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標題: [美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-12 10:02 PM     標題: 學做美味咖哩豬排飯(圖)

來源:南海網TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) L9 j' L& {, |# O0 n

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主料:土豆4—6個,洋蔥1個,胡蘿蔔2根,肉250克(豬肉或者牛肉),豬排若干塊(可根據人數)。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 g! W9 \# i, |( Z/ R" ?

/ d4 O* D- X0 i! {配料:黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉tvboxnow.com& U) N$ _: a' l9 h  a% ]) ~

$ I2 y- \+ H& o5 y4 j+ Z% [3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右),胡蘿蔔、肉同樣切塊,洋蔥切細絲,放在一旁備用。
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% f( e9 S' h- {1 P* f% c' v& d& c2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊,洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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8 h2 V9 R- f/ R& F( R, [5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物),加蓋燜。
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4、把豬排取出,先用刀背敲豬排的正反面,然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿,放置備用。
' C1 s6 Z) d/ U$ R8 C) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B. m5 R  D* L$ ]3 q; \( U8 \7 [公仔箱論壇5、開蓋看看鍋中情況,等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後,加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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2 B! I6 ~. D. u6 c7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 7 f1 x- }; h2 ^6 U( Y3 q4 O

- c# x( U) [/ B) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯,然後淋上自己燒的咖哩,最後上面放一塊豬排……大功告大功告成!
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作者: mshell    時間: 2008-1-14 02:22 PM

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