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標題: 肉碎香腸現奪命菌前年加國2000人致死 [打印本頁]

作者: kako    時間: 2006-10-17 06:31 AM     標題: 肉碎香腸現奪命菌前年加國2000人致死

2006-10-17
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【明報專訊】加拿大有研究表示,從加拿大及美國雜貨店購得的碎肉及加工肉類,發現可致命的厭氧菌(C. difficile)。加新社報道,在2003至04年間,在加拿大魁北克地區,這種病菌造成約2000人死亡。不過,美國疾病控制中心的醫生表示,目前未有證據證明厭氧菌可透過食物傳播。" l5 l4 @% E* z% t

' b. y; q9 k2 U, @6 y7 I發病模式或改變tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 t: N, z# B( m
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厭氧菌會引起嚴重及難以治癒的腹瀉,病重者更可能致命。過往的病例以長者為主,但現在的患者則有不少年輕人,專家表示,這次在肉類中發現厭氧菌,可能已在發病模式上出現變化。
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美國亞利桑那大學和加拿大獸醫學院的研究人員,分別在美加兩地,向雜貨店購買肉碎、小牛肉、火雞、豬肉、豬肉腸、臘腸、乾熏腸和肝泥腸,在這些肉類中發現厭氧菌。
作者: 大波哥    時間: 2006-11-24 05:20 PM

真是极品
作者: yow8309    時間: 2006-11-24 10:15 PM

Interesting post from 明報, guess what?  I had never heard of that piece of news in Canada....... just wondering.....




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