公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 【異國快餐】 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-3-7 02:00 PM 標題: 【異國快餐】

裁員減薪之風四起，事已至此，吃快餐也是迫不得已 … …

先別這樣想，今天的快餐店，已發展得各具特色，除了主打一味食物，還有專賣異國菜的快餐店，連韓國燒肉、矜貴的和牛都可吃到。
# r" d5 U& P0 a

在快餐店也可吃韓式燒肉，分量和正宗的韓國菜館一樣，價錢卻平近三分一。tvb now,tvbnow,bttvb* z* \9 C1 \2 {) P1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 O+ d; G* u# X

tvboxnow.com& O1 H* y& [7 Z) e- e, X
產自韓國的電爐，每個要兩萬元。tvboxnow.com% }% @# E7 C; s- N' d

4 b9 P0 S, T1 [, H; @
一到下班時間，全店便擠得水洩不通，有很多是雙雙對對的情侶，在其他快餐店較為少見。公仔箱論壇: i2 }2 @$ ]/ I8 u' z

5 D9 o+ L$ }9 l6 ]+ L W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V- S: N4 l8 g: n& Z

$ ]& X$ b2 I5 v5 X( W; B
平食韓國燒肉
自從快餐店出現火鍋套餐這種又湯又火的「大陣仗」食物後，還以為那已是極限，沒想到韓式快餐店明洞 Express 更誇張，提供烤肉給客人自己燒烤，用料、食法和韓國燒肉店完全一樣，但價錢起碼平三分一。
豬肉 $90
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# G9 k# p( t# Y( s! A" O# P# M

公仔箱論壇0 Y6 ?7 I6 n: t5 p% q7 j
牛肋骨 $150
; n4 t# s. E. e4 N3 M

雞肉 $90公仔箱論壇( w m* E5 |; @, h& t; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 J/ g# B m) T* K. L
肉香四射tvboxnow.com/ r% G! l0 _* j" H0 p, N
別認定光顧快餐店的人一定很趕時間。起碼來明洞 Express 的食客中，有不少都是滋油一族，這些是情侶，或兩三知己的食客，來的目的不僅是為了石頭飯，還有韓式燒肉。公仔箱論壇1 J9 A: b6 k0 f- H
公仔箱論壇4 V; X6 O& u2 x
對，其他韓式快餐店也有燒肉供應。但那些都是店方預先燒好的，不夠熱，肉汁也流失了。吃燒肉的最高境界，當然是親眼看

紅色的牛肉片，在鐵板爐上流出肉汁，發出的滋滋聲，散發陣陣的肉香。公仔箱論壇4 [4 U: ^! o- n* n' o. |* c2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! { S$ E1 w- {0 j% D7 {& ?$ D
雖是快餐店，這兒可專業呢，所有電爐都是內嵌在

面中央，開關就在爐旁，不用伸手到

底，很方便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v4 S2 ^7 U1 F" L5 X" l

燒肉款式主要是牛肉、牛肋骨、雞、豬扒等十多種款式，醃味用料分量都和明洞Express 的中環總店明洞屋一樣；美國牛助骨入口柔軟，香口惹味，其他材料都新鮮，連配燒肉的生菜包都可以自費柯打，食法和正統燒肉店無大分別。公仔箱論壇' v- H- C4 [; u5 \& m# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. @! `2 {* W5 w- s+ Z
要平當然有代價，首先別忘了這是快餐店，所以請到櫃台自取肉食，泡菜亦每人限送兩款。抽風設備也麻麻，假如前後左右都正在燒肉，很容易沾上渾身油煙味。; |9 n# h; c3 p' y
公仔箱論壇1 E3 c/ E+ a* d! f

燜牛肋骨定食 $65# [* F) `: T( s3 v: p% x3 t$ K& J8 F
王牌菜式，美國牛肋骨燜得軟腍，入口甘甜少鹹，肉味香濃，湯汁用來撈飯一流。tvboxnow.com j$ L6 f+ w/ C" Q- h3 p

上等炸醬麵 $65
麵條煙韌爽口，醬料鹹鮮惹味，間中咬到辛口的大

。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u) b9 G, f& c# V

石頭什錦飯 $50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n: |. u" x+ Z- H: h
將材料混合，蛋黃包裹

白飯，被石頭碗燙成金釀銀似的飯焦，外脆內煙韌，材料入口或爽或辣，五味雜陳。. S) ^9 h1 M3 K- e: s) s: |9 u

製作認真
不過這些缺點，客人是不介意的。因為這家韓式快餐店，食物選擇與正宗韓國菜館無大分別，除了烤肉，石頭飯、炒粉絲、辣豆腐湯、蕎麥冷麵等大路韓國菜，這店都有提供，連炸醬麵都分成普通及上等兩種，後者的醬汁更濃郁，加起來共四五十款選擇。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. i; O' t9 J
做法也不馬虎，炒粉絲是即叫即炒、冷麵亦馬上以冰水過冷河，不會雪得死硬。雖然每款價錢要五六十元，分量也比較少，以快餐來說不算便宜，但店內的醃料、年糕、麵條等配料都用正宗韓國貨，值回票價。
: H$ S* H9 I. l( \) t2 O

食客譚小姐：「價錢吸引，地點又方便。今次食

石頭飯，熱辣辣又夠香。」7 D6 T |3 V: i& T

快餐貼士
1. 店內只有八部烤爐，如全被佔用，便要等候，直至人家離去。 tvboxnow.com; U& D# m6 C5 u, r- O' s
2. 其他推介：人參雞湯 $65 、蕎麥冷麵 $65
3. 中環總店位於德輔道中 55 號 2/F 。
4. 平均消費： $100tvboxnow.com# q* J/ c0 ^9 i, Q+ |; ~+ h7 P

9 b* @7 P$ \1 F

明洞 Express
營業時間︰ 11am-11pm
收費︰只收現金，不設加一。 3 H" K& W" n2 t1 I
交通︰港鐵尖沙咀站 D 出口
泊車︰尖沙咀新世界中心停車場 $20/ 小時。
店面狹長，以外賣為主。* r9 n. T) z/ R6 P1 X6 _
) a7 }9 }$ b, i& J0 Y2 n

7 {0 q( m! T+ [4 Y8 V+ B- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b6 l: _% } l0 f+ ]% l
設有四個面壁座位。公仔箱論壇; M& R8 q/ B4 E R

tvboxnow.com1 P" v$ ]! H2 B [
店中還有不少日本急凍食品售賣，價錢比大型日式超市平兩三成。

公仔箱論壇  ?: S% l3 I, H: h: k3 N8 X. V
公仔箱論壇) g# t7 P" b. w1 a  [; k) u# K
提供二十餘款清酒，比市面的超市場平一至兩成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 ~  p1 E0 ]8 E# ?5 A

公仔箱論壇. \+ ?9 k, b9 y
窮風流快餐店中啖和牛* A: J) A8 H! l# J3 E
金融海嘯撲來，自然要慳錢，無事少出街，旅行？想都別想。 . u0 }( G- y3 n. T. Q" @' q
真的想來頓刺身、和牛盛宴，就往海鮮丸這家日式快餐食店去。' E9 I4 H4 e+ X- D* W
和牛壽司 $25/ 件
和牛紅白相間，入口細嫩，飯糰亦握得緊致，但醋味偏強。

/ `+ C' L4 [: C% W0 _5 `

黑毛和牛丼 $68
和牛粒肥香嫩滑，一客有七八粒的分量，白飯是煙韌的日本米。

可自選刺身作拼盤，包括北海道響螺 $180/ 隻（一隻起），深海鰤魚 $180/ 磅，深海池魚 $288/ 磅（半磅起），日日返貨。相片中的分量為 $400 ，比高級刺身店平將近一半。

穴子壽司 $30/ 件公仔箱論壇# s, m4 q, T- R
用正宗日本海鰻，入口軟綿肥美。

店內亦有飲品出售，如霧島山麓牛奶 $30 ，比超市平兩三成。

tvboxnow.com3 j7 T w. l3 m+ y: P- g3 T4 _6 n

tvb now,tvbnow,bttvb' s) D+ j0 D/ I3 e6 A% @0 f
驟眼看，海鮮丸的外表就像一般十蚊三件的壽司外賣店。但細心看，便發現這兒的壽司刺身全是即叫即做的。最便宜的是玉子壽司， $4/ 件，最貴的是穴子壽司，$30/ 件。壽司師傅出身自峰壽司，有六年經驗。壽司飯用的是日本米，粒粒渾圓有光澤，師傅亦搓得鬆緊合度，只是醋味較強。公仔箱論壇3 m6 A) Y% x( ]( d$ ?
公仔箱論壇: r% W" r6 {# e9 h; N
刺身櫃

的刺身也並非一般行貨，而是金目鯛、深海池魚、北海道響螺、深海鰤魚、福岡岩蠔等一級日本餐廳才有的貨色，甚至連 A5 級和牛也有，表面有光澤，很新鮮。說穿了，這店由大發行所開，店鋪本身供應日本食材予本地日本料理店，天天有飛機貨返，自然可取得新鮮的日本食材，而且減省中間人成本，價錢起碼比市面平一半以上。
公仔箱論壇, t9 s x4 @% ^: G/ O; e
最抵食的，要算是午晚市也有的壽司放題，花 $68 （午市）、 $88 （晚市）便可以在廿多款壽司中任食 20 件壽司 / 小食 / 手卷。當然，貴價的和牛壽司不在選擇之列。公仔箱論壇' |+ ^; P4 f4 v v3 F. F" m5 {# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ T0 u" M7 h, a5 ]6 Q- t
除了主打的刺身壽司，店中還有少量和食如鰻魚飯和牛丼、拉麵供應，不過水準麻麻，拉麵很腍。此外，雪櫃另有日本入口的飲品、

喱等售賣。6 R/ H' c4 z- N' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) Z0 A' C- _ B, Y M
快餐貼士
1. 設速遞服務，西環區消費滿 $150 ，中環區需 $300 ，其他地區面議。
2. 壽司放題，午餐 11am-5pm ， $68 任食 20 件壽司或小食，晚餐 5pm-8pm ， $88 任食 20 件壽司或小食。
3. 其他推介：波濤壽司盛 $55/8 件、

花三文魚腩飯 $35
4. 平均消費： $40

tvboxnow.com9 V& N6 a0 M% a! ]4 R

海鮮丸公仔箱論壇9 u; ]! o9 G, q6 }, v- j
營業時間︰ 10am-8pmtvb now,tvbnow,bttvb4 g% G$ z. T) A9 M
收費︰只收現金，不設加一。 - v9 r1 c2 s( q- p8 [! h" D: Z
交通︰電車至堅尼地城總站往上行
泊車︰門前可泊車
香港店採用殖民地裝修風格，和新加坡當地的茶室有幾分相似。

將咖啡拉得半天高，絕對是表演時間。' d1 H+ l9 m) R i# I6 N) a

tvboxnow.com( t: k; l: b. x8 o E% o2 A
2 m$ U$ a# `$ Q2 I( Z" e
回味星洲風味
人在外地漫遊，除了觀光，還喜歡用舌頭記載各地的風味，像埃及的沙漠烤羊，北海道富良野的薰衣草雪糕，在新加坡，最深刻的就是喇沙、咖央土司。
所以當尖沙咀開了一家以星洲美食為主題的快餐店土司工房，腳步就不期然走進去，回味一下。
" `( H, v0 l; Q: v# `" ^# R2 r
傳統土司套餐 $26
一啖咬下，鬆脆的麵包、鹹香的牛油、甜膩椰香的咖央在口中融為一體。

咖喱雞配土司套餐 $363 @7 k, e. M# O, i
咖喱香氣撲鼻，入口微辛香口，另可配白飯。tvboxnow.com k J z$ O+ b3 z2 H* Q; z

tvboxnow.com! f9 ~' P! `" O. J6 s
某年，曾經往新加坡度過三日兩夜的假期。結論是除了南洋美食，那兒沒甚麼好看好玩。

正因如此，對土司工坊真是滿心期待。這家在當地有數十家分店的過江龍，以土司、喇沙、咖啡等地道星洲食品為主，裝潢像一家富殖民地色彩的咖啡室。
公仔箱論壇7 v2 G+ c) D0 G: g
與一般快餐店不同，客人來到先排隊柯打、付款，再入座，稍後店員便會送上食物。餐牌的選擇只有二十餘款，土司有咖央、肉鬆等口味，要吃得飽的則可選喇沙、椰漿飯。除了散叫，還有套餐供應。 7 D1 u, P# G$ x+ n6 A

最熱賣的，是咖央土司。土司由同集團的Bread Talk （面包新語）提供。一如新加坡傳統做法，先以烤爐烤得兩面焦香，再抹上厚厚的咖央醬，夾上牛油，再切成兩份才放上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n' [& V1 ~' _ U6 i) K8 H8 j

咬一口香脆的土司，麵包烘得金黃鬆軟，自製的咖央椰香十足，甜膩的味道和鹹香的牛油彼此中和又互相融合，甜中帶點鹹香，確是新加坡的味道。

星洲喇沙 $38tvb now,tvbnow,bttvb5 u, Y: F. i) e
聞到淡淡的喇沙香草味，橙紅色的湯底入口香辣惹味。用湯匙而不用筷子食，是地道食法。

tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 ]. `& N7 v T+ P9 W/ X
8 L+ e( T' Z+ I- L* c* W
小魚椰漿飯 $40tvb now,tvbnow,bttvb' D, ^0 o# b1 a! F! M
椰漿飯帶點椰汁甜味，旁邊的阿參醬香而不辣，入口有蝦米的惹味。tvb now,tvbnow,bttvb! X& H& t9 i y3 `8 n, G/ \

tvboxnow.com( |3 M6 l5 c1 N8 [, }

肉鬆厚土司套餐 $26tvb now,tvbnow,bttvb1 z* d/ y! W( V
用新加坡肉鬆，鬆軟不太鹹，淋上煉奶後又甜又鹹，是需要適應的味道。tvb now,tvbnow,bttvb- ]% ^$ a& N# h \

( M; s/ w# _ R' E
斑蘭葉蛋糕 $13/ 件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* j: l# ^+ t' l: S, ]+ P& f
清香柔軟，微甜軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb, T( `) s7 ?2 a

公仔箱論壇 [4 o% T. Z' f/ i9 O9 c) Z7 X

就連食法也跟足新加坡。柯打土司套餐的話，會附上兩隻半生熟的水煮蛋。店員端來時還細心的提醒客人，吃時撒些胡椒粉、澆些黑濃稠的黑豉油，然後攪爛，再用土司蘸來吃。這是新加坡人最愛的早餐之一。

主菜亦出色，椰漿飯入口有淡淡椰香味；喇沙的湯底鮮辣醒神，更如當地人般用湯匙進食。但因衛生問題而欠了螄蚶，有點失色。 ) A' ?4 K# W5 \& {! h4 f
tvboxnow.com3 {1 ?' s. p( k% T
除了這點小瑕疵，基本上食物也是正宗的星洲風味。因總店在新加坡，故店中的用料，大部分也由當地運來，如咖央、阿參醬、蝦米醬、喇沙湯底的香料，甚至咖啡豆也是星洲入口。tvb now,tvbnow,bttvb z0 }% r. k9 r6 {4 r7 Q
! F5 {0 r: e4 g$ P3 h' e9 F
店方在開店前更派負責茶水的員工往獅城實習了半年，學習沖泡咖啡和其他地道飲品的技巧，難怪飲品風味地道。' S, i' V$ O2 S& I/ N6 _6 v% T

食客梁小姐（客戶服務員）
「通常食土司同喇沙，麵包幾鬆軟，喇沙都好香。飲品就鍾意美綠恐龍同奶茶。」公仔箱論壇' u- u$ [$ [2 K

公仔箱論壇4 O; F2 b) h4 c; i0 u, K

快餐貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 i4 L- T& E, t7 M
1. 所有套餐加 $3 ，可換熱美綠或自家製鄉村薏米水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& c- M+ ^% o! o
2. 另於奧海城大食代食物廣場有分店。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m$ K" `( K5 @+ b8 c
3. 可到附設的麵包新語買麵包，拿到土司工坊內享用。
4. 其他推介：潮州辣蝦米軟包 $26 、美綠恐龍 $18 。 tvboxnow.com3 a5 v) {" E1 s I! \" o
5. 平均消費： $40. q% j8 i* ~; L0 r7 h1 D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. n3 L3 \& z9 x _( K) {- t
土司工坊
營業時間︰ 8:30am-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 D; a: P/ N) X7 t: _
收費︰只收現金，不設加一。
交通︰港鐵尖沙咀站 A 出口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ w5 z6 L. ~7 ?$ a1 Z1 P
泊車︰廣東道 28 號力寶太陽廣場停車場 $22/ 小時。tvboxnow.com& \: z' ^4 b& i# U& O

作者: hippy_123 時間: 2009-3-7 10:47 PM

thanks for sharing.

作者: guiyisky 時間: 2009-3-17 10:46 PM

thank you

作者: Star_spy 時間: 2009-3-18 06:24 PM

thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)