
標題: [美食介紹] 茶香五花肉 [打印本頁]
作者: 无印良品 時間: 2009-1-3 03:15 PM 標題: 茶香五花肉
以茶入馔,除了取其清香之味外,不同的茶还有不同的特点。
" C& F( R! H2 q% X6 R2 g, c
' ~" }7 p( Y( ` r0 wtvboxnow.com用红茶来烹调肉类,可起到消脂除腻的作用;用绿茶来烹调海鲜,则有除腥提鲜的作用。# Q+ `( L; R. O% D" ^* p X
公仔箱論壇; q! `' B. |4 a( k* m% r/ R
做的茶菜,是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成,红茶口感醇厚不苦涩,一来可使五花肉红润诱人,二来可消除五花肉的肥腻感。公仔箱論壇# j/ u5 S( I. J$ @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* H B3 ?# ~8 Q
* Y+ z3 D* W5 w( p1 O
! C2 V A. ^6 W( c; a 
) L0 v7 L8 l' J& ]0 Z3 l8 x qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 D8 q% l+ r+ i/ g" y9 r" L: k
烹制材料(两人份)
- M7 ?5 J* @* r, s. x4 gtvb now,tvbnow,bttvb
' y7 C7 J, E' ^4 x% D 材料:五花肉(200克)、红茶包(2袋)
# ?4 i0 D8 D1 f' p0 S% U* q7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P Z5 d& Q/ [% e4 F/ c/ n
调料:油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
U L+ F+ g& G. Z( q% c
, N0 m, t' k6 ^% x4 \% |: c, X 
0 n" k5 p& Q) p; Jtvb now,tvbnow,bttvb- A# g W- B5 R% Q
1 五花肉去毛洗净,切成厚块;红茶用2杯开水冲泡,泡出茶汤,茶包弃之。tvboxnow.com3 G6 j9 m" c3 ?. t
tvb now,tvbnow,bttvb, j- v5 J6 u8 u" K
公仔箱論壇8 ?9 o5 d; C4 r T+ @+ ?1 q; t6 q
tvb now,tvbnow,bttvb, l) }7 S) _' w! A) M
2 烧热1汤匙油,倒入五花肉块大火煸炒至出油,待其呈微黄色,倒出锅内的余油。tvboxnow.com- z: H9 e6 o8 @8 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 c# H ]5 D3 @8 H) D9 e

: k; x3 w9 c9 @8 r' b" K8 Ztvboxnow.com公仔箱論壇& ^! Z% ~$ m6 P1 |$ M8 m5 E/ r* ^
3 注入2杯红茶汤,与五花肉一同搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! B+ J& m3 i% S. W; g9 f% C
公仔箱論壇) O8 _+ D! B9 H2 g9 H
& ?, e4 N! ~( @3 r8 k" Z
$ t& @) @. F. F; X
4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味,加盖以大火煮沸,改小火炖煮25分钟。
0 S0 Q7 w$ `; G+ O+ qtvb now,tvbnow,bttvb
9 D! U R3 r* P" _7 btvboxnow.com 
3 B X' c: ~% R/ z
, _# E5 _+ L% _: L+ W公仔箱論壇 5 煮至汤汁变浓肉熟烂,即可出锅。
作者: cute_shaky2000 時間: 2009-1-3 03:26 PM
feel hungry..tvb now,tvbnow,bttvb: k; g, P& f$ q$ z. I5 i: [+ w
haha..
) c; Y! N, i* p$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thx 4 the sharing
作者: mmoomm 時間: 2009-1-3 06:55 PM 標題: 全香港39個最精彩的綜合討論區
& ]: y5 ]7 |5 F4 t
www.show188.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |