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標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的,自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃!; y5 e! q& ^0 _- x5 P1 n

4 ]0 R1 z. x& j* O6 V' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T1 \# n  f# {9 b7 D0 ]2 v& Jtvboxnow.com豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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0 v, q. w7 n4 x5 z, C5 L公仔箱論壇炸酥的云吞公仔箱論壇9 L3 u8 O# w) h0 q& M( W7 S) P
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# ~" q* A) W: K0 R1 K, q6 |) htvboxnow.com猜猜看这是什么草药煮的?煮好的水8元一瓶,我一直惦记着,终于回去之前从这里经过买TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N2 ]% v0 }2 S" o: S
了一瓶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 i! x; L* ^1 C3 H
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句:公仔箱論壇3 y6 s! ~1 v$ T; k
“多少钱?”tvb now,tvbnow,bttvb- P$ X% s$ _- x) r
“23”
, z9 E$ S# M' S# o& g# E2 k“一斤?”
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2 S: F, T5 n. Q3 qtvb now,tvbnow,bttvb“%^×$#@!”tvboxnow.com, z/ R8 y$ R" u+ T0 B: l( t- _  h
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  }+ w3 D4 ]3 l( W% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每到一个不同的地方,我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”,了解一下各地不同的“吃
) t! d, ^" ^& D, {, Y! `" F情”,所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看,如果有八市那样的当然最好不过。
8 E! T: h- T: s% O1 \3 qtvb now,tvbnow,bttvb这个菜市场离豆花店不远,就顺路走来了。
" H& t4 G9 |+ A中间盘子里的,是海瓜子的仁。公仔箱論壇! v! L% r) Q& w( I

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篓子里的鱼是巴郎鱼,有点像在潮州见过的鱼饭
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各种糕,女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张,还有卖海澄的双润糕之类的
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  x9 G# d0 J3 {! t- ~# H- K漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好,每天上午下午两批货,下午四点多就卖光了
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; }/ v5 h7 E; e) S( X$ K! o" Ytvb now,tvbnow,bttvb如果有谁知道漳州哪里做这种饼,请一定告诉我,谢谢啦。
! d" p$ P% |3 e# X- ]1 A# k* q我很想看看,这种像气球一样的饼是怎么吹的?  M' K" E7 {& k6 Y
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漂亮吧?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 A9 o! j2 ?. _4 O; h; O

) E4 k, O/ X+ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( D, h; y1 r' d) P

+ B4 a  P7 a2 T8 R/ S  q! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做糕呀粿呀的那些木头模子,在潮州也见过1 L& q" M# R# j6 [; Y
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
" o  R1 d8 u: z2 ~tvboxnow.com甘蔗汁就不稀奇,厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富,我们要了一瓶tvboxnow.com' K, R* @1 \( H0 n- ^
甘蔗+杨桃汁,店主足足放了3个杨桃!剩下的是甘蔗,这样一瓶只要3元钱!
2 [; G4 f6 F. S: Ftvboxnow.com杨桃的酸中和了甘蔗的甜,味道好极了!
( D! @; I8 k; x! x: S# jtvboxnow.com绿色的那种叶子也可以和水果一起榨,名字我又忘了,老是记成“遍地拣”,第一个字意公仔箱論壇) Z  F- w. a  ~8 U) H
思对字不对,大概是说这种植物很常见?
( T7 n8 H* k3 f+ \) N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& q9 H7 b, V& {( \

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5 ?* F8 o, A* a. W去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱,不是太有感觉  M; M3 j7 i3 b9 `3 ^! f  ?! q

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这种叫手抓面,用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁,买了带到Z家,喝了一会茶tvboxnow.com. V3 C% j; s5 }' s
消消食才吃得下去,味道还不错。tvb now,tvbnow,bttvb4 V( @/ |5 E/ f, y  ^
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) W0 n9 J2 H/ l( K. O! @, x' `tvboxnow.com漳州麻糍,里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q,里面酥脆,而且一个只要50分,
0 D" K  ]* J4 k+ g! Y! p比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只!9 m6 U3 _9 t  a( a4 K% z8 M

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* a7 h% M( V: [4 h8 |$ p公仔箱論壇继续上路。这次要了一瓶荸荠汁,大把大把的荸荠碾过去,很清甜的汁水,一瓶4元TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& b; B; J  s3 n; ^5 f
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干,辣椒酱也是自己调配的! _9 [  B$ u3 J- w, v

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因为是工作日的下午,所以里面的食客多是本地的退休老人,很多都是一个人来,叫上一
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6 Q" ~4 G1 P" g3 k公仔箱論壇菜市场里一种没见过的菜,很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车,不然问个仔细买点回来尝
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Z回家看妈妈,小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前,Z先带我们进去转转,顺便买
; W: A+ [( }$ G$ U/ D6 r些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多,和潮州有点点像
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这个和厦门的颜色也不同,不知道漳州人叫什么,还有那么小小粒的。当时吃太饱,没想
# t/ A) f3 h  p: Gtvboxnow.com着买一个尝尝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; m) X0 _7 o1 z; x* f

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: a* }$ K4 i" L9 G, q公仔箱論壇红纸包里面的是月饼
* D) V/ B7 Z/ a6 p" l5 H5 F- htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 z. j1 S( |- \1 `3 I

) h! u! O4 t& utvb now,tvbnow,bttvb安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) _8 m& a9 _, u4 A) w2 a0 o* Y
味,不过这次只能福州呆了二十几个小时,时间匆匆,老字号方便好找的优越性就体现出tvboxnow.com* j5 v; g# _5 i3 [# e' }, K& y/ F
来了。一碗锅边9 Q4 j8 B3 Z2 z: ]0 `" l2 h' B* y
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7 T, D( j" ]; r( O$ @炖罐& q6 ^/ q9 w. |; C
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千层糕1 |% T7 Y( |5 H. y4 I+ R: F, Q6 a

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& r6 u% L/ C6 K8 @tvboxnow.com光饼夹肉
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镜糕
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! ~, F' h) f. f% \公仔箱論壇tvboxnow.com" U" k9 i- M5 x
碗仔糕,厦门也有
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台江没牙花生汤店,花生汤的确不错8 J8 @2 f0 J+ C
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, Q0 s) M  P4 w- B公仔箱論壇芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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% n) M1 `* K8 M4 @$ O公仔箱論壇芋泥下面是糯米饭
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/ g8 B& w/ b5 P( V从这里出来,去逛了逛附近的和平菜市场' ?- j" L$ k, Y( j% a8 }/ b. Q- x

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光饼
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8 J, M( I! F; R) `6 @) c大的光饼,也叫征东饼
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葱油饼# X6 o: |# [: v0 }% q
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处,亦咸亦甜,咸甜适中,也有肥肉(mm们不要谈
1 t/ c- @6 c6 n8 o6 @tvboxnow.com肥肉色变)。个头更大,味道更足,赞一个!& f! M8 m( u: j

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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片公仔箱論壇3 s4 \+ U8 v; u$ i! w
油、盐、味精、小海鲜干等
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3 Y) e  L8 y7 u( R6 H+ R1 v# k/ N将小虾干等投入水中。自己做的话,这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什tvb now,tvbnow,bttvb: f% F5 t7 v" u4 R  f1 S" X
么加什么。汤煮开后,锅壁水位上方抹一层油。9 ~. X6 i& N' @$ |% |

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4 A1 g$ u% D" V8 ~tvboxnow.com将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周' r2 W' H- a9 w/ o4 d' H
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0 d- \$ j/ r$ r& e7 J+ v公仔箱論壇很快,米浆被蒸成五六分熟时,其边卷起,此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中,加上调味料
3 N: f3 `' G( P6 u4 Z煮至沸后即可食用,食时软嫩可口,汤清不糊。tvb now,tvbnow,bttvb! K, o9 _9 r+ s$ b8 L+ n

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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

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