標題: [食肆地點] 大坑高質食潮【帶領甜品潮】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-26 10:18 AM     標題: 大坑高質食潮【帶領甜品潮】

大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) L  ~  ^+ b
3 X* U$ `1 _& y& q- m9 f
手工甜品店公仔箱論壇' g( y0 f7 J1 }4 [  F1 u. A
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。& Y0 [* M7 ]7 e/ T

& A. Y+ ^. p$ j3 M; I- [8 M  @( [
) p' M0 n7 b4 q9 \; q7 _芒果腸粉$20
+ W8 ]) U) D5 p+ t外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。, g# v# y# f5 p1 L

) j# r$ k! |# _' d; |
. _  Y3 b) u9 T/ o% t  A% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤豆腐花$22
2 }7 O. \! m) D4 b4 etvb now,tvbnow,bttvb金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。
9 E- j/ L' ]2 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* U/ W  H4 d; q+ r+ M  C# J
tvb now,tvbnow,bttvb& |: f3 k1 [; b# g$ t; ?6 f
湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: o2 ], ]: T; j; T2 {3 w! x
湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。公仔箱論壇+ U2 i5 Y1 [" ]. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 T3 R% ~4 r0 i/ {
tvboxnow.com* e! y) O! i% g& J# @; B
花生糊$14
7 m. G4 N8 s0 y: A7 x& ntvboxnow.com花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。tvboxnow.com) a* S: S2 [! y) V$ [$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @$ ^1 b1 m; P  z: Z$ C, z0 S

9 ~* f3 M$ |4 L/ z- g9 @5 s千口甘$28
. C7 C; R, `) f8 t' ~7 A公仔箱論壇雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。- k7 I3 W9 H! T7 s* z+ p! o8 @* F

$ M: U/ q- n3 c# A3 J9 ]2 R# G
' ]+ U4 A4 A0 T# _7 _tvboxnow.com小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。tvboxnow.com6 j# _) O1 H5 {$ F/ _0 W3 w9 K
9 @. a* E, l/ _; Q7 Q) U
0 p2 ~" |5 U9 W/ b3 {
千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _( o0 B' j8 j" L  U; V: I7 t
: H7 t( W0 T" K/ W$ ~

+ X: \. k7 g8 a( v' y8 \6 V: b1 `公仔箱論壇黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。
; ~" k8 o2 `: O; [; i: T5 c公仔箱論壇
8 V; j! L5 t1 i9 r3 r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u/ a; U4 w" |% G+ P$ Q+ ?# _豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。公仔箱論壇$ i- ?/ y+ F$ z; z* o/ V3 m

1 j  \+ i, [: c5 m$ _3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。
, O9 Q3 N: G7 `公仔箱論壇
$ |6 {3 |- J8 k/ |# w' D$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。" N; a3 @5 d& f. A( X8 ^+ y

7 n. t$ W2 R$ V) k公仔箱論壇甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。tvboxnow.com& [) S* u# o: \3 p

/ q; S' P3 o( d; @$ O新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。
6 g: X6 x: D* _9 ]
+ x( N/ b8 B' `) Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。tvboxnow.com6 i2 ?7 z1 H4 T2 \7 [

% d; V0 d- F4 v& k" {老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。
: x# ]+ E& [( l( `tvb now,tvbnow,bttvb& s. }9 s( u6 O$ y  X' t  I
小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。公仔箱論壇) }# `+ R# [, |
2 d4 ^& O* N+ v
  公仔箱論壇1 y9 S6 u8 q6 u$ _) u5 Z

; G4 Z' M' T) W, @3 f& ftvboxnow.com  公仔箱論壇/ V8 U, r+ B% Z* g! J* e" n% r

" j) \3 \% ]. @# z9 Ttvboxnow.com  
0 o/ X8 @- T4 p2 S0 _* i' Q
) r- \1 [9 ?3 J6 a  B+ ?1 t7 ] 0 U- ?+ M7 M. @
  L% N' O, b0 y4 `  Q
  tvb now,tvbnow,bttvb1 m& H, V5 H. U1 }9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 _  ~5 O+ T8 s- n: S
  tvb now,tvbnow,bttvb  z/ _; }5 J# C$ z
tvb now,tvbnow,bttvb* O) ]* x9 K% X7 {/ X/ Z
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s# ^0 L6 p5 o. j& M, C9 q2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 l' E# [7 g* s) _  M( r# ?
  " k- v' n% k- [  l7 v' w

2 r- a, e# {, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N0 G; @4 V+ W5 t- y% Ttvboxnow.com左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」4 ~3 |# L. X' P. R( d8 b+ ?
右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」tvb now,tvbnow,bttvb) j9 u( }3 ]2 L  A2 m2 {/ X: n2 F
公仔箱論壇( p: \& v! b4 Q: i0 e1 z6 n) P: y
千口甘 (大坑施弼街)
6 p! C  o9 H, M; P" q: Q* j5 ctvboxnow.com
' e9 I1 h# X' s+ _, ~4 Y7 J, L+ s公仔箱論壇營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am
2 `  @. ?1 v* N4 xtvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: wong200956    時間: 2009-12-6 08:23 AM

睇見就流口水。

---

作者: carwing    時間: 2009-12-13 11:34 PM

"千口甘"咁細個鋪，點做？

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0