8 F2 M! [4 L P# j# o5 N, u冰箱門經常開開關關，是溫度特別容易變化的地方，如果將雞蛋放在冰箱門，就可能讓表面結露，讓水分和細菌一起侵入雞蛋內。堀部敦子建議將雞蛋冰進冰箱深處，幫助預防食物中毒。 : [$ f- t& X/ stvb now,tvbnow,bttvb& j; d+ Y- m+ j# ?6 m
另外冰箱冷藏區塞太多東西也容易讓冰箱保冷效果變差、增加其中的溫度變化，不建議放太多東西，不過冰箱冷凍庫卻恰巧相反，被冷凍的食材能替彼此保冷，有著類似保冷劑的效果，因此冷凍庫反而建議塞好塞滿，除了防止溫度變化造成食物中毒，還能節省電費，可謂一石二鳥。6 b% F/ ~+ n, H# ?4 \
做好的便當不要馬上蓋蓋子tvb now,tvbnow,bttvb- M7 h) G/ A. O. ^, ?' W
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8 \6 \0 B5 I$ g0 }7 R/ D, F" ptvb now,tvbnow,bttvb做好的便當如果馬上蓋蓋子，會讓細菌大量繁殖，使食物中毒風險大大增加，因為細菌增殖需要滿足水分、營養、溫度三項條件，若是將做好的便當馬上蓋起來，裡面會殘留著水蒸氣，恰巧滿足了這三種條件，讓細菌大大增加。tvboxnow.com; L$ p( V8 x6 }* g9 p2 }
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因此堀部敦子建議先將便當放涼後再蓋上蓋子，可以的話在攜帶時再放個保冷劑保冷，有助於減少食物中毒風險。公仔箱論壇3 X! j5 i2 K. g; T( @) D1 a: a. w
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別在常溫下解凍tvb now,tvbnow,bttvb8 w+ n8 w% R& [- K3 B g6 F
日本醫科大學附屬醫院急救診療科部長宮內雅人也指出，細菌在常溫之下特別活潑，會逐漸增加，因此從冷凍庫取出的食材不建議放在常溫下解凍，建議放到冰箱冷藏區慢慢解凍，可降低食物中毒風險。
食物趕快吃完才是正途TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t0 h. r& P( u6 A2 Z
宮內雅人也強調，買回來的食物除了要趕快在第一時間冷藏以外，不要放太久也相當重要，因為哪怕是放在冰箱之中，細菌還是會慢慢繁殖，只是相對速度較慢，因此在第一時間趕緊將餐點享用完畢、避免冰箱東西越堆越多是最重要的。
