標題:
[健康食品]
百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-9-18 04:15 PM
標題:
百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處
百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處
5 E) n9 b* Q) d$ O$ }
公仔箱論壇5 V r+ D0 Q( [) A5 k5 r
消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。
tvboxnow.com* m# n2 J# ]" r/ x% C4 L4 y
tvboxnow.com( R( W2 d& c/ P Z
[attach]4121588[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 K3 x1 a: B" b( _/ I
# c( u2 t* O" Z' j9 d, R
公仔箱論壇- A9 R$ a3 S& L+ {# K2 I% F
1 R! t4 j" ?6 B& q ]tvb now,tvbnow,bttvb
* y0 U3 L; g, ~4 {; f$ _5 ~8 p# Xtvboxnow.com
陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。
% ^9 H) K1 `6 C2 u! \tvboxnow.com
0 c; f3 H/ t0 T$ x& J0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _6 c W% P8 q8 W! ?! z4 Y/ k
) Z& `8 K4 ]5 n' U7 C公仔箱論壇
中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。
tvb now,tvbnow,bttvb% `( l: k9 Y1 h' O! i# s6 v
% i5 F% N. O ?' Q6 Y' I& L, w9 ^
中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」
tvb now,tvbnow,bttvb/ [" ^1 V& G1 K
T' C5 `( m- b; Y% Z* S A公仔箱論壇
【中藥材陳皮介紹】
4 U p4 W) }8 ~ t0 Z8 ~ c公仔箱論壇
4 N7 a* ^4 C3 Z2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
0 ]) [1 ^& _& u& g4 J" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ `! N+ d( O$ K& M
性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。
K0 Y1 d2 |* g% M) A& {6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D* H# Q/ j. _0 g ]! D' x. i公仔箱論壇
功效：理氣調中，燥濕化痰。
" o& ~+ j! U) Z3 K9 P0 Q
公仔箱論壇& i, x4 S L# _0 S- \
使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。
8 G+ Z Z. \0 Y! q
& O2 q+ ^* m2 N8 I9 A( U3 Utvb now,tvbnow,bttvb
藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。
1 F! ~9 W( ~2 A. x
$ P! r- I5 k2 l7 m: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[attach]4121589[/attach]
' \. r: l, i7 R- M6 [公仔箱論壇
8 a w8 L4 H/ p3 _/ W, w8 w+ F2 ~0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
* t: `- n, @) C& H' Z
( d. L1 P- v ~$ X/ }. m! `tvb now,tvbnow,bttvb
高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。
2 m- a9 S2 d/ a+ A) R8 N1 Ctvboxnow.com
公仔箱論壇4 m5 Y6 g! x4 D0 J
[attach]4121590[/attach]
) v! V: B5 W( \7 K3 ~0 btvboxnow.com
公仔箱論壇4 B8 [! O) V, @4 m1 [
1 y% o6 l: S- u* z& I
公仔箱論壇/ ^9 c D! d+ @; {; e. `) [
陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 q2 C! r: n
0 `4 j6 m$ f7 L# j
研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇
tvboxnow.com+ G6 X4 |- q: u4 W8 `9 J0 m* V8 R
4 n. r, ?4 u3 x/ k- l# ^! g: D
tvboxnow.com) `/ B: O% E7 ~$ O9 N+ ?# o
現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。
) I# c c* W: |: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {8 R8 M O1 D5 |
陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜
: q2 ^/ T- h3 n/ X
. N( _/ q! x7 D; f5 P2 \tvboxnow.com
至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。
% D$ \! \, _$ `! {4 Htvb now,tvbnow,bttvb
; D/ o: U- r* k1 d& I3 q. A公仔箱論壇
以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：
( x' _3 s M; Z% W1 B4 i公仔箱論壇
[attach]4121591[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb# i8 V" B/ `* r5 [; S: T
【陳皮燉排骨】：
公仔箱論壇( I G8 w$ b2 q2 m K. J
! z, e( K. k# J+ u9 l" btvb now,tvbnow,bttvb
材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。
tvb now,tvbnow,bttvb: p; V; n% Q2 T- |# N5 X
! ` b& M8 ^* ?* |$ n' `9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
公仔箱論壇& d: z( m5 ^; E% M4 h2 [3 k+ f; R
# a4 `9 X8 e _. k: R1 k0 a$ ]9 Q
1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。
tvboxnow.com9 q, y6 E" F% R7 {
! f' p5 v* F* a- u' n! o: c. ^9 s A3 E0 b
2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。
8 v& L6 d- [; A4 otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- ^1 K) k) U9 h& w% C6 q c
3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
