標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-4 06:48 PM     標題: 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 tvboxnow.com4 H$ U3 ]& P* [0 V2 O
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烹飪時間:1.5小時
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一般食材
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牛肉片	200                                                                                                                                                                                                                克
生抽	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
砂糖	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
麻油	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
胡椒粉	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
生粉	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
雞蛋	2                                                                                                                                                                                                                隻
白米	100                                                                                                                                                                                                                克
油	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
鹽	適量

                                    
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, k& j& e* o& r, P8 k  j( a+ j公仔箱論壇                                                                                                           烹飪步驟                        tvboxnow.com" F, t$ ~  H3 B8 p
                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb1 @! l$ D4 W1 l5 R* Q0 D3 S1 f
                                                                            & c+ Q9 p) L2 x" \, n
                                        將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    公仔箱論壇  j5 e5 n6 W7 m4 C2 g" F! \3 ]
                                
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: ?- U: x  H1 [# M3 Z5 `8 p3 U5 X- k公仔箱論壇                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    ! `* D* K, }. p) A9 t# g8 j
                                
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                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- c: s! }' R& i! i  d/ j4 ~  w
                                4 q. o% g' E; d/ o
                                                                                                tvboxnow.com( R4 l7 n- `  Z% l( {
                                                                           
) y. n( v6 o- O3 ]# D: Z公仔箱論壇                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    
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                                        將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。

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作者: faulkner    時間: 2020-5-8 05:47 PM

牛肉粥加蛋？未試過

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