標題:
[香港]
凍肉商踢爆 6招竄改食用期
[打印本頁]
作者:
qqonqq
時間:
2014-7-24 07:33 AM
標題:
凍肉商踢爆 6招竄改食用期
# x/ z" `/ F2 R& X) C1 X* y2 {tvboxnow.com
tvboxnow.com8 q, C: B7 G- `. J' p' _' J
【經濟日報專訊】上海福喜食品事件引起全城「黑心肉」恐慌，有本港凍肉批發商「爆料」，揭6招竄改食用日期，包括天拿水完全抹走印字不留痕，形容是行內遊戲規則。
. [, b. C4 O# t9 @2 F2 F公仔箱論壇
6 _6 y( G. i$ L- F
另有批發商指本地過期凍肉亦會再造成雞塊或漢堡扒。本報發現有凍肉店出售6.8元8塊漢堡扒，批發商也表示驚訝。
" Z& ^0 p9 V1 c& _公仔箱論壇
tvboxnow.com( n* A4 ?7 m, H2 i, j/ u6 s
有不願透露身份的凍肉批發商向本報表示，食用日期只是法律要求，「根本無嘢可以證明」。他形容行內竄改凍肉食用日期已是遊戲規則，所以有關日期並無意義。
tvb now,tvbnow,bttvb6 _- n. q% ?2 _
& S; {! c; v/ i- R公仔箱論壇
天拿水抹日期 裁走再包裝
- |* }2 W( Y* U i
3 ^' B+ D" l. } G6 O" }
對於上海福喜食品被揭用過期黑心肉再造麥樂雞事件，該批發商指業內都「得啖笑」，因業內都知「過期食品轉轉包裝，抹咗日期便可賣。」
$ X& J1 ]6 L/ z; m公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* m) A6 O- N7 i9 L& [7 l
該批發商在港經營凍肉生意30年，他承認自己也有竄改食用日期，常用6招（見表）包括用天拿水將包裝上的日期抹走，完全不留痕迹；若是凹凸印字，可索性裁走膠袋部分，甚至印膠袋重新包裝；紙箱上的印字亦可用膠紙黐走。
/ {( k" G" I/ R' I8 |, wtvb now,tvbnow,bttvb
# }2 ]/ r% ]7 S% o# y8 D
他又指，各地進口凍肉都附有當地衞生證明，但未必列明有關凍肉的食用期限，而大型食肆或酒店都要求衞生證明上要列明食用限期，這時就會「作個日子印上去」。他強調，沒有食肆會購買「已過期」的食物，因此批發商都會先改食用日期，「化下粧」，才會出售。
! N+ h- ~9 M/ w
8 I: _3 M3 L F H
肉色變淡 食肆用顏料染紅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \ Q, N. R: R5 F, O4 F1 d5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 j. I6 h; D7 {
他指，漠視凍肉食用日期的情況普遍，上至批發商，下至食肆也一樣，例如食肆反覆將凍肉解凍卻未使用，雪藏肉色會較淡，食肆就會使用食用顏料將肉染紅。他指這些過期肉「不會食壞人，但可能已經無咩味道」。
7 t8 ^" v' b. V9 }
; x. `9 f! M) P }
香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興透露，曾聽說業內有供應商以低價出售過期凍肉，而過期凍肉最適合用來製炸雞塊或漢堡扒，因為「將肉攪碎晒咩都睇唔出啦」。
y R3 L4 C; j% I3 D
2 A2 Y) K: H7 u* E' ?+ G7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
漢堡扒6.8元8片 業界驚訝
* M% [3 p, z1 `) L9 W3 e H/ H# O
2 Q5 G8 E* F; K, t公仔箱論壇
本報記者發現，有凍肉店出售的急凍火雞漢堡扒，8片只售6.8元，重約一磅；美國牛肉漢堡扒則10元有4大片，每片重約250克，大如一張CD，厚約一厘米。兩者標籤成分分別是雞肉（Chicken Meat）和牛肉，並無報稱有麵粉。
! ]- L( x& G7 e4 M+ z
: O3 |0 |& U& a/ ktvb now,tvbnow,bttvb
另外「黃金炸雞扒」則幾乎大如手掌，10元3塊；雞塊則13元有15件。
3 V' ^ b/ L2 Q+ \
# l$ N) c/ K) w6 J$ X1 X# r: h1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
郭時興得悉有關價錢也表示驚訝，但不敢評價產品生產材料，因為單憑價錢難以決定肉質是否有問題，要視乎厚薄和成分等。至於該名不願透露身份的凍肉批發商認為，難以判斷上述肉類是否有問題，估計有關產品肯定並非全由肉製成，「應該溝好多麵粉」。他相信「唔會食死人，但應該無咩肉味」。
3 x1 S/ S9 y* itvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com: x6 t6 _+ n0 v) W5 x. M
違例刪改 最高罰5萬囚6月
8 T7 t l( l/ ?( N% T
' ^3 Z+ K4 |; k# {% t公仔箱論壇
食安中心表示，根據規例，預先包裝食物須加上「此日期前最佳」或「此日期或之前食用」的日期。如任何人士在沒有食物製造商或包裝商的書面授權下更改、移去或塗掉食物標籤，即屬違法，違例者可被判最高罰款5萬元及監禁6個月。
作者:
daball
時間:
2014-7-24 09:24 PM
狗官奸商只管扒錢... 其他理得你. 賣得貴有幾多人買得起, 大部份人 d 錢都去晒租金供樓.... 賣得平唔加多 d 面粉用過期煤肉改日期點夠錢交鋪租.....
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
