標題:
[健康食品]
牛蒡地瓜洋蔥，煮出促進體內環保防癌湯
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-9 03:56 PM
標題:
牛蒡地瓜洋蔥，煮出促進體內環保防癌湯
公仔箱論壇% m0 g) `. f) v- U R W/ d8 n% S
【早安健康／張維庭編譯】
( M$ M: _+ ?; z& c0 t9 y5 ytvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb$ w z' _% z4 L2 E3 t9 s
tvb now,tvbnow,bttvb, m, a3 z& G0 H9 G: t: r' k4 Z
雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
公仔箱論壇- D, O/ k# L" ~9 H
4 a) v% Y: N/ U+ f; X( f3 R
膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
+ D% r" K0 R: a7 ?' D/ x: ~
* P# \2 Q& Y- S' u( v8 r, W
日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
7 V7 }, u$ V$ O% i# ]* x1 S- i公仔箱論壇
/ `- x; D! J2 t' t2 {% p0 d+ ]) c7 Q; b公仔箱論壇
牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
/ h5 U, I; R1 ?/ B7 y7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ X& U$ p) P/ i$ o9 J' f$ W M: A1 [
牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
公仔箱論壇. Y1 _$ _% U$ C; G% _+ t
( p5 J! W M5 ? h6 `. y+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
tvboxnow.com7 F% K5 U9 M O
, C* Y0 N% d: M! t( r1 s
牛蒡地瓜濃湯這樣做
2 G- D* y- d* O0 W% {6 q
tvb now,tvbnow,bttvb! U) f6 `& K1 D: A
材料（4人份）：
8 v+ ^. T, v1 g5 v7 m+ _4 }4 c公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, A4 J& a! B* Y3 j$ Q8 Q9 A
牛蒡 150公克
; `0 I: w. J' J! k: t
洋蔥 170公克
0 T6 d& W; O6 Y+ Q) @& A" J0 ]) r4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地瓜 160公克
% d/ K) [& r7 X* ]
水 300CC
公仔箱論壇) U) g$ @8 |7 x5 t7 c% P
牛奶 150CC
tvb now,tvbnow,bttvb& ~. S$ K0 y% k& r) O( M
鹽 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i2 O! O! v8 t, c- R! A
tvboxnow.com/ ?" H+ a4 r% f0 H# Y& U) b" W
做法：
" p1 [3 Y: w# C ~% s+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' W4 k" `# n% \; i5 k
STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 r" H: o, e
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
6 } E& }3 G. w* C+ I. Q
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
tvboxnow.com& I* J5 i8 ^* T; F0 I' M0 b7 U, u+ ~
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
, {6 r/ o( `, f; e$ l1 C
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇% m0 g) `. f) v- U R W/ d8 n% S