標題:
[健康資訊]
男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2017-12-29 01:47 PM
標題:
男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！
男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！
公仔箱論壇' Z u; L5 ?3 M) A
tvb now,tvbnow,bttvb* C2 n4 }- g. _: S& g4 c2 c
9 G' Z- r4 H# Y/ g/ N3 }
男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！
7 J1 }6 _! Y* p" {
. g; F' h' q* U1 C0 W7 j3 c# B y
許多人在吃飯時喜歡配著一碗湯，而對老人家或是一些牙齒出現毛病的人來說，想要攝取營養的方法就是喝湯了。
: M: i& a7 o0 b3 p
6 I$ M! k2 O+ ?, h3 E9 S$ M
喝湯有利於補充營養，也讓這些養分更容易被人體吸收。尤其是冬天來上一碗熱湯，全身馬上就暖呼呼，說有多舒服就有多舒服。
9 j) {5 f8 s' E- Q8 i
tvb now,tvbnow,bttvb' x, F' N* ?3 N0 @
" A2 `) O4 [0 W4 H, M5 z) r
喝湯雖然好處多多，然而若是犯了這些「錯誤」的喝湯習慣，恐喝不進營養，反而會對身體帶來傷害！
# B0 Q7 X& u, P0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 X% P6 g; b0 C1 H5 h3 T3 K. F: S
1、溫度危機：太燙傷食道
' e3 f" q6 F5 C o% U a, C
; [# @( G$ ~6 L1 a6 z6 w2 I
有些湯需要一定的溫度維持口感。比如魚湯若是放涼，魚肉就會略帶腥味，趁熱喝才最鮮美。
公仔箱論壇* T4 L3 z: C# C, f ?# R
tvboxnow.com$ C0 ?( C' I4 _% E- g; V
但大部分的湯不建議過度追求「熱」度。
) b5 x/ B& W% Q
% `5 V D1 e4 x- _
研究表明，常吃燙食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的風險將會增高。因為口 腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不了過高的溫度，喝湯溫度保持在60℃以下為最佳，超過則會對口腔和食管黏膜造成損傷。如果長期食用燙食，黏膜一直 處在損傷階段，就會誘發黏膜的癌前病變。
tvboxnow.com, T/ m" u* ^1 T
' X/ H" [) t% k% k. H5 Dtvboxnow.com
喝湯以感覺不燙且喝完後有微微出汗感為宜，有助於加速身體的代謝循環。
# j# x; S, c, b. @) f5 i. K
' \3 k9 ~9 G, I+ |4 }公仔箱論壇
& k! [7 e5 W5 u# ]) v! \
兒童的黏膜更細嫩，湯的溫度應該更低一些。需要強調的是，即使在夏天也不要喝冷湯，冷食會刺激脾胃、影響消化。喝前把湯稍微熱一下，還可以起到消毒作用，防止夏天細菌的滋生。
9 I' A% \. f A5 z) Vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ q2 l( c' ~2 E: ^1 p# R8 _7 N8 t
5 T9 V. e$ x4 u* n% } g
2、時間危機：熬久嘌呤高
$ ~: O, w( J# P0 P; G( |0 qtvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb ]$ Y, U9 @" e+ B) Q
很多人都認為湯要慢慢熬，食材入味，才能讓湯更加鮮美，特別是熬骨頭湯時，有些人會煮上2~3小時。其實，熬太久對口味的提升十分有限，但嘌呤含量卻會增加，並因此增加痛風風險。
公仔箱論壇# ^/ p! t. r9 k% ~9 j! j
l% g) N" `3 Q8 h3 A8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
建議控製好熬湯的時間，青菜與海鮮搭配的湯，熬製時間最好在半小時以內，肉湯和骨頭湯，時間可適當延長。隨著廚具工藝的精進，高壓鍋、砂鍋等器皿不僅能提升湯的口感，還可以縮短時間，因此，使用這類鍋熬湯時，最好不要超過1個半小時。
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& n$ x' a" N7 I6 V% I7 g+ l
tvb now,tvbnow,bttvb1 T D4 y% n/ A, U; c4 T" n. t$ h8 w
$ x3 q" W4 F k1 X6 [7 X, m公仔箱論壇
3、調料危機：鹽多血壓高
& \; w7 g1 j5 \& m" l% [7 v; y
tvb now,tvbnow,bttvb- M0 S6 R, ^8 U! O5 Z b" d; L: S+ P
熬湯時加點鹽不僅能提升口感，更能起到補充水分和鹽分的作用，但放鹽量一定要控製得當。煲湯時除控製放鹽量外，放鹽時間也很重要，最好等湯快熬好時再放。
公仔箱論壇. [. y" M8 W* h- S3 P/ t/ T* x
7 b% B3 p! A2 }8 `7 f, K
4、速度危機：喝快損營養
tvboxnow.com/ V; T* m& t* Q' b2 M) [
: c! d7 d- g5 b, \& H8 ~ {3 c7 l
俗話說，「飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖」。
公仔箱論壇; ~% m, B# d# v6 A
6 [6 V' `: Q/ V1 e- v& U7 ntvboxnow.com
其實並非如此。飯前喝湯雖然能增強飽腹感，減少食物的攝入量，但若喝得太多也會沖淡胃酸，影響食慾，特別是小孩，一旦營養攝入不均衡，就會對成長發育造成影響。
) e" q8 w( l+ D0 W1 Q公仔箱論壇
' J# f. b# y5 C( \9 x7 e公仔箱論壇
飯前或飯後喝湯並不是最重要的，喝湯時應該控製的是速度和湯量，儘量放慢速度，每次一碗即可。研究顯示，放慢自己的吃飯速度可以有效減少食物攝入量，因為飽腹感總是滯後於實際攝入量。喝湯也是如此，慢點喝有益於營養的均衡攝入。
tvboxnow.com+ M9 C! s3 B8 B$ n5 q- `$ Z
公仔箱論壇- ~* R" m4 V$ \3 T+ q
5、容器危機：樹脂怕高溫
9 G. ]: Q7 j2 b5 V, |( t5 }& qtvb now,tvbnow,bttvb
% G% B2 x/ G$ n ]# etvb now,tvbnow,bttvb
耐高溫的樹脂碗、仿瓷餐具等，由於輕便美觀，不怕摔碰等優點，正在贏得越來越多人的喜愛。然而用這類餐具盛熱湯，卻存在不小的健康隱患。
/ B$ E* W" o5 u6 O3 p5 X3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k0 D. m7 P% h9 j8 Y" q* mtvboxnow.com
研究發現，如美耐皿等材料當溫度超過70℃時，就會有部分三聚氰胺溶於食物中，雖然 溶出的三聚氰胺並未超標，但長期用這種碗喝湯，有可能對身體造成潛在影響。其他一些塑膠器皿，在盛放熱湯時也存在類似隱患。建議多用陶瓷餐具盛湯，煲湯時 也儘量用砂鍋等器皿，不僅健康，而且更加美味。
5 c7 d; Z9 V l+ j/ X) etvboxnow.com
0 Q' L/ O. [7 V& O/ c0 f7 btvboxnow.com
公仔箱論壇" \& s s; `% ?# M) M+ Q2 F& h
$ |' [8 N, x1 Y* d2 l: Itvb now,tvbnow,bttvb
建議大家在家煮湯時可以加點適合自己的「料」，調味並增加保健功效。根據身體狀態的不同，加「料」也要有所區別：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' s$ a5 ~: K- [- m5 O9 x: K" a
公仔箱論壇3 y& d- } D: A
老人可諮詢醫生加入枸杞、當歸等中藥材作為滋補；孩子喝的湯中則要少放枸杞、當歸等滋補食材，建議多加肉和蔬菜，以均衡營養；健康成年人，以適量蔥、薑調味最好。
tvb now,tvbnow,bttvb* D; `9 x0 G S9 Q$ H% s
/ B# S# W/ O$ j# x8 ctvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 U4 C# M, q: r' _7 {2 U
& u/ B4 Z# y3 k) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
此外，根據不同季節的特點，推薦春季選擇清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的湯品，如 山藥、大棗、豆腐、蓮藕等；夏季進補，以健脾、祛暑、化濕為原則，如鴨子冬瓜湯是夏季進補佳品；秋季喝一些水果湯，可以起到清肺的作用，如梨湯、百合湯 等；冬季喝一些肉湯可以起到滋補的效果，如牛尾湯、羊肉蘿蔔湯等。
tvboxnow.com K. ]" k8 h0 ]+ L2 t9 ]' k9 G
1 e2 |% F, c3 p& U7 ^5 C' J- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! N! P0 H# k, h
& v+ z- |7 `9 gtvboxnow.com
自己在家煮湯，更能掌握食材的新鮮度和安心度，但可別因為這些錯誤的喝湯習慣，反而讓自己把不好的東西吃進肚子裡喔
。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
