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標題: [美食介紹] 即買即食 新年海味 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-2-1 12:36 PM     標題: 即買即食 新年海味

鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品,但處理過程既要浸又要發,往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的,只需翻熱即可食用或入饌,味道和賣相都出得廳堂,誠意推介。tvboxnow.com; q7 d& s' r/ r  G: b! L0 C6 V
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鮑魚篇:26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350tvboxnow.com+ S. K9 |* R, u! |! q! M; g5 g+ G
(b)已調味並以鮑汁煮好,每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外,也有4、6和33頭可供選擇。
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2 [) R! w3 }- c# X) ltvboxnow.com魚翅篇:7両勾翅 $488
( ^! J7 l+ }7 w) {* z/ ftvboxnow.com(b)已經蒸熟至軟身,再反覆浸發數天,味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯,更鮮味。
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6 Q3 d  T, y$ f- s# ^( htvb now,tvbnow,bttvb花膠篇:3頭廣肚膠 $49,800/斤
' `) f4 P! h% |) r' Htvb now,tvbnow,bttvb(a)膠質非常重,而且夠厚,充滿嚼勁,用來燉一流。店家可代浸發。公仔箱論壇0 T. w/ x9 j0 Z8 [  K) z) p, G% K
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蜘蛛膠 $16,800/紮
* R) H, R5 d  l) k, x. w% @9 Q1 C8 W0 I2 jtvboxnow.com(a)又叫BB膠,很爽口嫩滑,對喉嚨不適和產後女性非常好,燉後滋潤養顏。可代浸發。
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帝王金湯瑤柱 $98(tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 p0 v4 Y$ }
b)台灣入口,瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋,然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可,可在室溫下儲存一年。
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極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐tvboxnow.com6 K- o9 I7 t- n6 e
(c)是即開即食的鮑汁煮海螺片,開罐後加熱,連鮑汁煮菜,鮮香美味,絕不欺場。百佳有售。
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其他海味篇:日本關東刺參 $1,780tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 E0 N; M$ z* N
(a)已發好,又粗又厚,彈牙爽口,非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。
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灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年,家家戶戶必定首選湯圓作甜品,以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓,推出升級配方,選用優質的原粒芝麻,經人手炒製及磨幼,味道香濃撲鼻,特選傳統水磨糯米粉,香糯軟滑。另外,「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓,同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹,不但堅持選用上乘的優質材料,而且仔細監察生產的每一個細節,難怪其出品皆品質優良,受顧客愛戴。
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作者: markhamwong    時間: 2013-2-2 09:23 AM

Sounds good.
1 ^5 M  F: E0 e& o, Wtvboxnow.comDoes anyone try these 即買即食 新年海味?
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