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標題: [食肆地點] A3和牛食足 4小時　送萬元嵯峨野放題 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-9-25 07:55 AM 標題: A3和牛食足 4小時　送萬元嵯峨野放題

日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H' K# y  E( n& h
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睇片免費食$538放題
想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:[email protected]，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。tvboxnow.com& v0 K" ^& m) E8 c) ~. S% e( x' r: ~

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高檔和食高級食材
香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B: s& k/ R; b/ v7 b5 b! S# _5 k& o
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佐賀和牛薄燒

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選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。tvboxnow.com" G0 q/ W- x$ I) o: j! o
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天婦羅稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb' u( j* `- f1 @! x

日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J7 A; {# ~! B8 z. W3 C

燒銀鱈魚tvboxnow.com' X& Q; a. A6 l+ A* W p/ A

銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。tvb now,tvbnow,bttvb* L3 u* _5 A2 o$ d% s& w* A

蒲燒鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i% P2 H, W! U( m6 b

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鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。

手握壽司4 u8 O+ Y- L8 P

推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。 3 z @" ` O) |2 C6 t
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滑蛋豬扒飯

豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。 ) m% i- I8 {; l5 Z* y: c

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嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)
時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm
收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- x7 {9 b) I- P$ v) a
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$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。
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燒物

必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。公仔箱論壇6 ]& |2 P/ C. \' T3 }# n8 A
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必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。 - P+ R% J. ]. {5 j6 q+ Q% t5 A

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虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。

吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop) ) c! J2 w6 a0 D$ F6 d! F9 r1 h4 v
時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148
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$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。

花竹蝦

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花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。

刺身壽司拼盤

用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。

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燒魂屋（紅磡庇利街)tvboxnow.com* ~) i; o+ ], t+ ]$ F
晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn）公仔箱論壇/ @: E+ V7 ?1 B) a$ g }
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