標題:
[美食介紹]
红烧羊肉
[打印本頁]
作者:
无奈的寂寞
時間:
2008-12-24 10:43 AM
標題:
红烧羊肉
红烧羊肉
1 T" m% ~, ~" [# Stvb now,tvbnow,bttvb
! l: q& S g# p0 p; f3 h
菜系：传统豫菜
]9 [! V& Y) {& x8 h+ |4 o6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V1 w5 I6 M$ n. X. n
红烧羊肉的制作材料：
* ?6 _ D* l3 |0 ~0 ?% ^5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
- [( h4 f, a! g6 b( F0 {* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
0 Y! F& I1 G3 u# b# ~; |公仔箱論壇
4 \9 Z- k: Q& P, G& Otvb now,tvbnow,bttvb
红烧羊肉的做法：
; x3 f! I6 f! `tvb now,tvbnow,bttvb
: O7 _6 U# W! t; Z4 v3 r公仔箱論壇
1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
' r, A/ B* g7 C- L; d
8 r1 t0 i, A x5 J3 `- w5 X公仔箱論壇
2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
+ j) _7 K+ H I* ]9 q5 N! y
6 Q0 f8 u8 S8 q: Vtvb now,tvbnow,bttvb
3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
8 p3 P6 j& q% n4 N) w2 i
tvb now,tvbnow,bttvb e! j$ v7 J/ m: @: r/ U
4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK
作者:
柔
時間:
2009-1-14 07:27 AM
thank you very much !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
