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標題: [冷知識分享] 喝可樂會骨質疏鬆 & 提高患癌症的機會 [打印本頁]

作者: terry138 時間: 2007-12-28 12:53 AM 標題: 喝可樂會骨質疏鬆 & 提高患癌症的機會

可樂中所含的磷酸鹽在腸道中，也會妨礙鈣質的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 p2 V( g5 n3 M; X

除了可樂外，還有幾點也會影響鈣質流失的因素：
（1）高鹽、高蛋白質飲食：例如典型的美式飲食，如漢堡、炸雞，因含有高量的鹽份及蛋白質，可能會促進鈣質的排泄，另外還有一些零食，如薯片、蝦條、蠶豆酥等高鹽、高油食品，對小朋友的吸引力絕對大於牛奶，父母必須要限量給予食用。
（2）高草酸與植酸飲食：有一些食物中含有大量的草酸鹽及植酸，會降低鈣質在這些食物的可利用率。例如菠菜、豆類，全穀類的外殼部份。

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可樂除了會影響鈣質流失外，還會提高患癌症的機會:tvb now,tvbnow,bttvb- u5 k" W0 I' c N
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在美國新奧爾良舉行的癌症和腸胃科專家會議上，周一發表的一份研究報告指出，汽水可能隱藏殺機，增加患上食道癌的機會。這項研究追蹤了美國人過去六十多年飲汽水習慣和食道癌數字，發現美國人飲汽水愈多，患上死亡率甚高的食道癌人數亦愈高，顯示兩者有強烈關係。
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國麻省醫院和哈佛醫學院的卡普萊醫生說：「這項研究支持了醫學界普遍的建議，就是要飲食健康。」近年來，不少醫學研究報告指出，吃炒飯、炸薯條、牛排等都可致癌，指汽水致癌屬首次。之前，汽水造成的健康危機，在於它被指是「肥仔水」，飲得多會造成癡肥，因此美英學校都有禁售汽水的建議。
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食道癌死亡率高汽水可能導致食道癌的這項研究報告，由印度塔塔紀念醫院一批癌症和腸胃科專家發表。他們研究了美國農業部資料，發現由一九四六年至二 ○ ○ ○ 年期間，美國人每人每年飲汽水的份量上升了百分之四百五十，由平均四十九公升增加至二百二十四公升，隨飲汽水愈多，美國人過去二十五年來患食道癌的個案比例，亦上升了逾百分之五百七十。
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根據美國癌症協會數字，美國去年有一萬三千九百人患上食道癌，其中超過一萬名患者是男性，大部份人都無法治愈，死亡率相當高。" A& Z# `) J- }
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美國人飲汽水量和患食道癌數字時大增，可能是巧合。不過，這批專家指出，飲汽水可能導致食道癌，是可以作出生理解釋的，那就是飲汽水會引致胃脹，容易令胃酸倒流，這跟食道癌有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. B( A/ X' E2 i) }7 p! t" I
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他們又指出，除了美國，世界各地都有類似趨勢，就是每人每年飲用逾九十公升汽水的國家，人們患上食道癌的比率也在上升；但在中國和日本，人們普遍不會飲太多汽水，他們患食道癌數字也沒有明顯上升。 =&;x$ X: N* K2 W. ~. x" U
帶領這項研究的馬拉斯說：「飲汽水量與食道癌的強烈關係令人驚訝，顯示飲食習慣對健康的影響。這個趨勢在未來二十年可能持續，所以急需更多研究，找出兩者真正關係。」

作者: maisychan1021 時間: 2007-12-28 01:00 AM

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