標題:
[西式食譜]
菠菜乳酪派
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-13 04:37 AM
標題:
菠菜乳酪派
* O/ L' i; S2 z$ ?' c9 L% Etvb now,tvbnow,bttvb
材料
7 a4 W! s0 Y# R! h' u1 m
全蛋.....1個
& K/ }. M; z; r; v& B3 `: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃.....1個
: I% U0 [# @% k8 ~3 D4 A& Jtvb now,tvbnow,bttvb
牛奶.....60g
7 T" R' t# e" L) ^ F$ _
菠菜.....80g
: g) q/ C& o" S! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘑菇.....40g
tvboxnow.com$ U! D4 T+ O4 F4 `- ]1 d9 Y7 s* H
火腿末.....4片
: a* U+ S2 H. f8 o
起司粉.....適量
3 }/ y9 a' z1 o3 S% _( Ztvb now,tvbnow,bttvb
鹹派皮.....350g
4 V/ q, O- i% T+ ^ W* u, ltvboxnow.com
鮮奶油.....100g
公仔箱論壇& U& P* C; P6 O' \# t" ~/ B6 H2 K
奶油乳酪.....80g
tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 [; ]' U7 r, b: s
荳蔻粉.....1/8小匙
6 G* |5 e& ?, N* t; [; C" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒粉.....1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- d8 Y* k/ z
公仔箱論壇' Y6 w, ~- E' T+ }' |! J
4 _, L. L2 i/ F! }4 c
作法
tvboxnow.com1 v% x/ Y: |. h* R
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
公仔箱論壇. v8 K9 ~& B6 y5 `/ b+ b1 J0 j7 }
% L; P) J2 q+ o" \, @* P
2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
tvb now,tvbnow,bttvb" b+ _) A6 h# }5 |
0 I% C/ C# _$ {' @. [tvb now,tvbnow,bttvb
3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
公仔箱論壇" T0 n$ ], b" O" k* s' z
tvboxnow.com2 Z. h: [4 u" n1 j4 q# {) P: x( I
4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% b2 a; O8 `6 h" E# s
- }$ I9 z, D# t/ r
$ p3 T2 `! [( B" i1 A$ {9 u( x, S+ ^tvboxnow.com
Tips
4 }( X8 N/ c" E" a! _& C
直徑10公分高3.5公分模型 4個
$ D6 H( y; O- Z9 H7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
, K* x0 J% E+ Z! S; P+ X5 c
鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
4 f o0 @7 A; { V& V& Y2 R$ z5 etvboxnow.com
' \* L9 v: W& M" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
