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標題: [美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-20 10:30 AM     標題: 土茯苓牛蒡煲猪展汤

牛蒡:200克
蜜枣:4粒
水:8碗
姜片:3片
猪腱肉:400克
土茯苓(干):100克
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  今天春分,随着春分的到来,意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝,健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材,肯定要数土茯苓,土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵,居家饮用想够平有功效,不一定非要煲龟,配上清甜的牛蒡和猪    ,气味清润,祛湿困,且不热不凉,一家大小都适合。& y1 {/ L) ^# `
  (3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb! O% q$ A* Z& O, k9 Y, u. g
  做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ D% S. \  _5 f+ |* P7 ^. Y
  1. 洗净牛蒡表面泥土,用刀背刮去表皮,切片,浸在清水里,防止褐化;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; K# M, s9 j  O$ d3 V1 k
  2. 土茯苓洗净;蜜枣稍冲洗;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( n, t- {* y) V8 M) p
  3. 猪展肉洗净,切块,汆水捞起;tvb now,tvbnow,bttvb( Y$ F/ ~9 e* N# ~% z
  4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. U2 r. h+ E& X# Y. Z  W  k) u
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  功效:公仔箱論壇: F  V+ x& V3 E8 ]. R: y! g7 w' k9 z
  祛湿毒,利筋骨,健脾益胃,通便排毒,润泽肌肤。& w9 Z1 p' u7 D6 B! P; R
 靓汤心水
! D( q9 d# f# I: gtvboxnow.com  土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓,分量需加大至200克,洗净削皮切片后煲汤。
作者: gdljc    時間: 2009-3-20 06:45 PM

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