標題: [中式食譜] 獵人式燉雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-7 05:13 AM     標題: 獵人式燉雞腿


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1 _6 c  h; R+ u* u3 C+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
6 k; v5 K! e; W; T5 M8 V* A8 X洋蔥.....1顆
# G5 o. B: Q/ Z$ X/ b公仔箱論壇紅酒.....200g
6 e# F* M$ ]: B, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....3支
$ r, D  [' p% w* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄.....6顆
) O' p6 U/ ?) ?, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....2條
( @0 ^4 N2 |! J% W$ C8 e4 Otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 b" N) H% B' @; Q- z: [7 E
西式芹菜.....2根% Q$ ]6 Q$ K7 S. R
去骨雞腿.....3支公仔箱論壇: a1 x3 `/ C/ `& z, U8 ]+ I; y
巴西里.....2-3株公仔箱論壇4 t( Y2 d8 y/ n
月桂葉.....2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B  |/ ?& q4 M
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# R' i+ A4 j7 P4 O

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, G0 f2 u. G6 T! w5 Z- [6 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法
; G( u" b" \( [3 X9 X1. 將食材用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- S! v2 D5 p. I# I

: ~. n/ x: V. K  G( C' o* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
4 i& u* ^. a7 U& b, B: H4 n) Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: t8 ^- V( ~# a. }6 F: n/ E
3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。公仔箱論壇8 N0 W. H  N1 Z  Z, Q7 U: y; T' i
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。, R  O, v& X5 ^7 y

  v6 f- q3 O. k/ f0 stvboxnow.com5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。tvboxnow.com- p2 M) V; M0 M. z8 w1 d- @6 p

# R4 ^3 s, e: q' a- p3 b; K* [7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C( g( E/ Z! v' r

9 `5 t2 D2 n7 j3 ?- u. ?8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。公仔箱論壇* G  L7 C+ h2 y# b

4 S  {( M/ G' p6 s. M; x0 G公仔箱論壇9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; R( A. d2 R

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