Q4 h% T  M) O7 _3 u- h
■建議:每天吃1份。
+ |4 u' Y$ {( ~, g# ~  g1 }* f15、16世紀,無數水手在長期航海時死於壞血病,直到18世紀中,大家才發現柑橘類水果中的維生素C可以救命。
" S3 h% m, f3 b4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。公仔箱論壇- U, k  G9 I' p2 Q+ w
柑橘類水果從裡到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。
4 P5 Y5 J2 x3 B: a不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。
+ M. r4 ?7 E7 O( t- {" \- q2 s6 Itvboxnow.com柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。7 ^# @/ d5 }: \+ z7 `# H
柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。
7 a, F: \5 ~. O8 b2 n公仔箱論壇6.南瓜:富含類胡蘿蔔素(α+β)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 g; S+ l' i5 X1 P. @
■夥伴食物:紅蘿蔔、地瓜、橙椒。' I# n  }7 X, |5 i$ W4 K: C1 [- V
■建議:每2~3天吃一次,每次1.5杯。; y: l2 w& G0 y4 x8 A; ?5 A( Y1 f
南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。) Z0 R# y0 n! Z" Z3 I; Q
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然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。
- p( I1 ~" O' X2 E6 Q/ N富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。
% [; }, K& }; f2 ~& p# l6 J6 p4 g8 @經過證明,它們可以降低罹患許多種癌症的風險,包括:
* I" h" o( B. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*肺癌, x& g  I) Z+ C& j. F$ |" c
*結腸癌tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 @, {) |1 i/ G( u
*膀胱癌7 \! c* P" \2 n* O- V% l7 |
*子宮頸癌
- Q% g0 `) T7 B$ b. \tvb now,tvbnow,bttvb*乳癌tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 [$ i  }, m- S1 u9 T: [
*皮膚癌
+ e  Y, i! Z! l$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*心臟病
  g( T$ i1 w  S2 A6 rtvb now,tvbnow,bttvb*白內障1 ?2 `. e4 E" e2 A7 D
*眼睛黃斑部退化tvb now,tvbnow,bttvb+ G* P1 I* }' N5 q& N7 z$ a5 k
*保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害
: c7 E  L1 M1 @1 b, c食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。
8 q+ v# H/ B+ Z8 {0 z  A  L研究顯示,服用β蘿蔔素補充品的人,罹患肺癌的比例反而增加。這是因為類胡蘿蔔素必須和其他營養素共同發揮效果,拆夥之後,效果就難以預測。因此,從天然食物中攝取β蘿蔔素是目前較安全的方式。
- C7 L" l# |; W& x* \* c7 o( C7.野生鮭魚:提供必需脂肪酸tvb now,tvbnow,bttvb( H- i0 B  c5 x) V$ O* |$ n4 |; p! c/ e: g
■夥伴食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。
& U" _9 z- b3 l8 r+ m+ G* mtvboxnow.com■建議:每星期吃2~4次。tvboxnow.com3 `0 A+ Y1 k2 L; v
並非所有的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸omega-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體製造理想的細胞膜。
; f! [: g2 F+ Y" N! b如果細胞膜的構造不健全,就無法使細胞獲得理想的養分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括:
0 H( @) i& O6 c8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*中風公仔箱論壇) u/ `( U" W2 P8 X/ k% n! t) e
*心臟病發
! v2 q9 `5 d0 X# D4 R  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*心律不整
: U) I$ Z  X+ _+ ~; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*部份癌症,如乳癌及結腸癌
( E# m/ i3 p. c; }*糖尿病公仔箱論壇: M, ~, p* `! y: {! I+ t
*氣喘
, `9 e% E3 g1 M# j- ^- B  s9 Z: m& ?*高血壓( D7 O4 }. @; q( p0 I
*眼睛黃斑部退化
5 a& M- }1 s0 ~5 g& L, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*慢性阻塞性肺疾病(COPE)
' w" b) N% k* B6 M1 o*自我免疫系統失調,如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎
" p2 E; n5 {0 v. z: @0 Ltvboxnow.com*過動症TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n5 q/ P6 [5 k& O! x
*抑鬱tvb now,tvbnow,bttvb: z5 S! ~: I9 z7 I( @& J3 i$ ]
必需脂肪酸不足幾乎無法察覺,因為它的症狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭髮容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑鬱和關節疼痛等症狀,都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。& @9 N9 m% H8 d; b0 P4 K1 ^
8.黃豆:最佳植物性蛋白質; e2 `+ a$ _1 z: L/ ~9 q$ J; X' _
■夥伴食物:各種黃豆製品,如豆腐、豆漿、味噌。# V) s& x1 L% n( c
■建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分為兩餐或零食來吃。
/ y; e- [% ^$ o: W" m- S黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。
9 N7 n0 r3 d" f1 L/ y, f! ^/ V# r許多研究發現,黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經期的症狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" q+ ^: A. T' J. z
黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預防與荷爾蒙有關的癌症,例如乳癌和攝護腺癌。
' ~/ b( T& P2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆的營養價值被廣為宣傳後,異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數,因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 R/ `" Y% d. E( V' y6 e
9.菠菜:營養模範生
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# F* C9 n; s! r7 m9 {# b) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■夥伴食物:甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱「大陸妹」)、蕪菁葉、橙椒。公仔箱論壇" c! F! y6 N" f- v+ e( D* I0 @
■建議:每2~3天吃一次,每次一杯。
" d- d9 f/ T: T4 T0 {0 H9 ]- ]公仔箱論壇大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱「營養模範生」,它的營養成分可以列成一長串:類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(鈣質、鐵質等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。: u% k* g) o' M3 b: I) Z9 Q1 p
許多研究證實,菠菜可以降低罹患以下疾病的風險:
/ x! \; g+ V& j5 h3 F& e) Gtvb now,tvbnow,bttvb*心血管疾病,包括中風和冠狀動脈疾病
2 k; d/ [" d7 C# J4 k! n. ]- q! @tvb now,tvbnow,bttvb*結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌症tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 y9 ]4 Q' B& d9 U$ }2 c( o+ N
*因老化而引起的眼睛黃斑部退化& I: {4 V6 v, v/ k( S1 |$ z# K
*白內障
# S" |% @1 T9 U/ N& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌症的風險TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q  L" m8 |$ s, x7 I% v+ C
■建議: 每天至少一杯。
8 U. z: [% R8 F5 Stvb now,tvbnow,bttvb品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。公仔箱論壇& V) D: n9 e4 ^
研究發現,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎所有癌症的風險。
; e3 Y' y2 B+ r  C2 f6 Y8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶也有助於預防以下疾病:tvb now,tvbnow,bttvb! |. Q+ e, L- U% ]# _. U
*骨質疏鬆症
1 b( K4 H' ^' [7 M; X1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*降低血壓,減少中風的風險$ }- v* U) \: L1 }& \1 x
*促進心臟健康公仔箱論壇0 z: z% D% j! u5 n  ]& ~; ]
*可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 z' c) w3 k* d2 z; F
*抗病毒$ c, M/ I/ ]. w9 L1 m; T0 T& ~
*抗發炎
) O3 E7 c) @3 K9 ]  V2 t* ctvb now,tvbnow,bttvb*抗蛀牙tvboxnow.com" |2 y8 l- ?' S+ t9 v
*抗過敏- R% u% ~0 u4 N5 |9 \( `! \! ]& m& i
*預防白內障
! L$ ?; e% T. @( w1 s# V# K11.番茄:富含茄紅素,好處多得說不完

2 y& i/ D0 U  w8 u  r■夥伴食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。
* o8 ~4 _  p1 p5 ^4 R+ [% m7 ?tvb now,tvbnow,bttvb■建議:每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物,以及每星期許多個新鮮番茄。tvb now,tvbnow,bttvb  f0 l( \2 u& _  G5 u9 d4 k
茄紅素是類胡蘿蔔素家族的成員之一,是賦予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。
" H, F" a4 g) ]7 }8 Q- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。9 r5 f5 k5 A/ d
番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿蔔素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。
5 i1 I8 K3 a! h  g5 c$ x茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。
/ Q" V$ M1 X% |- `9 _9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。
1 P  ?  t2 H& N: O0 i  Z12.火雞(雞胸肉): 瘦肉蛋白質最豐富公仔箱論壇: r. d, T1 L9 z. ~5 ?: p  G
■夥伴食物:去皮雞胸肉' k* I. A% W+ r% k7 P# l
■建議:每星期3~4份,每一份約85~115克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z3 R+ S! a# |" P) c; h
去皮火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一,熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低。
4 b. l* [7 i! Y& l6 h' h" r! h火雞也提供豐富的營養素,尤其是菸鹼酸、硒、維生素B6和B12,以及鋅,有益心臟健康,並有助於降低罹患癌症的風險,及維持免疫系統的健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- {1 ]7 F4 {: T
13.核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇tvboxnow.com  H8 h% f& I/ a' h3 v
■夥伴食物:杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、8 l9 O+ u# L: c0 N5 o4 {  h. l
■建議:一星期吃5次,每次約25~30克。
- O! U* J# M* c5 e4 w核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。
1 F' _6 R( \) q' e" G/ a研究也發現,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌症,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E,也有益腦部健康。公仔箱論壇5 F5 i. n7 d7 ^& [
需要注意的是,堅果的熱量相當高,不宜過量攝取;請記得「替代」這個關鍵概念:用堅果來代替其他飽和脂肪酸,例如起司、奶油。
" T$ P- O* W' \' P( G14.優格:益菌強化免疫系統TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 b% U1 [% m1 G
■建議:每天兩杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 T/ u% O- r6 u  E5 |. K0 u0 {
優格提供許多有益健康的物質,例如活菌、蛋白質、鈣質和維生素B群,發揮的功效包括防癌(特別是結腸癌)、降低膽固醇及血壓、緩解異位性皮膚炎及乳糖不耐症,及抑制有害的細菌等等。
% {, r8 K7 x, V* t6 v腸胃道是500種以上細菌的溫床,它們有好有壞,益菌可以幫助碳水化合物新陳代謝、合成胺基酸及維生素K等。優格是益菌的來源,這些益菌有益消化道的健康,進而強化免疫系統。tvb now,tvbnow,bttvb( j4 U4 y+ f1 J, I( S! g/ ?8 }2 H
研究顯示,食用含有活菌的優格後,鼻道內常見的致病細菌──金黃色葡萄球菌會減少。這是優格刺激免疫系統的明顯徵兆,腸胃道和上呼吸道的免疫系統之間出現了有益健康的傳導。tvboxnow.com, @  l0 @9 m' G& l
購買優格的時候,請注意下列事項:
' s) P4 ^( U% E2 N5 k4 [*低脂或脫脂優格較好。
( ?) z* F5 r! g# |4 X' y公仔箱論壇*不含人工色素。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f8 b. p$ n3 D0 Z2 Q$ C
*購買新鮮的優格(查看容器上的截止日期)。tvboxnow.com. V+ k2 _! W2 D
*成分標示上含有乳清蛋白的優格(乳清蛋白可以增加益菌的存活能力)。
, ~! t6 c8 {* T; Ltvb now,tvbnow,bttvb*富含活菌,種類愈多愈好。
0 e$ l. l; ~3 X3 q(張靜慧整理)3 e' T. r9 E1 A
喝茶,加一點點牛奶就夠了
* \5 }% D: G) n; F7 I! b1 r奶茶是台灣很風行的飲料,不過如果想要保存茶中的抗氧化成分,享受它帶來的預防心臟病、癌症等好處,牛奶不能加太多。
0 D0 @; \% Q* rtvb now,tvbnow,bttvb2004年6月的《預防》雜誌建議,一杯約140克的茶,加一大湯匙(約15cc)牛奶就夠了,太多牛奶會影響茶中的抗氧化成分。
. b% `. N8 W  O  I不過在茶中加糖、檸檬汁並不會明顯影響抗氧化成分的效力。
" ]. t% X5 t6 D8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: hongkong7717    時間: 2012-9-16 07:39 AM

Healthy Food is important
作者: cpeter10231023    時間: 2012-9-16 09:58 AM

Thanks
作者: mrdb    時間: 2012-9-16 03:05 PM

原來咁普通既失誤都可以有咁大功效
作者: mkcy60    時間: 2012-9-17 05:12 PM

感谢分享!良好的饮食习惯是非常重要的!
作者: 850r    時間: 2012-9-18 03:30 PM

這篇真的大大受用呢
  |  @2 q! s! l提供很多的食物作為平常飲食的參考
) E0 w9 c4 H- w: P" Y0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以現在想想tvboxnow.com' ]9 h# Q/ ~/ ?9 n2 h6 \1 l  n
老是聽人說"均衡飲食"這句話可是大大有道理和來頭呢tvb now,tvbnow,bttvb9 q* H/ S3 q+ \8 `, X
感謝
作者: chunk7777    時間: 2012-9-20 11:09 PM

很實用的一篇文章!!不過漢堡薯條還是我的最愛...OTZ..........
作者: hwau4976    時間: 2012-9-21 03:14 PM

1# b391827
, \, H& h- L% g' ~3 t3 e0 H: ~tvboxnow.comGood ar
作者: joejiunn    時間: 2012-9-23 02:48 AM

原來這些食物還有這麼多功能
& H7 o, `' u, M5 I真是小看囉~




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