標題: [食肆地點] O ！ 比 高 回 歸 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-6-13 08:19 AM     標題: O ！ 比 高 回 歸

公仔箱論壇0 N7 p% _2 O# ?8 g+ T4 F- Z' t: S* }

( [  U% [/ c  @/ N公仔箱論壇好一 陣 子 ， bagel 包 靜 悄 悄 的 消 失 了 ， 最 近 它 又 靜 悄 悄 回 來 ， 大 家 差 點 誤 會 它 是 新 款冬 甩 ， 看 真 點 ， 有 鹹 有 甜 、 可 夾 肉 夾 菜 可 點 醬 ， O ！ 它 不 就 是 久 違 了 的 猶 太 人 的 「飛 佛 」 ， 比 高 包 （ Bagel ） ！
  [6 N- h; B; y6 w5 s; s! @) M9 w* p) j  V. t; E1 G
OL 愛 ： 甜 的 早 餐 ， 鹹 的 午 餐
" c, |" N% {( i8 Y3 L公仔箱論壇自從 Bagel Factory 和 Manhattan Bagels 等 專 門 店 結 業 ， 一 般 包 店 和 cafe 的 bagel包 不 過 是 兩 三 種 味 道 ， 難 以 滿 足 愛 好 者 口 腹 之 慾 。 因 此 ， 上 月 開 業 的 Yo Bago 絕 對是 愛 好 者 的 大 喜 訊 。 開 於 鰂 魚 涌 ， 負 責 人 Chris 居 住 北 美 多 年 ， 店 舖 主 打 北 美 口 味bagel 包 ， 「 美 加 人 食 bagel 包 習 慣 點 cream cheese ， 和 愛 夾 蔬 菜 肉 類 bagel 三文 治 。 」 這 裏 的 麪 包 和 忌 廉 芝 士 醬 都 是 自 家 製 ， 單 是 bagel 包 就 有 番 茄 、 洋 葱 、 朱古 力 等 八 種 口 味 選 擇 ， 成 功 吸 引 太 古 坊 一 眾 OL ： 「 她 們 喜 歡 買 甜 的 做 早 餐 ， 配 不同 的 忌 廉 芝 士 ， 好 似 藍 莓 、 士 多 啤 梨 和 Oreo 等 ； 鹹 的 就 做 午 餐 ， 選 不 同 的 菜 和 肉夾 着 吃 ， 例 如 火 箭 菜 、 酸 青 瓜 ， 和 煙 熏 牛 肉 、 火 腿 、 吞 拿 魚 沙 律 等 十 多 款 。 一 個bagel 包 等 於 五 塊 白 麪 包 的 份 量 ， 非 常 飽 肚 。 」 眼 闊 肚 窄 ， 以 為 叫 一 個 Rio bauru份 量 一 般 ， 原 來 包 身 實 淨 而 煙 韌 ， 吃 起 來 更 會 吸 乾 口 水 ， 而 番 茄 的 汁 正 好 補 充 水 份， 幫 助 咀 嚼 ， 一 大 口 滿 滿 的 ， 還 有 香 濃 的 Mozarella 芝 士 味 ， 比 吃 漢 堡 飽 和 三 文 治都 要 飽 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \6 K; J; D9 L

* k9 x2 J7 j# m7 |" H  \3 ?+ U+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L' ^; w$ c+ T
Calgary Breakfast $36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& [5 a' E' V3 m# x
烤 牛 肉 夾 着 大 塊 蛋 ， 再 加 叠 得 厚 厚 的 新 鮮 蔬 菜 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 健 康 又 飽 肚 。
+ ~% [1 H2 _3 L" K8 [8 \9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 J' v- h# y) ]: u- Q3 L

. A" ?. Q' Z/ Q, _* U" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rio bauru $36tvb now,tvbnow,bttvb9 ?% D6 a  O  I' u3 D
麪 包 圈 似 pizza 皮 般 口 感 煙 韌 ， 夾 着 多 汁 番 茄 ， 中 和 了 煙 熏 牛 肉 的 鹹 味 ， 加 上 新 鮮 火 箭 菜 帶 出 的 獨 特 香 味 ， 連 菜 連 肉 吃 下 甚 有 層 次 感 。
) G4 G6 T' O7 Ptvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( o4 w* v% ]+ J8 x0 {  C( g

! Q9 F+ ?; ?2 J$ Q8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱 古 力 bagel 配 Oreo 忌 廉 芝 士 $17
6 a% n* B1 _: _! N+ }% ctvboxnow.com包 身 較 鬆 軟 ， 軟 滑 的 忌 廉 芝 士 有 Oreo 朱 古 力 甘 味 ， 口 味 甜 溜 ， OL 早 餐 之 選 。5 @6 R" o! Y: @* u0 _& l0 P
tvb now,tvbnow,bttvb; T6 _7 J, ^  a3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 F: |$ _) K+ w$ @) }) N/ D6 \* f
迷 你 bagel $21 （ 一 客 三 件 ， 可 選 任 何 一 款 忌 廉 芝 士 ）公仔箱論壇6 \& ~# ^, q5 b. |- C7 K2 i! G
細 細 件 一 口 吃 下 似 豬 仔 包 ， 點 檸 檬 忌 廉 芝 士 食 ， 咀 嚼 時 散 發 檸 檬 清 新 芬 香 。9 {! A2 k& ?$ U& q) j9 L: i

& P5 N% m+ f% i9 y; v! Q9 A$ ?
# e+ g  @' {  t) J! c, f1 J1 i: F9 n. `
Yo Bago （ 鰂 魚 涌 濱 海 街 ） 4 W3 B1 f( d, d2 ], o; J
tvboxnow.com: k. s* C7 D& z0 ^2 ~7 M- J( {
查 理 新 推 甜 味 芒 果 吉 士tvboxnow.com3 E) p* W- H2 b
Bagel包 質 感 煙 韌 ， 單 是 咀 嚼 都 花 時 間 ， 一 邊 數 店 內 過 百 個 Snoopy 圖 案 一 邊 吃 就 不 會 吃到 悶 。 雖 然 bagel 包 不 是 店 舖 主 打 ， 但 之 前 Charlie Brown Cafe 的 bagel 包 只 有鹹 味 ， 最 近 就 新 推 出 了 三 款 甜 味 。 除 了 自 家 製 的 栗 子 和 蜜 糖 忌 廉 芝 士 ， 芒 果 醬 亦 吸引 和 開 胃 ， 廚 師 梁 先 生 說 ： 「 餡 是 用 芒 果 肉 混 吉 士 粉 ， 然 後 再 放 提 子 乾 做 成 ， 口 味香 甜 不 膩 。 」 眼 見 店 舖 由 樓 梯 、 天 花 板 到 廁 所 都 是 Charlie Brown 圖 案 ， 連 咖 啡 的Latte 都 是 ， 自 然 最 受 學 生 捧 場 。
( n: q" g! X, ptvboxnow.com
: ?  w" h3 J0 s* I  ]tvboxnow.com5 q: F6 b: S% ~( h# F! e* D8 B
芒 果 吉 士 bagel 包 $28 、 鮮 奶 咖 啡 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A3 L: N( c# k$ a0 h* z% U1 o, l
混 有 果 肉 的 芒 果 醬 香 甜 不 太 稠 ， 入 口 很 快 溶 剩 下 提 子 乾 ， 伴 着  麪 包 圈 一 起 被 咀 嚼 ， 保 持 甜 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R+ E( J4 H; u  N' I5 U9 a

! w1 f, k. O# ^: m; s1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3 V1 Y/ Y7 j7 }/ ^6 }$ Q# j
梁 太 ： 賣 相 靚 ， 芒 果 香 但 又 不 太 甜 ， 尤 其 夏 天 ， 啱 小 朋 友 口 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- C. }2 m- H: r' [/ t
Louis （ 中 ） ： 芒 果 甜 味 適 中 !
7 i0 @7 T) B+ d1 Z1 v4 Ttvb now,tvbnow,bttvbTerence ： 我 喜 歡 食 芒 果 ， 醬 中 又 有 提 子 乾 ， 好 吃 !公仔箱論壇1 o7 v5 ]2 V" }& k& {, ^! F

6 Q) K% i  x" T
) y5 H0 {5 C1 Z% ~/ T" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗 子 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( k( g! ]! r5 z
栗 子 醬 稠 而 香 ， 吃 起 來 像 栗 子 pizza ， 面 頭 的 杏 仁 增 加 咬 口 。
) ?( P4 I' I+ y+ X; V1 X# @tvboxnow.com0 \2 j& |) Y7 q  E$ t
tvboxnow.com5 u1 l, _# O: w- r/ n; _
蜜 糖 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28
: `3 W5 z" W& |3 f7 w: A, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 像 吃 很 甜 的 奶 醬 多 ， 蜜 糖 味 道 濃 而 香 。tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 |, g* N, F4 Y

7 e- g5 H8 m% r: ZCharlie Brown Cafe （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 國 鈀 大 廈 地 下 ） 7 _8 f0 {' s0 G& M6 U7 \3 [
" o  x3 i) r4 @, |

1 z4 }+ h' f0 {5 a' Z1 e* ?5 wtvb now,tvbnow,bttvb■ 餐 廳 有 超 過 一 百 個 Snoopy 圖 案 和 公 仔 ， fans 食 飽 又 睇 飽 。tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 E9 f3 `/ R) ]9 g/ v
tvboxnow.com+ `! _# t' a( E7 m

# \$ q1 N: r' ~# k: W; ^# m: N6 B3 L0 `. \
紐 約 bagel 像 鬆 糕! s* E. g: f& e# g. x# y4 T0 N
主打 紐 約 風 味 美 食 的 Duke's Deli ， 初 開 業 時 只 賣 四 款 bagel 包 ， 現 在 已 增 至 十 款 ，招 牌 的 低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 最 值 得 一 吃 ， 其 中 的 牛 肉 更 是 靈 魂 ， 廚 師 阿 城 說 ： 「 製法 是 先 醃 製 牛 肉 五 日 ， 然 後 再 低 溫 焗 廿 小 時 ， 鎖 住 肉 汁 又 不 會 韌 。 」 相 比 其 他 店 ，此 處 的 bagel 包 較 細 ， 但 卻 最 適 合 香 港 人 ， 尤 其 女 士 的 小 嘴 ， 不 用 刀 切 ， 一 口 咬 下又 不 會 有 餡 料 橫 飛 。 阿 城 說 ： 「 bagel 包 質 感 受 天 氣 和 濕 度 影 響 ， 紐 約 bagel 包 比北 美 的 軟 ， 我 們 想 做 出 紐 約 的 九 成 質 感 ， 吃 起 來 像 鬆 糕 。 」tvb now,tvbnow,bttvb( [7 u) C& F9 E
& t& Y2 o0 ?' R

# g1 a; y+ [& Stvb now,tvbnow,bttvb低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 $55
1 {; B* X% m3 y8 o+ D牛 肉 非 常 軟 腍 ， 肉 汁 濃 烈 ， 夾 着 爽 嫩 又 不 辣 的 紅 洋 葱 和 生 菜 絲 ， 吞 下 仍 有 陣 陣 肉 味 在 舌 頭 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t+ G, F* k. d  J

0 `$ g- n6 C8 b8 h  u: ~tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com2 q1 U6 n% z$ o0 L6 ^, @0 q5 C% [
肉 桂 提 子 bagel 包
4 U6 ~- Z! y# R) L6 ~( _tvb now,tvbnow,bttvb配 藍 莓 忌 廉 芝 士 $18公仔箱論壇4 r% u- b0 x3 e/ T: P& }6 f5 L
非 常 搶 味 的 藍 莓 ， 加 上 有 提 子 碎 的 bagel 包 ， 口 感 像 吃 藍 莓 鬆 糕 。
# ?6 G( Y3 G* W+ G# m, }: \3 K公仔箱論壇
2 y5 ^" J% E: V& j) I: j* |& l
( z  J' p9 y/ ?" g公仔箱論壇全 麥 bagel 包 配 煙 三 文 魚 醬 $18tvb now,tvbnow,bttvb+ C; \: t' V7 o: ^$ q- v
鹹 的 煙 三 文 魚 醬 ， 味 道 趣 怪 ， 還 有 三 文 魚 碎 混 在 其 中 增 加 咬 口 。
# k/ R, O; k" `3 H) @  P, v2 \. R& ~& S3 a; f
tvb now,tvbnow,bttvb- h* q' T; j+ g' T
5 L: \, |* C3 }  N2 E9 t& j
Duke's Deli （ 中 環 德 輔 道 中 華 懋 廣 場 2 期 ）
# q# {  X4 Z8 H( R6 ^3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 ^0 R9 A# N0 D0 h9 E' O
猶 太 傳 統 口 味
0 \; W0 C; v' s/ C( {位於 中 環 行 人 電 梯 旁 的 The Real Bread ， 有 不 少 外 國 人 光 顧 ， 經 理 Andy 說 ： 「 很 多猶 太 人 來 這 裏 買 bagel 包 ， 因 為 我 們 的 bagel 包 做 得 傳 統 ， 沒 有 加 其 他 材 料 來 做 包。 不 少 外 國 人 經 常 一 件 bagel 包 ， 點 橄 欖 油 加 黑 醋 就 完 成 一 餐 ， 或 者 加 一 些 火 箭 菜和 狗 牙 菜 。 」 一 口 咬 下 ， 這 裏 的 bagel 包 明 顯 煙 韌 和 硬 ， 最 好 是 趁 熱 時 包 較 軟 身 即吃 ， 難 怪 Andy 說 ： 「 香 港 人 還 是 不 太 喜 歡 吃 像 法 國 包 一 樣 硬 的 包 。 」tvb now,tvbnow,bttvb% T$ m1 F- `  G7 B5 v

7 T& L0 P, X* X' t; |8 H; ]
4 S% d3 k/ q) ?7 A9 q- o' v公仔箱論壇西 班 牙 腸 bagel 三 文 治 $65tvboxnow.com- X% Y9 {0 I# x$ w0 H9 Y
火 箭 菜 的 香 和 狗 牙 菜 的 爽 ， 加 上 酸 辣 的 西 班 牙 腸 薄 片 非 常 開 胃 。
; U6 H- ?# I2 ]% {' @) F; m. r公仔箱論壇tvboxnow.com1 p6 \! P  w8 d& m" I- h
公仔箱論壇. \* t$ B/ a4 _( x
芝 麻 罌 粟 籽 bagel 包 $16
% G" I& ]) n8 ctvboxnow.com罌 粟 籽 比 芝 麻 更 脆 ， 外 國 人 都 愛 點 橄 欖 油 加 黑 醋 吃 。
- b+ J$ K, l" [" r公仔箱論壇4 r0 |  ?) K+ Z1 U. M  g
: k; T3 G; V4 J  c7 s' q/ D, m, g! q  s, ?

! C8 L5 E; B3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Real Bread （ 中 環 些 利 街  ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: \, U8 V* A  u3 a, x6 l
tvboxnow.com( S/ }9 H3 p9 F" B' x5 `
比 高 包 bagel ≠ 冬 甩 donut' p; ?$ E  _9 }) Q: t4 D$ P
冬甩 是 高 溫 油 炸 的 ， 外 皮 通 常 灑 糖 粉 、 糖 漿 和 朱 古 力 漿 等 等 ， 都 是 甜 食 ， 美 味 但 「 邪惡 」 。 而 bagel 包 則 是 麪 糰 先 浸 過 熱 水 再 焗 ， 質 感 實 淨 而 煙 韌 。 據 Yo Bago 的Chris 說 ， bagel 包 源 於 中 東 以 色 列 一 帶 ， 超 過 幾 百 年 歷 史 ， 猶 太 人 都 愛 吃 ， 至 二十 世 紀 才 傳 入 美 洲 ， 是 北 美 非 常 普 遍 的 食 品 。
5 x2 F" _1 `# i7 _% K/ L0 R/ v公仔箱論壇tvboxnow.com. v% U0 _: x/ c6 P
■ bagel公仔箱論壇6 T4 }5 r1 y; [* `' W

. a) I! d3 n% k8 m2 X5 j% Htvb now,tvbnow,bttvb
5 Q) E4 q+ ]2 Z7 N" l( i. d■ donut: F2 L2 D4 C3 ~7 q# ]7 S3 K/ o5 r/ M$ j& V
tvb now,tvbnow,bttvb* D) r9 X" o( d) R. i4 \

---

作者: ★星夜戀★    時間: 2009-6-13 04:45 PM

一流,食物質素都不錯!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0