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標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb( r$ L* Z# o: d/ S1 @4 Q7 T- E2 \
　　tvboxnow.com5 w% {- W3 F* _8 [+ {3 R

9 f- Q0 @: s0 l) E$ F
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇: F) S& a  }- [! H
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& x  G+ T/ W, X" }' E' K
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvboxnow.com/ E0 Q- R9 E5 ]- D6 E
　　用料：公仔箱論壇7 h1 M  h8 F+ |5 S0 n6 ?* x; j; `
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb$ x) P  l* E! B& b8 b
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb* ]! ^+ o: t: T  ?. ]
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvboxnow.com' @7 g' @0 {% @3 V0 y$ Y0 Q$ [& u
　　高汤、油适量. z. ^/ c. e1 }" R' U2 F
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 }3 X1 D2 p* B* c6 H+ x# j
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 |2 S- [8 m+ R2 x6 B" L
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇' @2 R  B( Z" f2 D/ p% x% S, v
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvboxnow.com$ ?7 l, @2 I7 h# x" ~0 c
　　小贴士：tvboxnow.com; ^7 P& s( V4 D) `) f- [5 H" v
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇0 K$ \  y9 b7 s1 D3 ^
　　锦上添花剁椒鱼头tvboxnow.com) L2 i4 U& o1 H5 C" O3 v1 _
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟1 G: M. _5 P1 V' N+ d% W4 Q
　　特色：4 n* O  H7 {2 n0 B# o
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。公仔箱論壇: x6 }; p* ~* r! |$ c  ^
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 a8 ^; `% T; ]  L
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶9 F. h2 x! n9 }3 P. x
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! S. B3 V. o6 S3 ^; m( {  W
　　盐 1茶匙(5g)tvboxnow.com  y! l' _9 ^/ c2 K7 L
　　红油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇  Y6 m. b7 x/ V0 R2 G) j
　　油适量( I* P% u7 k$ L9 A9 c- i
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" M9 b! g3 b' {- S: w9 ~
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; h' b3 n) q! W3 o
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% l: {! }8 n7 K( p
　　烹饪时间：30分钟, Z1 h$ d$ y" ?5 Q+ W$ |  I
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% p  D: W5 }2 w8 o) \! x
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ F$ d  s/ q9 h* v8 C
　　猪大排 2块公仔箱論壇& ~, l0 p/ O1 Q( ^( Q5 ~
　　盐1茶匙(5g). m: ~- H1 A$ O0 d
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇- ~- R- y5 z# o$ T
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml), g- M& H; J  ?/ L8 {; k- v) Q
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：7 X" O) z1 M& O( P+ e
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! Y/ y0 ]8 E9 J$ O
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只  X& @% {& Y' d; T3 b6 o/ `" B
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ @/ ?  z" I& [' v% v. r% ?
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：公仔箱論壇( a$ s- j  |# L: U
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。- y' K: |9 E. s8 \; d
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。0 i  @% {9 X" F: n: ?
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。, T7 O0 d5 x7 C
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], B/ I! V2 M. z; Q
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。公仔箱論壇- o- r9 E; S& d4 y7 }9 ?3 P4 l
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb( v+ W: c) X  B- @* T
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb+ g. r0 _' J0 b/ s# R
　　公仔箱論壇6 L0 v" l$ m# p+ y: S

　　准备时间：8分钟6 C/ u7 R3 q" L0 E$ R
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。; e, o5 v. j4 x9 q* h* D( R
　　用料：9 v# F+ S* \. ?& Z
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& u: E& \: v z% P, z
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j( K/ {5 v! T( Y0 o. k5 w5 Z& J
　　盐、鸡精少许
　　做法：2 m$ x" w; y! B, ]+ u# C! ?, s
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。) ]' d5 B$ J# {6 {/ g3 E+ i: J+ W+ i" Y
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb, V: F/ S5 g( ?6 }
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：tvboxnow.com# |* C0 j7 a1 \% K4 O7 @4 B" C
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb3 n6 v! n$ }' X' r; u3 |. a8 u! {
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　　准备时间：5分钟tvboxnow.com; K1 {3 q- P& h/ w0 @  o1 N
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- H' g/ s! O4 Z; S' h6 k& c- z
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 N' Y) o5 U3 J. o8 |, [
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇. k$ a2 p# W7 X- {2 J9 a
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g" `) }" P% b, I8 I7 z* D
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ \/ }: A+ @# w; D
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：2 c/ q' e3 ~+ }! a' c, B& ?
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ i  c8 j! ~; w, k% W- r
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：" n1 A; Y  ]  A
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。- D9 z, h( H6 Q# y, t% a; T8 {
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟& E/ \/ M% t( s% X0 H% g; F
　　烹饪时间：5分钟/ t; l, F$ l( x# s
　　特色：tvboxnow.com: j) u, ~9 n* {( E' m+ c. |
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！1 `; W2 e I" H) L
　　用料：. Z; v7 I6 P6 U
　　米饭 150g公仔箱論壇% i0 `& ^" M9 |& N9 v B
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: ~7 T9 W; }' B1 e! w
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

公仔箱論壇* J1 A3 f7 d" H5 h+ Y1 F
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb8 v# X* A2 l- c8 n1 b3 L5 K% b
　　用料：1 t3 \! \) i6 Z" D$ {7 d3 F' [
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb- B! ^( [" l2 o5 |' P2 _9 I9 N0 z& X
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇5 Z. h" r' L2 Z2 K
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @' m& o% Q( K& h3 q% ~% q) E% h
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟# ?+ s, C$ B9 o. W( X
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 c" A5 l4 D) J. e
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇1 o9 \9 V- h2 K1 E
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)' G; \$ a* Z2 ?8 |! R5 D) X8 |0 B
　　酱油 1汤匙(15ml)tvboxnow.com( U' ?/ n; }' o
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% N5 d# Q, C
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 U8 g# X' j
　　小贴士：2 w; c' Z5 `! k& O
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。$ G/ E6 v0 K! I% h8 Y6 e
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇/ T& ]7 m1 L+ k0 C
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟/ a7 H& K4 s$ {4 P* a) c$ z
　　特色：公仔箱論壇7 E" ^: p8 r# M% O$ e5 h) y
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g公仔箱論壇2 m9 }' \: M/ n( K0 B& W
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)tvboxnow.com% T; D/ i, G: }1 m
　　香油 1茶匙(5ml)tvboxnow.com0 ], Q6 D+ t* p# j
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇, S' Q8 k' T* X" C, K% B
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 U% `! X* {6 S4 N* u
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。: w% i+ M k+ M5 q
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟tvboxnow.com  J1 t- {/ \( V1 B: k) l! u
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c! k* ~  |+ N. Q' m: |$ x
　　特色：tvboxnow.com; n! e6 Z7 Y% o5 L
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 r4 B; R6 |+ c9 K7 D
　　意大利通心粉 1袋7 [3 F$ I) O: l, \1 l5 b/ H. o
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g): @/ k7 L5 n& c# x$ \  C+ x, Z
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# `' E( R' z  V
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb  l' X) D- c" ~) y& W# A6 E( V
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：tvboxnow.com" u8 T* c. t- D6 A& D
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
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tvb now,tvbnow,bttvb+ f) E+ k2 j+ C- b6 `
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 }" n* z( g8 u* V& l5 E0 W( p0 b% r4 t
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：3 M) D9 ]8 u8 A, ^. g$ O1 y. l
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。; o( x9 n7 n9 d4 u' M0 }, J
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvboxnow.com m" l0 g3 o# B8 i
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包tvboxnow.com$ H- u/ K) v0 B/ r. h1 _
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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U# ^# T! ^8 Y5 _3 d
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！* a2 o* V  @. A3 v  ^( v. K
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根. }! J* X" y# r6 K* t% U
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量tvboxnow.com: [; s" |$ f- i; n7 M9 N9 U' c
　　葱 1根
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 V' F  ^: p4 D* O) }
　　酱油、盐适量
　　做法：tvboxnow.com$ u) V* d: T# |% g$ k! l
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvboxnow.com# w3 j! B/ f! ~' }0 K  J
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvboxnow.com  v* k! w% n; I% |& F
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb% j- O- i: Y) p$ Q4 o( l7 \' g0 C
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。1 r" t$ o; k4 @- k( b; i6 g
　　迷你无边PIZZA　tvboxnow.com5 P4 u2 j. Z# F/ c* ~
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tvboxnow.com9 P$ r {6 {& ]* Q$ z3 o& ~
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 G6 K( j: U6 I. T/ V# {" g) z
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：tvboxnow.com; s/ A$ e# s* z) ?6 z
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 ]" N- J$ Y1 q3 B
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇6 |; K) Z( Y) X
　　青椒 1/2个tvboxnow.com' F, d$ d/ U8 s. l. a' B& B
　　片装奶酪若干片tvboxnow.com6 J4 r6 Q- v+ b1 I/ M$ L+ R' M
　　做法：公仔箱論壇4 a: y! F4 j0 r7 @* ]
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 i# r0 B+ u% c
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb' n, B/ B4 R. r) y0 W* q+ r
　　梨是炸出来的
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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb  ~& Y7 T( j$ U' o+ [8 l4 v
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb/ a. e8 Z( l9 D0 f) H- K
　　面包屑、白砂糖少许tvboxnow.com  Y& \' r) a: v8 D$ Q
　　做法：tvboxnow.com9 Q6 z7 I+ _8 j) G6 g
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvboxnow.com4 c- h5 n: p7 T/ a4 ~6 u; }
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇) M6 u# A! _/ E0 ]  W
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。6 V" O2 A! b0 n
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb, L+ c+ p# b/ s
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 e% ?0 h# ^/ E! [) l' {' \
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇8 Q; {9 @  A: e' z6 i7 y, J
　　用料：
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) {, c* c- U, z) d
　　火腿 2片# _( g6 s9 ~/ j( t2 F* |
　　生菜适量公仔箱論壇4 h4 l( Y$ `* j% x( z
　　番茄 1/2个公仔箱論壇- w$ A$ k% d* _  o( |" l0 \
　　沙拉酱适量公仔箱論壇6 P" Z* k8 }& [* y$ g
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。' J5 {8 E$ J3 I
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- X3 ~. b7 n  b+ e8 s3 V
　　小贴士：tvboxnow.com# a7 G) q% r- Q  m0 B: B! G
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。3 ?6 F! B$ t1 ?: Y, l
　　丰收的田园
　　

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　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 x( |  K6 T! U3 B( u7 X  H6 |/ T
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇& Z, e! F/ q% l4 b# |7 E3 a+ \
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: k3 I$ r* o3 K
　　用料：tvboxnow.com5 G! o( v* `' ~8 w
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇- \1 e, W% z4 ?! L
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)2 L6 f* U/ ^; R
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvboxnow.com7 s! x/ h! k& q- o( d
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。! `7 L3 {3 ^0 b" p0 z/ b
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvboxnow.com) B* N! c  @$ C: ~
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 C+ L5 w. z
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb$ u& Z- ?' F; k# z, N1 `! t. h
　　双西合璧——西红柿炒西兰花6 D0 @* U# A' \+ h6 v5 Q* Q( m, C
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb2 E, w4 x" n: M& N
　　用料：! G, s0 p4 c3 k5 a
　　西红柿 2个公仔箱論壇3 E' W% N2 z7 p5 y( Z; s4 P+ m
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ L2 [7 m8 }# i. y
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。& L/ L  M" Y: R
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。7 z0 B  b' k$ }8 x
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：* m9 w' P3 C4 H. ]2 f
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇, f) M4 N  P, e% s# ^( ?
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：* I& L7 s: Z0 E) s1 [- [6 M- V, K
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n. M* t3 W+ e/ m3 F
　　白菜 1棵公仔箱論壇) f5 j& y; s7 P4 v0 ?1 w
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇2 X7 V# r. {# B7 q4 m- e/ y/ R
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 g+ G* @0 Q
　　做法：0 ~/ u1 z+ O( L C9 [1 t) w8 ~1 E6 p
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ {; E0 x- g# i
　　腌笃鲜公仔箱論壇7 r5 b- f# W' e# _) W9 d. L
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟5 r$ A5 B9 I- U* `
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 f) |& {- B, b+ W3 Q4 r# l/ h* W
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb2 P) _& q' r0 t8 w
　　用料：8 m& Z. x! O/ |9 o$ w/ \4 f* j) T
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇" n/ d( W" L, \/ w; b0 R* ^
　　大葱 2段
　　姜 2片0 G* y" v/ \# e Y: w
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' D" S9 p" G: V
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' k1 c# m3 `8 }3 z
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y' S8 l$ e0 v+ i
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvboxnow.com% V% m& ^/ `) r9 \: }  A
　　洋葱 1/2棵tvboxnow.com. J7 V- z" N1 J. U0 ~! M
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 l. ?; h* g' A
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb/ L, A# C2 }  S( i9 Y
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：9 ~' d/ R: @) C5 }- Q
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvboxnow.com% w( ?# J  M& a; E6 d3 d
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb  k. z  N! |# c2 l+ P: t+ x, J
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- b/ m" u( k# E3 b7 f* ~
　　鸡蛋 2枚& [! G# a, D. U" ]3 Y
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)+ j7 d3 I; N8 S. N1 {" L
　　虾皮 1茶匙(5g)tvboxnow.com' _9 q& }# {3 s) ^, w) ?1 G
　　盐少许% A+ L6 I" b3 F8 u  }3 s
　　做法：4 s0 `  [& H. L/ `- U. A
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。5 `% ^. D+ P$ j0 x- ]
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。# a# \! y; Y2 P
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 Y! T5 t" x0 n* r
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇! L) x. D# C  G: @, M
　　用料：+ t! m# }! d1 U5 i0 I2 e
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% S  u$ h; ~6 ~; X$ ]4 M
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇6 Z+ i( I3 Y- U( b
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 \# K5 V( ^9 G
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvboxnow.com2 O2 A) P5 a; E: l/ r% N
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇: X1 A0 w$ k  I% K; h1 D
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 L( \. X8 ~, \, F
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [5 F0 Z/ [" ^) S8 F: H
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 s4 a" |, `
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..tvboxnow.com' ^3 m% }" e( w# `" e) D) w
thx 4 sharing....