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材料︰(三個份量) | 粘米粉 | 57 克 | | 砂糖 | 50 克 | | 栗米粉 | 20 克 | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | 暖水 | 100 毫升 | | 椰槳 | 150 毫升 | |
製法: | 1.tvboxnow.com2 F7 z6 ~3 e9 O" C* k5 C; U
| 粘米粉、栗米粉,加椰槳拌勻,備用。
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6 I0 M9 L3 X0 [tvb now,tvbnow,bttvb | 剪碎斑蘭葉,連暖水放入攪拌機內攪勻,隔渣,成斑蘭水(水是綠色的)。
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| 糖加斑蘭水攪勻,倒入(1),切底拌勻 。( |1 d9 g3 x2 `+ T; |+ D
|  | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
貼士 | 1.
; d5 d4 h) d" L+ H! J$ k$ h | 不加椰槳可以水代替,另外可以用椰絲伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 C: B6 n2 K3 V6 d/ z$ @8 B) x
| 2.
* a2 {% g. M+ b" t! f( g2 Atvboxnow.com | 斑蘭葉又叫香蘭葉,可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞),通常放在雪櫃,可叫店主拿 。
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