標題:
[美食介紹]
山西面食(能做成这样，真是太强了!)
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作者:
jljiang
時間:
2008-2-25 07:54 PM
標題:
山西面食(能做成这样，真是太强了!)
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山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”.。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。
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山西面食种类繁多，一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被舞弄得花样翻新，让人目不暇接。有据可查的面食在山西就有280种之多
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作者:
zilenazrael
時間:
2008-2-25 08:15 PM
看起身好靓,不过唔知道好唔好吃!!?
作者:
applecobi
時間:
2008-3-3 07:45 PM
相信好睇唔好食!!!!!
! x) y# e8 _6 [2 `% x+ F$ E3 L
作者:
chuakeanfei
時間:
2008-5-9 01:25 PM
very good:024: :024: :024:
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