標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 公仔箱論壇; D& p4 `# i# s2 X9 U

9 v2 o! s/ z/ ]/ I/ {0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 公仔箱論壇; L0 c( I. T+ a
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# o+ c# D7 V( C/ h9 A2 R
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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1 k6 [8 w9 o, r0 z/ ]3 Rtvb now,tvbnow,bttvb此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 公仔箱論壇. m3 c) h8 \- U3 p7 f/ `9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 c' t4 S  G- r( S
建議食材
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【增進防老化功能】 tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 H5 Q$ S; S, w

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

) k- k* w4 y, ~9 E9 D3 S【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 公仔箱論壇/ T! R3 U; N, _$ Y" |5 t. X

• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

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【可溫熱腸胃】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O2 }- v  p; D8 m: \% X

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

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【促進水分代謝促、進血液循環】 tvb now,tvbnow,bttvb1 a" L, ^4 Q# p1 U* ^* s

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 公仔箱論壇/ O0 G8 O; @1 U, [" z: R
  
  ) Z! z5 h3 ]  J' i# x: ~8 jtvboxnow.com340kcal    鹽分2.1g    1 人份
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  ﹝材料﹞2人份 7 }1 y! n* k$ _8 a7 s4 x6 A# J
  鯖魚（切成三片）…1尾
  6 f. r/ H) `: n8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長蔥 …1根 tvboxnow.com/ Q" ]! j$ Y; P- y* @- S, L- k
  紅蘿蔔 …2分之1根 ) o) s3 r! L, D* Q; ^
  水 …200 m ; l3 m/ R* w9 X8 E) ]2 q! G4 e
  橄欖油 …2大匙
  2 S! N* Z( o( w1 f' ^2 B9 J公仔箱論壇原味優格 …適量
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  生薑（磨成泥）…2分之1塊 公仔箱論壇5 z, C4 `4 g/ J7 x9 `
  咖哩粉 …2大匙
  % v* r0 u( d* v( ]- [公仔箱論壇鹽、小茴香粉 …各少許
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  * L$ Z5 q6 W5 t6 s1 D; S1 r6 b番茄醬 …1大匙 tvboxnow.com- F: ]8 _( o8 y0 q0 }
  醬油露（濃縮）…1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 V; o' {! c8 V
  味噌 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 {+ k  ^2 v# ]  ~0 o
  雞湯塊 …1塊 tvboxnow.com& J: d0 f5 p! ^- D8 K- f$ \
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  ﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }0 {, n; k9 Z( N" b$ h# Q
  1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) p5 t, P- ]
  2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  4 x+ _- F* \' a4 A0 p/ Z$ E' rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  - x8 @( k) L+ J3 D, utvb now,tvbnow,bttvb4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 - A( {. n3 P) ]9 J
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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  . O" l9 t/ ~/ z1 r0 N* g- Ttvboxnow.comPoint
  ; Q% E: C  n0 ?* C& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 tvboxnow.com9 s) w" g, C1 P) Y1 k; z; ^  \  m
  
  " e5 R! X- S' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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  113kcal    鹽分1.9g    1 人份
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  " W5 @; ]. P. e1 W+ _3 _/ B9 b  D公仔箱論壇﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 s! R. ^7 Y; V
  蓮藕 …250g tvb now,tvbnow,bttvb6 q( g* l0 N# C& a; I9 i+ v
  紅辣椒 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! J' m' y7 B- p0 J  N; h% w
  
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  醬油 …2大匙
  . N  X9 j$ t. W- m公仔箱論壇酒 …1大匙
  3 h4 T1 R. |/ d( U, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、味醂 …各2小匙
  " _0 C4 g" |( H, f+ F' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 …100 ml
  & \* G" e2 l; Y9 E: t4 b" b公仔箱論壇7 q- v% J( W9 k9 T( E+ y& e( ^
  ﹝作法﹞
  ( f$ N: K" v9 w; q% z- c1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 / f6 j; r$ g! m
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 + e* @3 b: I6 Z& M
  3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
  2 f2 p* v( ^- f4 g$ _( f公仔箱論壇tvboxnow.com' ?3 C' I" Y$ b# u  I( i  q
  Point
  ; w& ?2 z/ j; ]/ e9 {公仔箱論壇保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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  ! I2 K5 a7 D/ C( stvboxnow.com〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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