標題:
[健康資訊]
老年人對抗衰弱症 補足所需營養是關鍵
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-3-3 10:58 AM
標題:
老年人對抗衰弱症 補足所需營養是關鍵
健康醫療／記者林怡亭報導
% V5 s8 ~# ~ p+ ?5 P2 s% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [0 M! z/ |6 X8 k% |: S
& G" v( k! X) I0 B: I3 `& w2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
研究指出，老年人越走越慢，部分原因可能是營養不夠或運動不足等因素，造成的肌少症或衰弱症。為了增進弱勢族群的健康，衛生福利部苗栗醫院特別在後龍鎮水尾里社區關懷據點，舉辦「健康飲食～三好一巧我健康」活動，現場邀請營養師分享如何用健康且簡單的食材，做出兼顧經濟又營養的美食。
# \" y5 O9 s' ^2 s' O/ {0 dtvb now,tvbnow,bttvb
5 v+ M; u& P) U0 G. H1 @* w5 O公仔箱論壇
掌握三好一巧原則 補足長者營養所需
2 X$ P# Z4 x& W' J! Utvb now,tvbnow,bttvb
8 X! O7 O( z% ]0 O0 e7 t4 J& r) jtvboxnow.com
這次活動中，為了讓大家了解肌少症對於老人衰弱的影響，現場也親自示範健康餐點製作，希望民眾能夠從重視居家飲食開始，掌握吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧等三好一巧的原則，滿足長輩營養所需；衛生福利部苗栗醫院營養師彭雅渂組長指出，營養師群們設計主食包括香油拌飯，利用料理技巧讓飯較軟嫩，並添加香油增加油脂養分，另外也準備清蒸鮮魚，選用肉質較軟的魚類為主，以清蒸燉煮方式，再加入薑絲、蔥、米酒，能去腥、提味，能提供蛋白質以及飽和脂肪需求。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L$ A3 [2 u$ I( ]1 V; m( G
3 a; b+ S. k0 K n/ a2 a
善用當季蔬果料理 經濟實惠又健康
+ o2 j* f2 b+ V+ X7 H& a
6 q* ~6 E& B; f( e; }. L公仔箱論壇
另外，也可烹煮絲瓜蛤蜊湯，有助於腸胃蠕動，也可利用木耳、紅蘿蔔、香菇、玉米等食材，加入豆腐和雞蛋，製作成豆腐親子煮，都具有豐富營養價值；彭組長表示，多利用當季蔬果，不僅新鮮且營養豐富，價格也較為親民，像是富有碳水化合物、膳食纖維、維生素等的南瓜，可以加上豆漿，調製成南瓜豆奶，多點變化運用在點心上，也能幫助銀髮族有效補充足夠的膳食纖維。
, r8 s: N: [7 l' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c* b1 T% F9 C$ s
弱勢者健康管理計畫 不再因病更窮困
, U" C% m( l) ?; D% e
6 @" X# u1 O. r3 V8 J7 _8 }
苗栗醫院目前也配合衛福部的中低收入戶暨弱勢者健康管理計畫，透過健康管理的介入，幫助弱勢族群不再因窮困而生病，因為生病而更窮困的窘境；苗栗醫院院長許振榮呼籲，這次透過健康飲食的活動，前進後龍鎮水尾里社區關懷據點，無外乎就是希望助弱勢族群一臂之力，從了解均衡飲食開始，補足營養，才能有體力抵抗疾病。
$ N! g6 y- W4 Z8 o! \3 v3 R, w2 l( Ztvboxnow.com
公仔箱論壇3 \) F* F x& H3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 z: h9 A' B: ]' ~% K& J( E5 E
; J8 ]. A, ~! b! X
8 ^9 o! W: w4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
