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標題: [食肆地點] 孖住食Dessert 醉甜時刻 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-2-14 01:22 PM 標題: 孖住食Dessert 醉甜時刻

情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。" @! @4 h" t5 ^  B& B
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健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。tvb now,tvbnow,bttvb& A# f: e1 O$ K3 o# z9 p. _6 n, m' F" K

蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）
於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。

限量情人節杯子蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! L: |0 T; o) G* q' C
$33/件 $128/套（共4件）（b）
在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。, ^" |/ b$ H8 W* m  [

白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）- s, U$ d' H. O2 N
罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ X3 R2 U& ~8 E9 g4 f$ }
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時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）tvboxnow.com8 z, [$ l% [/ e! o! B
在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 Y7 H" @1 s! h0 a/ `7 o- a
黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）公仔箱論壇" G) g, p* K9 l; }$ o, A$ d+ [) }
將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。
陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。tvboxnow.com+ j9 \- E6 B. O$ L9 T6 f
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COCO糖果袋 $320/磅（c）
其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。

農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）
傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。
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甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）
情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb) g( T# k6 \) P& _' i( K

澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）
配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。
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橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）tvboxnow.com- Q/ y) K- l" V, B( s
心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。

熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。tvboxnow.com# K  f: G9 N) l% O( d

法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: L* i0 I9 w& z3 I
將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。9 l' @- b/ i& d' O% {
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焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）公仔箱論壇3 O" z  j$ n! v
先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。, n5 j( |# `+ d3 e/ l

甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐（情人節套餐菜式）（j）
在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。! ^# E9 F  O) s
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法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）
在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。
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info（a）KudosTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G3 i! V  D8 r! w. P
地址：銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店公仔箱論壇" P) _! G7 o6 P6 q
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（b）沙田凱悅酒店餅店tvboxnow.com- V5 u! v: J! u  [9 w7 b) ?/ z1 A
地址：沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂層
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（c）CoCo
地址：尖沙咀彌敦道The Mira大堂tvboxnow.com0 g; D( U; g* T: L1 |" B$ q. w, U
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（d）珀翠餐廳
地址：金鐘金鐘道太古廣場二座港島香格里拉酒店
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（e）東海堂（全線）

（f）Cafe Deco公仔箱論壇  G% S3 r. I5 V% N: i# T; }# K
地址：山頂山頂道山頂廣場公仔箱論壇& h1 @" o& z& h: o1 m
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（g）TamarindTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 T4 i; Y& Q( d
地址：灣仔港灣道新鴻基中心

（h）Roundhouse Kitchen+Beertvb now,tvbnow,bttvb% q2 e& F! @' M* `* f
地址：尖沙咀樂道tvboxnow.com: a( k8 n6 a" C. h9 ~* W$ p* w/ N
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（i）Island Seafood & Oyster Bar
地址：尖沙咀諾士佛臺tvboxnow.com1 c2 b* p7 ^3 R$ }; h
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（j）The Steak Kitchen Bar & RestaurantTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 X4 }) d0 M7 @1 C
地址：尖沙咀諾士佛臺

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