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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ tvboxnow.com& Q4 Q% n) S& Q4 z, N
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。
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模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。 ' s- z% Y, T% ~1 T6 N( |( s

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- l; S/ G  M$ i& g) b- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。
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《陳生 from星浪餐廳》公仔箱論壇: e% s; {( b. C1 ~! n' h0 I
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。tvb now,tvbnow,bttvb' u0 W, @& Y  C  t; u+ T, y
有十數戶人家，只有西人和老人。
* q! S9 u8 P, j* u; M有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。
  a0 v5 |5 w: ]' J' {6 W5 ~9 ]公仔箱論壇有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。公仔箱論壇2 r: f" G: W& L8 r0 n7 W- e! `) L
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。
$ \) G$ n: p' ]7 m- ]tvb now,tvbnow,bttvb有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。
/ Z( n+ j" x# Y- [: Etvboxnow.com有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。4 l+ I8 o' C5 T" x3 e- R
有我的祖屋，依舊。
* X$ N1 ]' Y5 R, a8 ]- _5 ttvb now,tvbnow,bttvb有月亮永遠在餐廳的上方。
, W/ ~- V) v* d& Rtvboxnow.com有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
& v- `% A2 K  e, a( j2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寧靜的中秋。tvboxnow.com/ F! h  d/ g3 F& V% b
這裏是模達灣。
* {9 P* ~5 }2 J8 p7 m9 T0 l, C# \7 c星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。- S# g9 X) @1 A2 }8 L
（a）The Bay星浪餐廳
4 t( E. ^4 h0 z* f' }公仔箱論壇南丫島模達灣7號, o- R) M! Q$ f  a+ z
交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。
8 f9 U& E7 b* N1 w, a5 ~+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 `5 M' G' F3 M& U4 V, R; r, t

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Piri-piri辣椒大蝦$128
* N2 D4 q+ ~7 M/ q( Z$ F$ n, Ptvb now,tvbnow,bttvb酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
" s+ Y7 d5 N; O6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120
- E. h- z! O# k" a  M5 X8 \8 j一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）

7 m: o) K1 S+ W6 b; e* e& X公仔箱論壇榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 O8 r, G1 h3 a. M# y$ e

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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？
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《宇仔 from農舍》
7 {: p( {4 X* f$ B7 m公仔箱論壇曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！tvboxnow.com3 E! c# y* Y! l6 f% T# m, p
（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號
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雜菜咖喱飯配有機糙米$68
/ \4 Z- j, o8 p* f9 k. O公仔箱論壇這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$682 f6 k% h: a! Z; H6 j, b
大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件
& i" K1 i2 q+ M- ]朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）
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相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。 , s, @4 K& H0 Z3 R; V. x8 _

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（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

9 X2 Z' g& c+ ]# B, ?《蘭姐from「蘭得自在」》
4 ]  j+ u* R- |* w6 J$ |, S2 ntvb now,tvbnow,bttvb你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
; C( S% m$ n2 z; F' N* c- Q) `# P（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下
4 }0 q; A" i0 a) p2 o0 J2 n8 a1 M1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 K( {) M8 c; v2 I

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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽3 h" |0 C$ m  T6 `4 |4 _
用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）
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賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c7 o# u5 x4 f( H" g% B' h( r
長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。
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《泰叔from長沙小廚》
* _3 W& V3 \* _: M6 _6 Htvboxnow.com我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。5 A! |, R% r# `0 K3 a1 K. v
（d）長沙小廚
3 r+ k/ H) m5 X* F$ K6 u大嶼山長沙下村35號地下 公仔箱論壇) H, V* m( e" T( r1 h
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3 ^7 L8 P* B6 {$ U6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- \3 k. I  e8 ?+ @: n1 @$ Z8 d
蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% r  c1 L* G0 A! h6 [4 {: ]
每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88
+ R, H7 ^1 u% J0 k" S) etvb now,tvbnow,bttvb泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）
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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. `7 Y+ l6 F2 N# ^
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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。
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《Sanco from Baby's Coffee Store》
6 C1 n& r/ _8 d+ o( }+ P以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。1 _- i% f8 n3 J7 `1 I7 ~
離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。tvboxnow.com. ?8 Q6 J3 n. A+ N/ Z( E% t8 G$ ^
（e）Baby's Coffee Store
' I( v& ~& c; n% O( R) |公仔箱論壇大嶼山塘福村27號 公仔箱論壇7 z) `  a3 j- e# |9 r. X3 ]

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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯
$ U4 a& {. H* {) Z- d; Utvboxnow.com入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯
! [5 y; o. T. z! Z  N5 E5 s- n一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）
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- K7 p; R) Y. T8 Ctvb now,tvbnow,bttvb難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》公仔箱論壇0 @' o5 c" d" i  {: s" g
I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
) F! I( l5 K" K, h8 vtvb now,tvbnow,bttvb（f）The Gallery Bar& Restaurant
, Q/ f8 B$ Z7 p9 ktvboxnow.com大嶼山塘福村26號
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) Z0 |3 o9 ]( B: B2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 A3 P; F1 a8 j
Black augus rib eye$245（連一款小食）
/ N& f" a9 b/ O+ I4 \- B' }: ltvb now,tvbnow,bttvb美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118
: t3 ?  J2 C# k0 [3 `" |* X; Wtvboxnow.com美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45
/ v; M% N+ L: C$ b/ l" a味道清香、渾厚、甜美。0 r) h9 d, E; B9 P" Q5 _. G
（右）London Pride啤酒$48公仔箱論壇. Z) t6 [8 L+ m- |, Y
全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）

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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
' Z# @, L0 ~! P- ~* Z3 E% Z. [# m, Htvboxnow.com沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。
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2.洪聖爺沙灘公仔箱論壇0 P0 }2 f+ g" M
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。* O* X7 t0 P, ~1 a  g3 f2 M3 ^2 E

+ d3 P6 U: L8 xtvb now,tvbnow,bttvb3.榕樹灣大街餐廳
' d4 i) L# V+ H0 S8 c- f# a' @榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
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大嶼山賞月勝地1.長沙下灘tvboxnow.com/ N3 t; Z  u1 M2 s1 r$ i2 p
長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。tvboxnow.com2 V9 r) U: Z9 z: h) g! B
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2.貝澳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z/ j  x- S) k8 e, `
假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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1 f# W& G9 Z7 x- R0 qtvb now,tvbnow,bttvb3.塘福沙灘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d3 k4 A: k$ u7 ]
塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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