標題: [西式食譜] 蟹肉周打湯 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:23 PM     標題: 蟹肉周打湯

【材料】
; ^5 s, s2 }7 b' ^! O. T* w蟹肉二百克tvb now,tvbnow,bttvb9 x( w- X4 w- @) t
意大利煙肉一百克
& a- k3 d" O6 l7 K公仔箱論壇大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U# _/ U) h5 f- G
洋蔥一隻(切幼粒)
* J: m  Q% |8 x+ ]# j4 L/ Y8 x粟米二條
1 [7 N0 S" O5 g: q: H# M/ \" A! D( y公仔箱論壇蒜頭三粒tvboxnow.com2 N& |# ?2 x: {: Q% @" Q8 O6 p
香葉三片
: `% k$ h: u5 {3 Y& J. n* c麵粉三湯匙
) h, b. w8 N3 utvboxnow.com白酒一百毫升tvboxnow.com. {! }% X; q( y2 G
清水一公升半
  B: S9 K9 T' ~' c% o6 [鮑魚湯精一粒
# C/ B" [5 e  z3 B) e0 F淡忌廉二湯匙
& ^5 J% c- D# l2 e6 k+ `3 ~* ptvb now,tvbnow,bttvb切碎意大利蕃莤二湯匙
5 H! h( P& C7 S- ktvboxnow.com
" d3 x4 o- A* X9 M1 s' x  E; e9 S【做法】
# h% [# h) R7 w, t( y9 b公仔箱論壇(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
$ ?$ t3 K. _  k9 G' p3 [tvb now,tvbnow,bttvb(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: e0 e# w7 `( J1 C6 ~; y
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
, Y& K+ E8 l, f0 H+ F) |; Z% P/ p(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
7 m; X8 [  J2 t+ k# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
- J/ _6 C: J5 ~2 o0 O0 z$ g1 Q5 t$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
; b) \  T) [  i5 X2 ~; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。

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