公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 即製大阪燒美顏豚肉鐵板鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-10-19 12:16 PM 標題: 即製大阪燒美顏豚肉鐵板鍋

旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。0 A8 ~: G3 ^2 u: Q% B

豬饌煮法多變tvboxnow.com$ b0 P  q6 o; U- N0 \* @
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。! @3 Y: m5 O# e- G+ Y

新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
公仔箱論壇2 n8 _) @( Z/ Z- J
惹味地道小食tvb now,tvbnow,bttvb/ n, p0 w* }( m$ [
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。- O' ~0 n+ p& y5 o3 E/ u# M9 [0 U, I

新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。

■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。tvboxnow.com3 |' P. ?* p# M* z
$ v* M) y2 k+ h( G+ x: X* _
叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 R; ]* p$ `+ y$ I' P! q

吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb8 r. C# J, K9 h) W  G4 l. w" o
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% H( w, Z& p  e8 L" }3 {  x
精選壽司盛 $130（千両）
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。% w- J, @0 y- d8 h7 I# u
公仔箱論壇1 o! F# W8 }4 D5 v9 m( R; y
■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。- v8 Y4 s7 E; |8 y2 w1 ?
8 [1 ]; ~- W7 B7 A) u
■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
tvboxnow.com! D2 i9 v$ D- F; f7 p
豚肉野菜飛魚鍋每位$98（2位起）
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。# O3 z7 {% U, x/ z' E# s8 R
tvb now,tvbnow,bttvb6 d; t' y# C% J4 l* |
■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
公仔箱論壇* t0 Y+ P0 R2 W+ z8 C( B5 J+ Z/ i
大和豚五品拼定食 $158tvb now,tvbnow,bttvb( ]/ S/ l3 H8 u4 Q6 V
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。5 q; F4 o) h& z" M

黃金串串大和豚 $88公仔箱論壇, [  j) `: C; f+ R7 {5 c* M& P
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。

新世紀廣場tvb now,tvbnow,bttvb) Y- E. e5 K1 n+ M0 g
地址：旺角太子道西
tvboxnow.com# g/ |, E; l% L- }
Yamaton
地址：旺角雅蘭中心

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)