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標題: [甜品] 藍莓芝士凍餅 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-6 10:22 PM     標題: 藍莓芝士凍餅

【材料】:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. S" T! \0 t
消化餅底
0 p4 o* s7 d" V6 ~消化餅…5 塊
4 z/ q+ D" h) [tvboxnow.com淡牛油…30gtvboxnow.com- b# h5 d6 Z5 e7 C
tvboxnow.com! e& F7 o: R( z6 \, b- v

2 Y7 ?" H1 I; c$ l芝士餡料' }8 y/ I1 W2 n# l! i: z/ C
忌廉芝士…250g
9 c! M) w* U9 e0 o公仔箱論壇糖…60g公仔箱論壇+ b6 D2 F& X$ n# v- w  u
淡忌廉…220g
  Z+ s  u6 c, H) j! x6 }  ]公仔箱論壇魚膠粉…2 茶匙( X" j$ H* V/ m& C; `
水…2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" A+ D$ s9 _  s4 `8 _
藍苺果醬…60g
- L8 K0 l) R5 }/ W3 Z5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 i; ^5 [; e
飾面:tvb now,tvbnow,bttvb* u/ q4 n4 U1 P" v8 R8 I/ c4 ]
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a) w/ x6 p' M7 @) u: v/ O% S
藍莓果醬…適量tvboxnow.com) X) l5 A  j! D5 @3 o5 Q( ^7 Q1 y9 L
【作法】:  
. V/ y* q7 @- z* j( J% T1.將消化餅壓碎,加入牛油溶液拌勻,壓實於蛋糕模內雪凍備用。- f0 s3 p. G2 H  h, b2 x$ Y3 G
2.淡忌廉6 分打發備用。
5 Y. }# o6 t  i, vtvboxnow.com3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解,加入藍莓果醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 h1 X6 h1 o9 j$ [: `: F
4.魚膠粉加水,隔熱溶解,加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攪勻,倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固。
  N( \; [' Q3 L) G- n# G5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。tvb now,tvbnow,bttvb! d* }4 q% d: [
【其他】:




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