標題: [食肆地點] 欣圖軒新派中菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-9-23 01:22 PM     標題: 欣圖軒新派中菜

香港洲際酒店中菜館欣圖軒最近裝修重開，環境優雅，帶有摩登中國風格，如設置雀籠造型的瑪瑙屏風、山水畫卷的薄紗窗簾及古董高櫃等。餐廳坐擁維港美景，由總廚輝哥（劉耀輝師傅）掌勺，創作一系列以西式材料入饌的中菜，例如椒鹽法國鵪鶉、三十年陳皮香酥黑豚肉、紫酥圓蒜欖角銀鱈魚、牛肝菌荷葉薑葱芝麻雞等。　　! g6 U8 c! Y( \& k; M

7 }* j. z* U% r2 Etvb now,tvbnow,bttvb香烤片皮鴨 $980
; ?' J2 r8 t+ f$ W: G) c2 ktvb now,tvbnow,bttvb鎮店名菜，配上劉師傅調校的傳統海鮮醬、桂花梅子醬等。
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紫酥圓蒜欖角銀鱈魚 $380tvboxnow.com; n- h) w7 k8 ^+ @2 z
以中式紫蘇葉、欖角來炮製銀鱈魚，香味誘人。
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" g  J+ ^% _: i, h% |$ a8 a公仔箱論壇地址：尖沙嘴香港洲際酒店大堂' C* k9 M7 S' q# T

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