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標題: [健康資訊] 呷健康！吃對4大關鍵營養+關鍵比例 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-3-16 11:02 AM 標題: 呷健康！吃對4大關鍵營養+關鍵比例

每天吃進的飲食，都是「關鍵營養」嗎？目前先進國家，都非常重視「關鍵4營養」，包括：15種基礎營養、多元不飽和脂肪酸omega-3、植物性DHA與鈣質，再加上關鍵比例，才能吃出健康！" [$ S& V8 l1 v/ m2 s5 R; O
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關鍵4營養+關鍵比例　達到營養健康的需求

現代人對於營養的需求，依照年齡階段不同，以及飲食習慣差異，而有所不同。例如，小朋友重視聰明成長、中壯年在意三高問題、老年人要增強骨力與肌力。公仔箱論壇: L5 A/ Q$ C1 |+ @$ A( k: }
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由於外食普及、3C過度使用、工作課業壓力繁重等，從兒童到老人，各年齡層仍然存在不少營養素缺失。不妨把握先進國家營養補充雙關鍵：關鍵4營養+關鍵比例，有機會達到營養健康的需求。

【關鍵4營養】tvb now,tvbnow,bttvb+ A% W0 H0 b, x
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關鍵營養1：鞏固15種基礎營養　打好健康基礎

現代外食族增加，兒童容易有偏食狀況，中老年人更因健康的顧慮，恐造成基礎營養的攝取不足或偏差。2015美國膳食指南即指出，多數的民眾在乳製品及蔬果、全穀類攝取的不足，已導致維生素A, 維生素D, 維生素E, 維生素C, 鈣質、纖維、葉酸、鎂、鉀等多元營養素的缺乏。想要打好健康體質基底，必需均衡營養補充。
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關鍵營養2：補充 omega-3、omega-6　調節生理機能: }2 s/ c; g  _7 T9 e5 S7 w0 v/ T
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近年大家擔心罹患「三高」，尤其因擔心乳製品脂肪含量而避免攝取。但是，2015最新出爐的美國膳食指南除了取消膽固醇的攝取上限外，更明確指出脂肪同為人體的必需營養素，建議民眾可以增加攝取omega-3與omega-6等人體必需的不飽和脂肪酸來替代飽和脂肪。

世界衛生組織、美國心臟協會都已認同Omega-3對健康的重要性，尤其對中壯族來說，是調節生理機能的重要元素，而Omega-6，則掌管了代謝功能的調節與身體保護機制的促進。兩者對於健康促進均扮演重要的角色。tvboxnow.com) K2 t& S2 n3 b3 ~

關鍵營養3：攝取植物性DHA 少疑慮多健康公仔箱論壇1 _6 [5 K7 C: {

多元不飽和脂肪酸omega-3家族中的DHA，能夠幫助提升專注力，以及讓人看得更清楚，DHA的來源主要以深海魚為主，如果擔心海洋有重金屬，目前已經有由海藻萃取的植物性DHA可供選擇。

關鍵營養4：重視鈣質加質量　鞏固骨骼健康發展
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鈣質是不容忽視的營養素，無論是照顧兒童的骨骼成長發育、為中壯年及高齡族補充流失的鈣質，鈣質都是必需的營養素。
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但是，一般人普遍缺乏鈣質，在亞洲，日、韓等亞洲先進國家營養調查報告顯示，成人鈣與鎂皆未達日建議攝取量。在台灣，國民營養變遷調查更發現，成年人每日平均僅攝取不到半杯乳品，遠低於飲食指南建議的1.5至2杯的份量。美國膳食指南警告，鈣質、維生素D等骨骼營養的缺乏，可能成為主要健康疑慮。
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一次掌握4大關鍵營養　關鍵比例不輕忽7 k! J" s# b  V( b

如何才能一次掌握4大關鍵營養素？在選擇高鈣營養奶粉時，也可注意加上以海藻萃取的植物性DHA，還有富含omega-3、 omega-6多元不飽和脂肪酸，以及含維生素A、D、β-胡蘿蔔素、鎂等15種成分組成的營養成份，即是不錯的選擇。但是，提醒注意，研究建議，omega-3與omega-6的攝取比例維持在1:2，是有效率且符合維持人體健康的目標，此點也不可忽略。3 u! s: N+ G5 q" a& e

(轉載於華人健康網之文章)

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